Cultura do Physalis

1. Physalis
Solanaceae

2. Physalis
Reino: Plantae
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Gênero: Physalis L.

3.  É uma fruta comestível da família das solanáceas,
a mesma do tomate, da beringela, da batata e do pimentão;
 Physalis é nativa das regiões temperadas, quentes e
subtropicais de todo o mundo;
A estudos que dizem que sua origem
é Colombiana;
Physalis

4. Physalis
Rica em vitaminas A e C, fósforo e ferro;
A physalis tem, ao mesmo tempo, sabor doce e ácido.
Mais consumida in natura;
Folhas, frutos e raízes são usados na medicina;

5. Physalis

6. Pequena, redonda e de cor verde, amarela, laranja ou
vermelha;
Arbusto de caule ereto e ramificado - que pode atingir até 2,5
metros de altura ;
Seu desenvolvimento, fica dentro de um casulo feito de folha
fina e em formato de cálice;
Physalis

7. Physalis

8. Valor medicinal e nutritivo.

9. Utilização
Parte da planta e/ou constituinte
activo
Referência
Calmante e depurativo Seiva Pio Corrêa, 1962
Comestível, desobstruente,
resolvente e diurético
Fruto / Cozimento e infusão de
toda a planta
Pio Corrêa, 1962
Anti-oxidante Fruto / Carotenóide Raghava e Nisha-Raghava, 1990
Diminuição da pressão arterial Fruto / Acetilcolina Melo & Afiatpour, 1985
Anti-bacteriana Extracto de raiz, caule e folha Sanchez et al, 1997
Actividade imunosupressora Vitaesteróides Sakhibov e al, 1990
Anti-tumoral Fisalina F Chiang et al, 1992
Hemorróidas (karioka hemorróida) Fisalina F Chiang al et, 1987
Valor medicinal e nutritivo.

10. Os principais produtores de Physalis em todo
o mundo:
Colômbia,
Quênia,
Zimbábue,
Austrália,
 Nova Zelândia,
 Índia,
 Equador (Beltran, 2009);
Importância econômica.

11. Na Colômbia: área de produção foi de 743 ha, com uma
produção total de 10.771 toneladas e uma média de 14,5 t / ha;
Importância econômica.

12. Brasil: 2-3 toneladas de frutas no ano;
 São vendidos em mercados sofisticados de São Paulo e Rio
de Janeiro, com valores que variam entre US $ 12-16 por kg de
frutas;
Importância econômica.

13. • Há que se tomar muito cuidado com outras variedades de
physalis que não sejam as angulata e peruviana;
• Ambas próprias para o consumo e estão disponíveis no
mercado, enquanto outras – com diferença na arquitetura da
planta;
Variedade de Physalis

14. SOLO: com muita matéria orgânica e pH entre 5,5 e 6,
preparação e correções do solo a partir de uma análise;
CLIMA: quente, mas tolera o frio;
ÁREA MÍNIMA: um hectare para plantio comercial;
CUSTO: R$ 225 o kit com 500 sementes, apostila e livro sobre
a fruta
Raio X

15. • PLANTIO em bandejas de isopor com 128 células, copos de
plástico de 300 mililitros ou saquinhos de polietileno de 13 x 13
centímetros
• Cada célula deve contar com substrato próprio para hortaliças;
Propagação

16. • TRANSPLANTE Com entre 20 e 30 centímetros de altura.
Plante-as em duplas, lado a lado, e com distância de 30
centímetros entre uma e outra;
Propagação

17. • ESPAÇAMENTO São indicadas as medidas de 0,8 metro de
distância entre plantas e entre 1,80 e 2 metros entre linhas.
Espaçamento

18. A planta não gosta de excesso de umidade e é vulnerável a
doenças fúngicas;
 Em períodos de muita umidade, aplique calda bordalesa na
proporção de 1% , para evitar o ataque de doenças fúngicas;
 Combate a pragas, como broca pequena, tripes e ácaros,
faça pulverizações, principalmente após a colheita;
Controle fitossanitário.

19. Controle fitossanitário.

20. Começa entre quatro e cinco meses após o plantio e chega a
durar de seis a oito meses.
 Cada planta produz de um a três quilos de frutos, volume que
depende do trato cultural realizado durante o desenvolvimento
da physalis.
Em um hectare podem ser instaladas de 6 mil a 12 mil plantas.
Colheita e comercialização.

21. Physalis. Disponível em:
<http://revistagloborural.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC171
1098-4529,00.html>
Importancia y cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.).
Disponible em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-
29452014000100003&script=sci_arttext>
Referencias