Tesi di Laurea in croato di Doris Penjalov sugli alberghi diffusi (Difuzni Hotel) - Sintesi

1. Doris Penjalov
Sveučilište u Zadru
Odjel za turizam i komunikacijske znanosti
listopad, 2016.

2. 
 različite sobe i apartmani u odvojenim
postojećim/obnovljenim građevinskim strukturama
 centralna recepcija; udaljenost od smještajnih
jedinica 200 do 300 metara
 lokalno, tradicijsko uređenje
 personalizirane uobičajene standardne hotelske
usluge
 gost je privremeni stanovnik mjesta
Što je difuzni hotel?

3. 
 najmanje 7 odvojenih soba i
apartmana
 međusobna udaljenost 200 metara
 voditelj je jedan ili nekoliko
udruženih lokalnih poduzetnika
 usluge prihvata gostiju, prehrane,
razne informacije itd.
 u mjestu mora biti trgovina,
ljekarna i sl.
 lokalna zajednica aktivno
sudjeluje u poslovanju difuznog
hotela, odnosno boravku gosta
Kako izgleda difuzni
hotel?
Ilustrativni prikaz razlika između
standardnog hotela i difuznog hotela
Primjer obnove i stavljanja difuznog hotela u funkciju, Castello di Montignano Relais & Spa

4. 
obnova i adaptacija 65%
uređenje i opremanje prostora 14-16%
vanjske stručne usluge (arhitekti,
inženjeri, konzultanti, pravna
pomoć itd.)
7-10%
cijena kapitala (kamate,
dividende)
6-8%
troškovi dodatne edukacije kadra,
otvaranje hotela, inicijalni
marketing i promocija
3-4%
Prosječni troškovi osnivanja i
poslovanja difuznog hotela*
* na talijanskom primjeru

5. 
Razlike između difuznog i standardnog
hotela, te privatnog smještajaDIFUZNI HOTEL STANDARDNI HOTEL
PRIVATNI
SMJEŠTAJ
NAMJENA
ZGRADE
za rezidente za turiste za rezidente
PRIVATAN
PROSTOR
sve soba i kupaonica sve
BROJ ZGRADA 2 i više 1 1
USLUGE
recepcija, čišćenje,
restorani itd.
recepcija, čišćenje,
restorani i sl. (ovisno o
hotelu)
recepcija po
dolasku
VLASNIK jedan ili više jedan vlasnik ili tvrtka uglavnom jedan
PRAVNI STATUS različiti statusi
različiti statusi,
uglavnom udruženja
privatno
vlasništvo
TRŽIŠNA
PONUDA
difuzni hotel i
mjesto/regija kao cjelina
hotelski smještaj i
usluge
iznajmljivanje
ŽELJENI
REZULTAT
profit, uključenje
lokalnog stanovništva i
očuvanje okoliša
profit profit
KONTAKT S
REZIDENTIMA
izravan
ograničen na osoblje
hotela
izravan

6. 
 oživljavanje materijalne i
nematerijalne baštine
 lokalno poduzetništvo
 zapošljavanje lokalnog
stanovništva
 smanjenje iseljavanja
 lokalna kultura i ruralni krajobraz
 očuvanje povijesti, prostornog
ambijenta i okoliša
Difuzni hotel i održivi razvoj
Krug aktivnih sudionika u modelu difuznog hotela

7.  1982. prvi projekt – „Comeglians”
 Friuli-Venezia Giulia
 Giancarlo Dall’Ara
 Sardinija, 1998.
Razvoj difuznog hotela
 Nacionalno udruženje
difuznih hotela
(Associazione
Nazionale Alberghi
Diffusi)
 prvi difuzni hotel
„Santo Stefano di
Sessanio” – 2004.
 2016. = 120 difuznih
hotela u Italiji

8. 
Difuzni hoteli u
Hrvatskoj

9. 
Ražnjevića dvori, Polača
(2014.)

10. 
Difuzni hoteli u ruralnom
turizmu
 >50% posjetitelja difuznih hotela u Italiji su stranci
(Engleska, Njemačka; Australija, Kanada, SAD)
 15% posjetitelja rezervira smještaj u difuznome
hotelu putem agencija
 57% gostiju difuznih hotela prenoći 2-3 noći; 21% 3-6
noći; 21,7% ostaje i sedmu noć

11. 
Difuzni hoteli u ruralnom
turizmu
 Ekonomski učinci:
 nova radna mjesta i
gospodarski subjekti
 rast cijena nekretnina
 zaštita i promocija
ruralnog područja i
lokalne proizvodnje
 sjedinjavanje prihoda
lokalnih poduzetnika
(noćenja i prodaja
vlastitih proizvoda)
 povećanje korištenja
lokalnih proizvoda
 Neekonomski učinci:
 revitalizacija i povratak
ambijentalne vrijednosti
ruralnog prostora
 održavanje lokalne
kulture i autohtonog
stila življenja
 održavanje ili povećanje
populacije
 očuvanje ruralnog
krajobraza

12. 
 jedinstven i inovativan smještajni model u razvoju
 pozitivni učinci na ruralna područja u Italiji, ali i u
drugim europskim zemljama (Hrvatska)
 održivost u planiranju budućeg uspješnog razvoja je
temeljna
 dugoročni društveni i ekonomski razvoj lokalne
zajednice
 minimalno ugrožavanje životne sredine (prirodni i
fizički resursi)
 zadovoljenje potreba i želja gostiju
 konkurentnost ruralnih područja
Zaključak

13. Hvala na pažnji!