3. Ementa
Processos industriais orgânicos e inorgânicos.
Bebidas alcoólicas. Processos de obtenção de
águas industriais. Indústria do vidro. Indústria do
Cloro. Indústria do Sódio. Indústria do Potássio.
Indústria do Nitrogênio. Indústria do Enxofre.
Indústria do Papel e Celulose. Indústria do
Cimento. Sabões e detergentes. Indústrias do
Álcool e açúcar. Indústrias de Óleo Vegetal.
Indústria do Petróleo.
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4. Bibliografia Básica
• SHREVE, R. Norris. Indústrias de processos
químicos. 4 ed. São Paulo: Guanabara Koogan,
1977.
• WONGTSCHOWSKI, Pedro; Indústria química.
São Paulo: Edgard Blucher, 1999.
• AQUARONE, E. (coord.). Biotecnologia
industrial: biotecnologia na produção de
alimentos. São Paulo: Edgard Blücher, 2001,
v.1-4.
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5. Bibliografia Complementar
• LEVY, Moises Mishel A.; Tópicos de química Fina. São
Paulo: Edgard Blucher, 1987.
• SCHMIDELL, W. (coord.). Biotecnologia industrial:
engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blücher,
2001, v. 2.
• LIMA, U. A. Biotecnologia. São Paulo: Edgard Blucher,
1975.
• GILBER, Rosa. Química Industrial. Porto Alegre:
Bookman, 2013.
• SALEM, Vidal. Tingimento Têxtil: Fibras, Conceitos e
Tecnologia. São Paulo: Edgard Blücher, 2010.
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6. Química Industrial?
Trata das transformações químicas de
matérias-primas em produtos úteis e
lucrativos. Alguns destes produtos serão
bens
de
consumo
e
participam
diretamente da vida econômica de vários
países.
Outros
serão
produtos
intrmediarios ou produtos químicos
destinados à manufatura de bens de
consumo.
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7. Química Industrial?
As indústrias de produtos químicos
destinam cerca de 20% da produção total
a materiais químicos, com os produtos de
umas constituindo-se matérias-primas de
novas fabricações em outras por isso, a
indústria química, como um todo, é o
seu melhor cliente.
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8. Faturamento Líquido
Total: US$ 122,2 bilhões
2,80%
3,00%
7,10%
6,30%
químicos de uso industrial
farmacêuticos
hig. pessoal
14,20%
61,20%
adubos e fertilizantes
sabões e detergentes
defensivos agricolas
tintas e vernizes
10,50%
outros
17,10%
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9. Cana-de-açúcar em Números
Região
Área (mil ha)
Produtividade (t/ha)
Produção (mil t)
2011/12
2012/13
2011/12
2012/13
2011/12
2012/13
1.142,62
1.143,06
57.259
57.823
65.425,8
66.094,9
Centro-Sul 7.213,48
7.384,71
68.613
71.842
494.938
530.534,9
8.527,77
125.872
129.665
Norte/NE
Brasil
8.356,1
Fonte: Anuário Brasileiro da Cana-de-Açúcar 2012
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560.363,8 596.629,8
