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텃밭농사시작하기

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도시농부학교 텃밭농사시작하기 강의안입니다.

자주쓰는 농사용어
작부체계
상자텃밭 등으로 구성되었습니다.

강의내용의 상당부분은 '텃밭백과'의 내용을 참조하였음을 알려드립니다.
상자텃밭 부분은 인천도시농업네트워크 회원들과 단체의 자료입니다.

Publicado en: Estilo de vida
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텃밭농사시작하기

  1. 1. 텃밭농사 시작하기텃밭농사 시작하기
  2. 2. 자주쓰는 농사용어자주쓰는 농사용어
  3. 3. 종자종자 (( 씨앗씨앗 )) • 농사에서 제일 중요 • 판매되는 종자의 문제점 • 외국의 종자회사에서 수입 터미네이터 종자 , F1 종자 • 텃밭용에 적합하지 않은 양 –남은 것 보관어 렵다 • 자가채종과 토종을 활용해야 • 모종으로 심으면 잘되는 것 • - 고추 , 가지 , 피망 , 토마토 등 가지과 작 물
  4. 4. 이랑만들기이랑만들기 • 작물에 따라 이랑의 모양이 다르다 . • 물을 좋아하는 작물은 이랑을 만들지 않 아도 된다 . ( 토란 ) • 물을 아주 싫어하는 작물은 두둑을 높여 야 • ( 감자 , 토마토 ) • 땅속에서 수확물을 키우는 작물 두둑을 만들고 심어야 ( 고구마 ) • 고랑만 내주기 – 상추 , 열무 등의 잎채 소
  5. 5. 씨뿌리기씨뿌리기 (( 파종파종 )) • 강우 , 햇볕 , 발아율 , 솎음질 등의 상황 예 측하여 씨뿌리기 • 모종용 씨뿌리기 • - 본밭으로 옮겨 심기 -> 모종삽으로 파낼때 뿌리가 다치지 않을 정도의 씨앗간격확보 • 상추 , 양상추 ( 결구상추 ) -> 솎아내는 모종심 기 • 모종키우기 –고추 , 오이 , 옥수수 , 콩 , 브 로콜리 , 양배추 , 케일 , 양상추 , 배추 • 본밭에 열무 키우는 동안 작은 밭에 오이모종 심기
  6. 6. 흙덮기흙덮기 (( 복토복토 )) • 씨앗을 뿌린 후 덮는 작업 또는 흙 • 종자지름의 2~3 배 • 씨앗이 아주 작은 작물 – 골을 파고 손 바닥으로 도닥거린다 • 호광성 ( 광발아성 ) 씨앗 – 우엉 , 셀러 리 , 상추 , 배추 , 양배추  얇게 흙덮 기 • 호암성 씨앗 - 호박 , 박 등의 박과 식 물 , 무 , 부추 -> 흙을 두텁게
  7. 7. 거름주기거름주기 • 퇴비란 ? • 거름이란 ? • 비료란 ? • 시비 ( 거름주기 ), 기비 ( 밑거름 ), 추 비 ( 웃거름 ) • 다비성 작물 - 고추 , 토마토 , 옥수수 • 상추 , 고구마 , 콩  퇴비 적게
  8. 8. 기타용어들기타용어들 • 결구 : 배추 , 양상추 , 양배추 등의 채소가 포기를 채 우는것 • 곁순지르기 : 줄기의 겨드랑이에 나는 순을 잘라내는 것 • 순지르기 : 식물의 생장줄기 제일 끝부분을 잘라내는 것 • 고랑 : 두둑과 두둑 사이의 길고 좁게 들어간 곳 , 배수로 역할과 통로 • 돌려짓기 : 작물을 일정한 순서에 따라서 주기적 으로 교대해 재배하는 방법 ( 윤작 ) • 사이짓기 : 어떤 작물의 이랑이나 포기 사이에 한 정된
  9. 9. • 멀칭 : 모종을 심거나 파종할 때 그 위에 무엇을 덮 는 것 • 밀생 : 자라는 작물이 밀도가 높은 상태 • 액체비료 ( 액비 , 물거름 ) : 깻묵 , 쌀겨 , 계분 등을 물에 발효시켜 만든 비료 , 웃거름으로 사용 • 자가채종 : 기르는 식물에서 직접 씨를 받아 이용한 것 • 정식 : 씨앗을 뿌려 어느 정도 자란 모종을 아주 심 는 것 • 휴면 : 씨앗 , 종구 , 알뿌리 등이 일정한 기간 또는 조건이 되어야 싹을 틔우는 현상 • 쪽파는 더운 여름을 지나야 비늘줄기의 휴면아 타 파 , 감자는 수확 후 90~120 일이 지나야 싹이 돋는다 . 휴면이 있는 종자는 주의해 파종해야 한
  10. 10. 농사계획하기농사계획하기 텃밭설계를 해봅시다 !
  11. 11. 재배표 작성 예시재배표 작성 예시 5 평 형 6 구획 형 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 0.5 평       상추 등 쌈채소 열무 갓   1 평       토마토 또는 오이 당근   0.5 평     완두 시금치 김장무 , 배추   1 평       옥수수   1 평       고추 또는 고구마     1 평       감자   파
  12. 12. 작부체계 기본원리작부체계 기본원리 • 텃밭의 이용계획에 대한 종합계획 • 효율적인 텃밭관리를 위해서 • 채소의 재배력에 따른 조건 • 일조량과 재배기간에 따른 조건 고려 • 지역과 지형조건에 따른 차이 고려 • 자료로 공부하고 , 실천하고 , 터득하는 방법으로 이 해
  13. 13. 작부체계의 실제작부체계의 실제 1. 작물이 자라는 시기
  14. 14. - 전체 채소가 햇빛을 골고루 받을 수 있는 배치 - 효율적인 관리 ( 작업성 고려 , 참깨와 고구마 ) - 접근성고려 ( 자주 수확하는 채소류를 접근하기 좋은 곳에 배치 ) - 퇴비의 효율을 고려 ( 전그루의 퇴비를 후 작물이 이용하기 좋게 ) 작부체계의 실제작부체계의 실제 2. 작물의 배치
  15. 15. - 지난해 밭에 기른 식물을 잘 알아보고 심는 것 - 거름을 많이 소비하는 작물과 거름을 생산하는 작물의 조화 - 투입 대비 효율의 극대화 작부체계의 실제작부체계의 실제 3. 돌려짓기
  16. 16. - 지력보존 : 같은 작물은 연작시 같은 영양소 집중 소비 - 병충해가 한꺼번에 번성하는 것을 억제 - 토양속의 균형 유지 돌려짓기 예 박과 채소 → 가지과 채소 → 배추과 채소 → 콩과 채소 → 국화과 채소 - 박과 채소 : 호박 , 오이 , 참외 등 - 가지과 채소 : 고추 , 토마토 , 가지 등 - 배추과 채소 : 배추 , 양배추 , 갓 , 열무 등 - 콩과 채소 : 콩 , 땅콩 , 완두 등 ( 자운영 . 토끼풀 ) - 국화과 채소 : 상추 , 쑥갓 등 고추 ( 봄 ) → 배추 ( 가을 ) → 감자 ( 봄 ) → 들깨 ( 여름 ) → 양파 ( 가을 ) → 콩 ( 봄 ) → 무 ( 가을 ) → 열무 ( 봄 ) → 대파 ( 늦봄 ) → 고구마 ( 봄 ) → 맥류 ( 가을 ) → 콩 ( 늦봄 ) → 양파 ( 가을 ) → 오이모종 ( 늦봄 ) → 갓 ( 가을 ) → 토마토 ( 봄 ) * 휴경을 할 수 있으면 3-5 년 주기로 밭을 쉬게함 . 작부체계의 실제작부체계의 실제 3. 돌려짓기
  17. 17. 배추의 연작장해 - 토양속에 남은 고추 탄저병 , 역병이 해마다 발병 - 3~5 년 주기로 다른 작물 심은 후 다시 재배 ( 토양 병원균사멸 ) - 벌레가 월동하여 계속 번성 ( 벌레가 먹지 못하는 식물을 심어 벌레 줄임 ) - 비료를 생산하는 콩과 식물 재배 - 밀 , 호밀 등의 녹비 작물 재배 권장 좁은가슴잎벌레 ( 땅속에서 월동 1500 개 의 알을 낳음 ) 이동성이 떨어져 같은 장 소에 해마다 출현 배추과 채소에 치명적인 영향 작부체계의 실제작부체계의 실제 3. 돌려짓기
  18. 18. 작부체계의 실제작부체계의 실제 3. 돌려짓기 고추의 연작장해 - 탄저병 : 고추열매가 썩어 들어감 . - 급속하게 번져서 거의 모든 밭 동시 발병 - 약재를 사용해도 방제가 어려움 - 현실 : 실제 3-5 년 주기로 심을 밭이 없음
  19. 19. 고추 연작장해 예방 - 고추의 작부체계를 수정 - 조기에 터널 재배를 실시 ( 한두 번 수확 후 정리 ) - 병의 증상이 나타나는 중기에 정리하고 가을채소 재배 작부체계의 실제작부체계의 실제 3. 돌려짓기
  20. 20. 개념 ( 사이짓기와 섞어짓기는 주 부의 개념이 적용 실제 유사 ) - 밭에 여러 가지를 동시에 심음 - 밭의 조화와 균형 유지 - 사이짓기가 능숙한 사람이 진정한 농부 - 진딧물피해를 줄이는 식물 ( 지칭개 , 밀 , 양배추 , 우엉 , 무궁화 ) – 키가 대체로 큼 지칭개 줄기지칭개 줄기 ,, 익모초 줄기익모초 줄기 ,, 우엉 잎의 진딧물우엉 잎의 진딧물 작부체계의 실제작부체계의 실제 4. 사이짓기
  21. 21. - 콩밭에 옥수수 ( 사탕수수 , 수수 ) - 감자 골사이에 강낭콩 - 토마토와 대파 , 무와 배추 , 고추사이의 들깨 - 마늘밭의 상추 , 상추와 쑥갓 * 감자 ;       강낭콩 , 양배추 , 옥수수 , 금잔화         * 강낭콩 ;    당근 , 샐러리 , 오이 , 꽃양배추 , 감자 , 옥수수 , 딸기         * 당근 ;       파 , 상추 , 양파 , 완두콩 , 로즈메리 , 부추 , 토마 토         * 딸기 ;       강낭콩 , 상추 , 시금치 , 백리향         * 무 ;          오이 , 상추 , 한련화 , 완두콩         * 상추 ;       당근 , 무 , 딸기 , 양파         * 시금치 ;    딸기         * 양배추 ;    샐러리 , 토마토 , 양파         * 양파 ;       상추 , 딸기 , 토마토         * 오이 ;       강낭콩 , 완두콩 , 무 , 해바라기         * 완두콩 ;    당근 , 강낭콩 , 오이 , 순무         * 토마토 ;    당근 , 파 작부체계의 실제작부체계의 실제 4. 사이짓기
  22. 22. 초보를 위한 텃밭설계초보를 위한 텃밭설계 텃밭시작은 감자심기부터 – 춘분 (3/20) 잎채소 파종은 청명 ( 식목일 ) 열매채소 모종은 입하 ( 어린이날 ) 가을농사는 8 월말을 기준으로 겨울농사는 10 월 ~6 월 고구마 , 콩은 5 월 말 ~ 10 월 중순
  23. 23. 초보를 위한 텃밭설계초보를 위한 텃밭설계 구획형 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 경칩 춘 분 청명 곡 우 입하 소 만 만종 하 지 소서 대 서 입추 처서 백로 추 분 한로 상 강 입동 소 설 잎채소                     감자                   열매채 소 ( 고추 등 )     ▲               콩 고구마       ▲ ▲ ▲ ▲           김장채 소              ▲       월동작 물                  
  24. 24. 파종시기 종류 종자 간격 ( 센티미 터 ) 수확시기 3 월말 ~4 월초 감자 씨감자 25 6 월말 ~7 월초 4 월 초 ~ 하순 상추 , 쑥갓 씨앗 또는 모종 25 5 월중순 ~6 월말 강낭콩 씨앗 30 7 월초순 얼갈이배추 10 5 월중순 ~ 열무 5 5 월중순 ~ 시금치 5 5 월중순 ~ 아욱 5 5 월중순 ~ 대파 씨앗 또는 모종 10 ( 모종 )6 월초순 ~ 당근 씨앗 10 7 월초 ~ 5 월 초 토마토 모종 45 6 월하순 ~ 가지 45 6 월하순 ~ 오이 40 6 월중순 ~ 고추 45 6 월중순 ~ 애호박 40 6 월중순 ~ 8 월 하순 ~ 9 월 초 김장배추 모종 45 11 월중순 ~ 김장무 씨앗 35 11 월초 ~ 알타리무 10 11 월초 ~
  25. 25. 봄여름작물 과 가을작물봄여름작물 과 가을작물 상추 2 줄 줄 간격 25 센티 쑥갓 2 줄 얼갈이배추 3 줄 열무 3 줄 당근 2 줄 감자 3 줄 ( 가장자리에 강낭 콩 ) 한 줄에 4 개씩 줄 간격 40 센티 포기 간격 25 센티 고추 6 개 한 줄에 3 개씩 포기 간격 40 센티 토마토 3 개 ( 가장자리에 대 파 ) 포기 간격 45 센티 오이 4 개 ( 가장자리에 대파 ) 한 줄에 2 개씩 포기 간격 40 센티 애호박 2 개 ( 가장자리에 대 파 ) 포기 간격 40 센티 김장배추 3 개씩 10 줄 30 포 기 포기 간격 40 센티 김장무 4 개씩 5 줄 20 개 포기 간격 25 센티 쪽파 30 개 ( 김장배추 사이 에 ) 간격 15 센티 알타리무 3 줄 포기 간격 10 센티
  26. 26. 옥수수 호박 / 오 이 토마토 고추 가지 당근 근대 열무 상추 쑥갓 감자 강낭콩 대파 아욱 배추 갓 쪽파 무
  27. 27. 양파 밀 , 보 리 쪽파 , 갓 배추 텃밭농사 일년텃밭농사 일년 주요작 업 씨뿌리 기 일정 감자 , 완두 , 강낭콩 상추 , 치커 리 , 쑥 갓 , 근 대 , 아 욱 , 시 금치 , 샐러리 당근 고추 , 가지 , 토마토 , 오이 , 호박 참깨 메주 콩 , 조 , 수 수 고구 마 , 들 깨 당근 배추 무 , 양파 마늘 모종심 기
  28. 28. 상자텃밭상자텃밭
  29. 29. 상자텃밭이란상자텃밭이란 ?? ““ 흙을 담아 농사를 짓자흙을 담아 농사를 짓자 ””
  30. 30. 상자텃밭이란상자텃밭이란 ??
  31. 31. 상자텃밭이란상자텃밭이란 ??
  32. 32. 상자텃밭이란상자텃밭이란 ??
  33. 33. 상자텃밭 만들기상자텃밭 만들기 상추 , 양 파 , 시금 치 상추 , 양 파 , 시금 치 완두 , 콩완두 , 콩 브로콜리 , 양배추 브로콜리 , 양배추 오이 , 가 지 , 고추 오이 , 가 지 , 고추 토마토토마토 호박호박 3025201510 35 뿌리 60-90cm 深深益善 무게고려 18 리터 이상
  34. 34. 상자텃밭 만들기상자텃밭 만들기 일반흙
  35. 35. 상자텃밭 만들기상자텃밭 만들기 거름은 전체 무게의 1/10
  36. 36. 상자텃밭 만들기상자텃밭 만들기
  37. 37. 한평텃밭 만들기한평텃밭 만들기
  38. 38. 틀 만들기틀 만들기
  39. 39. 배수판 깔기배수판 깔기
  40. 40. 배수판 깔기배수판 깔기
  41. 41. 부직포 깔기부직포 깔기
  42. 42. 배합토 붓기배합토 붓기
  43. 43. 흙 섞기흙 섞기
  44. 44. 정각초등학교 옥상텃밭정각초등학교 옥상텃밭
  45. 45. 감사합니다감사합니다 인천도시농업네트워크인천도시농업네트워크 http://cafe.naver.com/dosinonguphttp://cafe.naver.com/dosinongup 김충기김충기

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