4. Выложите шарики на противень, покрытый бумагой для выпечки или специальной силиконовой пеленкой. Немножко придавите их, чтобы они стали плоскими печеньями. Обратите внимание, что светлое печенье еще растечется, а шоколадное – нет. Поэтому его надо сделать немного тоньше.
8. Советы по хранению теста и печенья Готовые печенья лучше всего хранить в закрытой железной или стеклянной банке. Так они останутся мягкими достаточно долго. Тесто нужно хранить в холодильнике или морозилке.