"Los vascos ocupan la tercera plaza del podio en el consumo de alcohol" - Artículo en referencia al estudio del SRC de EAE “La Inversión en Tabaco, Alcohol y Juego en 2012”, un análisis del consumo en España y en Europa con una especial atención a los perfiles que más invierten en tabaco, alcohol y juego. Más info: http://ow.ly/emdZO

1. QUE!Nervión
02 MARTES 9 DE OCTUBRE DE 2012
306 PERSONAS HAN SIDO
Bilbao - Bizkaia ADMITIDAS EN LOS DIECISÉIS
TALLERES DE IGUALDAD DEL
AYUNTAMIENTO DE GALDAKAO
613 millones de euros a la basura
La falta de planificación y la mala conservación hacen que cada vasco acabe desperdiciando comida UN DERROCHE
por un valor medio de 218 euros. Casi la mitad de los alimentos tirados son frutas y verduras QUE SE PUEDE
FRENAR
REDACCIÓN/BILBAO
Una manzana que se ha queda- Planificación
do pocha, un filete que lleva tres de comidas
días secándose en la nevera, una Cree una lista de comidas e
bolsa de pan de molde que ya ingredientes para la siguiente
cría moho, el plato de alubias semana
que el niño se resiste a comer... Los hijos en el
Y así hasta llegar a una media supermercado es igual a más
de 218 euros en alimentos des- gasto
perdiciados cada año por per- Trate de ser consciente de
sona. La mala conservación y la cuánto come su familia
escasa planificación hacen que Planifique las comidas para
cada año se tire en Euskadi co- utilizar primero las verduras
mida por valor de 613 millones más perecederas
de euros.
Con estas cifras, el País Vasco Almacenar en casa
se sitúa como la cuarta comuni- Patatas, cebollas,
dad con el porcentaje más ele- calabazas, plátanos y
vado de alimentos tirados a la ba- limones, fuera del frigorífico
sura. En concreto, el 7,7% del Un cajón para frutas y otro
peso del total de los alimentos ad- para verduras
quiridos acaba en el contenedor. Muchos hogares tienen dificultades para calcular la cantidad de comida. Marine la carne
Casi la mitad corresponde a fru- Los huevos, con la punta
tas y verduras, mientras que el mer cada día. Los que sí tienen que se compre más de la cuenta. los. Antes todo el mundo se opo- hacia abajo
17% es carne y pescado, según un recursos para acudir al super- Otro problema es que se suele nía a tirar cualquier alimento. En Etiquete antes de guardar
estudio de Albal Save Food. mercado para llenar su despen- preparar demasiada comida, lo la actualidad, la actitud mayori-
La mala conservación de los sa optan por hacer grandes com- que hace que las sobras repre- taria hacia la comida parece ser Aproveche las sobras
alimentos y la falta de plani- pras cada más tiempo. La plani- senten la segunda categoría de mucho más despreocupada, has- Haga su propio pan rallado
ficación explican este preocupan- ficación es similar a la del resto alimentos desperdiciados. ta el punto de que si no se sabe Programe una ‘noche de
te fenómeno en un momento en del Estado, aunque la organiza- «Nuestra actitud frente a la co- qué hacer con las sobras se tiran», sobras’
el que cada vez más familias pre- ción de los menús está por deba- mida ha cambiado drásticamen- argumenta Jesús Iturbe, director
cisan de la beneficencia para co- jo de otras regiones, lo que hace te desde la época de nuestros abue- general de Cofresco.
Los vascos ocupamos la tercera plaza
del podio en el consumo de alcohol
Un estudio de la EAE es el perfil de las personas que llano-manchegos, con 100. En el
Business School determina más dinero se dejan en alcohol. lado opuesto se encuentra Ca-
que el gasto medio por Y por género, los varones gastan taluña, con sólo 50 euros.
persona en Euskadi alcanza más de 10 euros respecto a las
los 74,55 euros mujeres, 71,31 frentes a los 62,19 TABACO
de las féminas. A nivel europeo, Y en cuanto al gasto en tabaco,
Varios jóvenes se divierten en una discoteca. Los vascos nos situamos en la checos, eslovenos y alemanes for- las conclusiones determinaron
tercera plaza en la tabla de con- man el tridente de mayores be- registros muy similares al jue-
sumidores de bebidas alcohóli- bedores, con 162, 144 y 141 litros go: zona templada. Por comuni-
cas, según el estudio ‘La inver- por habitante. dades autónomas, son los anda-
sión en tabaco, alcohol y juego luces los mayores fumadores y
en 2012’, elaborado por la EAE JUEGO gastan 212 euros al año. En esta
Business School. El gasto medio En el caso de las inversiones en apartado, las mujeres se erigen
por persona en Euskadi alcanzó juegos de azar y apuestas, los en protagonistas con más gasto,
los 74,55 euros, sólo superados vascos ocupamos un lugar inter- con 173 euros por 171 de los hom-
por los 80,83 de los catalanes y medio, lejos de los madrileños, bres. Fémina entre 16 y 29 años
los 74,87 de los asturianos. que destinan una media de 138 son los datos que corresponden
Hombre y con más de 65 años. euros; riojanos, con 197; y caste- al perfil del fumador.