PROJETO DE EXTENÇÃO - GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS.pdf
Projeto cozinhando com ciências
1. Projeto Cozinhando com Ciências
Desenvolvido na Escola Nilza de Oliveira
Pipino por: Acidelma F. C Barreto, Andréia
Ap da Silva, Eroni Pereira da Silva, Rosimeire
Gonçalves e Rutinéia B. S. Silva sob a
orientação do CEFAPRO.
4. STROGONOFF
30kg de peito de frango
5kg de tomate
RECEITAS
2kg de cebola
3 maço de cheiro verde
1kg de pimentão
Alho e sal a gosto
Modo de fazer: Corte o peito de frango em cubo e tire a pele, em uma panela coloque o óleo,alho, cebola e leve ao para
fritar. Acrescente o frango e deixe cozinhar, quando estiver quase bom , coloca o tomate, o pimentão, o cheiro verde deixa
cozinhar uns dez minutos e coloca o molho branco.
MOLHO BRANCO
5 litros de leite;
250 g de margarina;
50 g de alho;
300 g de trigo;
Coloca numa panela a margarina o alho e o trigo mexendo sempre até cora depois acrescenta o leite e deixa ferve.
Salada de legumes
15kg de batata
5kg de cenoura
5 kg de beterraba
Alface para decora
Limão, óleo e sal a gosto
Modo de fazer: Descasca a batata , corta em cubo e leve para cozinhar ao ponto,
A cenoura e a beterraba devem ser cozidas com casca e em panelas separadas e depois cortadas em cubo.
Separadas devem ser temperadas e em seguidas montadas, primeiro as folhas de alface, em volta da travessa, depois a
batata, cenouras e no centro a beterraba
38. Frequencia em que lancha na Doce ou Salgado
escola
SEMPRE DOCE
QUASE SEMPRE SALGADO
NUNCA GOSTAM DOS DOIS
RARAMENTE
PREFERÊNCIA DOS ALUNOS o que achou do convite especial
CACHORRO QUENTE
SALADA DE FRUTAS
LEGAL
PÃO COM CARNE MUITO BOM
MOIDA OTIMO
PÃO DOCE BOM
ARROZ COM FRANGO
39. O que achou do cardápio Lanche com professores e
funcionarios
OTIMO
SIM
MUITO BOM
LEGAL NÃO
BOM
DELICIA ELES NÃO COMERAM
JUNTOS
O que gostaria que mudasse no
lanche?
está bom
nada
sucos variados
mais coisa gostosa
