SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 21
Пажње насаду винове лозе
Заштиту од болести и штетницима
 Да би се извршило успешну организацију производње
лозе, неопходно је знати главне факторе који
карактеришу плантаже и локалне агро-еко као
плантаже би било корисно, али не би требало да
угрожавају биолошку разноврсност.
Овај принцип се може постићи применом низа мера и
активности које ће обезбедити:
• висок степен очувања и његова плодност земљишта
• обнављање биодиверзитета
• промовише природну отпорност сорти (аутохтоно,
локално) прилагођен места где сте, или ће се гаји
винова лоза
• оптимално искорисутвање природних ресурса
• поновно коришћење органског отпада из плантажа,
који ће смањити унос других инпута
 Употреба биљног материјала из сопственог
поријекла није дозвољено
Употреба биљног материјала који је генетски
модификованих организама је забрањено
Дозвољени подлоге су:
 Berlandieri x Riparia Teleki 8B
 Berlandieri x Riparia Kober 5BB
 Berlandieri x Riparia SO4
 Berlandieri x Riparia 41B
 Подлога Riparia portalis је забрањено
 У отклањању корене из претходног усева треба
обратити пажњу на потпуног уклањања
кореновог система
Рест Период омогућава смањење ризика од:
• Умор земљишта
• Напад нематода
• Развој корова
• Смањите ризик од болести и штеточина
корена
• Смањење ризика од вирусне инфекције и
болести међу лозе
 Пре риголовање(дубоко браздење) земља треба да
се обрађује на дубини од 50 цм, како би се
уклониле површинске остатке од претходног
усева, јер неће остати у риголовањето (длабко
браздење)
Пре уклањања претходну усева, обавезно је да се
анализира присуство нематода, и у корелацији са
исходом да се одреди период одмора земљишта
Петогодишње остатак земљишта је неопходна
уколико је инфициран нематода и патогених
вируса или вектора, а ако присуство корена гљива
болести. У оба случаја треба да се узгајају
житарице и крмно биље
 Правилна обрада дозвољава једноставно
управљање и коришћење водних ресурса и да
створи најбоље услове за развој кореновог система
Третман који се састоји земљишта:
• Главни дубина прераде од око 15/20 см како би
се омогућило задржавање влаге у јесен;
• Други третман зими за укључивање ђубрива;
• третмани у пролеће-лето на дубини од око 10
цм да се смањи испаравање из тла (испаравање) и
уклонити коров садашње
Употреба хербицида није дозвољено
У току вегетације, третман треба да штити корен
од оштећења и оксидације органских материја
 Прије садње требало би се узмети организацију
парцеле (засада) и тип (доступност) механизације
У шпалир систем, сађење удаљеност зависи од
неколико фактора. Ако је размак је 2,6 м, а међу
лозе 1,0 м, густина садње ће бити 3864 лоза / ха, а
просечна 92 304 окца/ ха,
Препоручена двоструко-Гуиов узгој систем. Систем
се састоји од два лака са 8-12 окца, у зависности
од сорте и два кондира са две окца за замену
У зависности од сорте и у сврху култивације је
дозвољено и другим системима
 Укупна количина смећа која се користи на имовину
не сме да пређе 170 кг Н по ха годишње од
половне пољопривредне површине
Фосфора и калијума ђубрива су потпуно уметнути у
главном обраде у фертигацијата, 70% пре главног
обраде и преосталих 30% у пролеће
Грожђе углавном садржи воду и шећер и
конзумирање мање хранљиве материје у односу на
друге усеве. Тако, у фази пре успостављања
потребе ратарске већина воћа може испунити и
адекватно интерцроппинг усеве и органске хумуса,
а додавањем креча камена брашно
 Потражња за водом у лозе у распону од 1.500
- 4.000 м3 / ха, у зависности од сорте, тла и
климатских карактеристика, агротехника и
доступности извора воде
Најбољи наводњавање врши са кап по кап.
Ако то није могуће, онда би требало да буде
спорији бразда наводњавање, заливање и
прскање питање да ли постоји сађење траве на
површини винограда
У органском виноградарству је забрањено
превелике количине воде за наводњавање
 Грожђе се бере у тренутку (техничке) зрелости,
односно када ће гркомерцијалног грожђа
добити типичан боју сорте и када имате
најбоље органско-лептицхки и морфолошке
карактеристике
Тренутак бербе винског грожђа врши у време
идеалног односа садржаја шећера и киселина
у грожђу, у зависности од сорте и потреба за
даљу обраду
Жетва се обавља ручно са маказама,
пресецхување држећи кластера у близини
ластар
 Примена следећих активности:
• Користите здрав и оверену материјал за
размножавање;
• Узгој сорте отпорне на болести и штеточине;
• Примена агро-техничких мера за стварање лоших
услова за развој болести и штеточина, плодореда,
уравнотежен оплодње по потреби, кап по кап;
• Примена механичких и физичких мера;
• Примена биолошке борбе (помоћу корисних инсеката,
паукова и микроорганизме);
• Употреба супстанци природног порекла (сумпор,
бакар) у количини дозвољене у правилима;
• Да води "Књига" где ћете приметити све активности
везане за праћење појаве болести и штеточина, а
третмани су предузете да би се спречило оштећење од
њих
• Произвођач мора бити у складу са одредбама добре
пољопривредне праксе (ГАП) у пољопривреди, што је
довело до спречавања појаве штетних инсеката у броју
који би довео до настанка штете на усевима
 За разлику од класичне (конвенционалне)
производње у органском Највећа пажња је
посвећена спречавању штеточина и мање заштите
од њих
Организми (инсекти, буве, бактерије) или коров,
постају штеточине након нивоу њиховог присуства
ће довести фармере не могу да остваре своје
производне циљеве
Познавање циклуса и технике развоја за праћење
броја штеточина које се примењују у интегрисаном
негу, се примењују у органској производњи, јер су
носили прате само број инсеката и корова на
одређеном подручју
ХВАЛА НА ПАЖНЈУ

Más contenido relacionado

Más de Eko produkt

Osnove marketinga
Osnove marketingaOsnove marketinga
Osnove marketingaEko produkt
 
Marketing strategije proizvođaĉa organske hrane
Marketing strategije proizvođaĉa organske hraneMarketing strategije proizvođaĉa organske hrane
Marketing strategije proizvođaĉa organske hraneEko produkt
 
Marketing plan - Eko proizvoda
Marketing plan - Eko proizvodaMarketing plan - Eko proizvoda
Marketing plan - Eko proizvodaEko produkt
 
Koncepti prodaje
Koncepti prodajeKoncepti prodaje
Koncepti prodajeEko produkt
 
ГлобалГАП
ГлобалГАПГлобалГАП
ГлобалГАПEko produkt
 
Улога и значај органске производнње у региону
Улога и значај органске производнње у регионуУлога и значај органске производнње у региону
Улога и значај органске производнње у регионуEko produkt
 
Обука за производњу и прикупљање еко-производа
Обука за производњу и прикупљање еко-производаОбука за производњу и прикупљање еко-производа
Обука за производњу и прикупљање еко-производаEko produkt
 

Más de Eko produkt (8)

Osnove marketinga
Osnove marketingaOsnove marketinga
Osnove marketinga
 
Modeli prodaje
Modeli prodajeModeli prodaje
Modeli prodaje
 
Marketing strategije proizvođaĉa organske hrane
Marketing strategije proizvođaĉa organske hraneMarketing strategije proizvođaĉa organske hrane
Marketing strategije proizvođaĉa organske hrane
 
Marketing plan - Eko proizvoda
Marketing plan - Eko proizvodaMarketing plan - Eko proizvoda
Marketing plan - Eko proizvoda
 
Koncepti prodaje
Koncepti prodajeKoncepti prodaje
Koncepti prodaje
 
ГлобалГАП
ГлобалГАПГлобалГАП
ГлобалГАП
 
Улога и значај органске производнње у региону
Улога и значај органске производнње у регионуУлога и значај органске производнње у региону
Улога и значај органске производнње у региону
 
Обука за производњу и прикупљање еко-производа
Обука за производњу и прикупљање еко-производаОбука за производњу и прикупљање еко-производа
Обука за производњу и прикупљање еко-производа
 

Органско виногрдаство

  • 1. Пажње насаду винове лозе Заштиту од болести и штетницима
  • 2.  Да би се извршило успешну организацију производње лозе, неопходно је знати главне факторе који карактеришу плантаже и локалне агро-еко као плантаже би било корисно, али не би требало да угрожавају биолошку разноврсност. Овај принцип се може постићи применом низа мера и активности које ће обезбедити: • висок степен очувања и његова плодност земљишта • обнављање биодиверзитета • промовише природну отпорност сорти (аутохтоно, локално) прилагођен места где сте, или ће се гаји винова лоза • оптимално искорисутвање природних ресурса • поновно коришћење органског отпада из плантажа, који ће смањити унос других инпута
  • 3.
  • 4.
  • 5.  Употреба биљног материјала из сопственог поријекла није дозвољено Употреба биљног материјала који је генетски модификованих организама је забрањено Дозвољени подлоге су:  Berlandieri x Riparia Teleki 8B  Berlandieri x Riparia Kober 5BB  Berlandieri x Riparia SO4  Berlandieri x Riparia 41B  Подлога Riparia portalis је забрањено
  • 6.  У отклањању корене из претходног усева треба обратити пажњу на потпуног уклањања кореновог система Рест Период омогућава смањење ризика од: • Умор земљишта • Напад нематода • Развој корова • Смањите ризик од болести и штеточина корена • Смањење ризика од вирусне инфекције и болести међу лозе
  • 7.  Пре риголовање(дубоко браздење) земља треба да се обрађује на дубини од 50 цм, како би се уклониле површинске остатке од претходног усева, јер неће остати у риголовањето (длабко браздење) Пре уклањања претходну усева, обавезно је да се анализира присуство нематода, и у корелацији са исходом да се одреди период одмора земљишта Петогодишње остатак земљишта је неопходна уколико је инфициран нематода и патогених вируса или вектора, а ако присуство корена гљива болести. У оба случаја треба да се узгајају житарице и крмно биље
  • 8.  Правилна обрада дозвољава једноставно управљање и коришћење водних ресурса и да створи најбоље услове за развој кореновог система Третман који се састоји земљишта: • Главни дубина прераде од око 15/20 см како би се омогућило задржавање влаге у јесен; • Други третман зими за укључивање ђубрива; • третмани у пролеће-лето на дубини од око 10 цм да се смањи испаравање из тла (испаравање) и уклонити коров садашње Употреба хербицида није дозвољено У току вегетације, третман треба да штити корен од оштећења и оксидације органских материја
  • 9.  Прије садње требало би се узмети организацију парцеле (засада) и тип (доступност) механизације У шпалир систем, сађење удаљеност зависи од неколико фактора. Ако је размак је 2,6 м, а међу лозе 1,0 м, густина садње ће бити 3864 лоза / ха, а просечна 92 304 окца/ ха, Препоручена двоструко-Гуиов узгој систем. Систем се састоји од два лака са 8-12 окца, у зависности од сорте и два кондира са две окца за замену У зависности од сорте и у сврху култивације је дозвољено и другим системима
  • 10.  Укупна количина смећа која се користи на имовину не сме да пређе 170 кг Н по ха годишње од половне пољопривредне површине Фосфора и калијума ђубрива су потпуно уметнути у главном обраде у фертигацијата, 70% пре главног обраде и преосталих 30% у пролеће Грожђе углавном садржи воду и шећер и конзумирање мање хранљиве материје у односу на друге усеве. Тако, у фази пре успостављања потребе ратарске већина воћа може испунити и адекватно интерцроппинг усеве и органске хумуса, а додавањем креча камена брашно
  • 11.  Потражња за водом у лозе у распону од 1.500 - 4.000 м3 / ха, у зависности од сорте, тла и климатских карактеристика, агротехника и доступности извора воде Најбољи наводњавање врши са кап по кап. Ако то није могуће, онда би требало да буде спорији бразда наводњавање, заливање и прскање питање да ли постоји сађење траве на површини винограда У органском виноградарству је забрањено превелике количине воде за наводњавање
  • 12.  Грожђе се бере у тренутку (техничке) зрелости, односно када ће гркомерцијалног грожђа добити типичан боју сорте и када имате најбоље органско-лептицхки и морфолошке карактеристике Тренутак бербе винског грожђа врши у време идеалног односа садржаја шећера и киселина у грожђу, у зависности од сорте и потреба за даљу обраду Жетва се обавља ручно са маказама, пресецхување држећи кластера у близини ластар
  • 13.  Примена следећих активности: • Користите здрав и оверену материјал за размножавање; • Узгој сорте отпорне на болести и штеточине; • Примена агро-техничких мера за стварање лоших услова за развој болести и штеточина, плодореда, уравнотежен оплодње по потреби, кап по кап; • Примена механичких и физичких мера; • Примена биолошке борбе (помоћу корисних инсеката, паукова и микроорганизме); • Употреба супстанци природног порекла (сумпор, бакар) у количини дозвољене у правилима; • Да води "Књига" где ћете приметити све активности везане за праћење појаве болести и штеточина, а третмани су предузете да би се спречило оштећење од њих • Произвођач мора бити у складу са одредбама добре пољопривредне праксе (ГАП) у пољопривреди, што је довело до спречавања појаве штетних инсеката у броју који би довео до настанка штете на усевима
  • 14.  За разлику од класичне (конвенционалне) производње у органском Највећа пажња је посвећена спречавању штеточина и мање заштите од њих Организми (инсекти, буве, бактерије) или коров, постају штеточине након нивоу њиховог присуства ће довести фармере не могу да остваре своје производне циљеве Познавање циклуса и технике развоја за праћење броја штеточина које се примењују у интегрисаном негу, се примењују у органској производњи, јер су носили прате само број инсеката и корова на одређеном подручју
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20.