métodos dos controles e analises de perigos

1. Como fazer uma análise de risco efetiva no seu
plano de
Controle de Perigos
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2. 2- Avaliação dos perigos
Passo 2- Análise de perigos
Determinar se sua prevenção ou redução
a níveis aceitáveis é essencial
A probabilidade de sua
ocorrência no produto
final antes da aplicação
de medidas de
controle
A severidade dos
efeitos adversos à
saúde em relação ao
uso pretendido
Perigos significativos
Metodologia usada para avaliação dos perigos deve ser mantida como informação documentada
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3. Passo 2- Análise de perigos
Os perigos com risco
menor são considerados
não significativos.
Os perigos com risco crítico
são considerados
significativos.
Os perigos com risco maior
devem ter pelo menos um
PPR relacionado
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4. OBRIGADA
Samira Luana de Paula
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