O documento discute a diferença entre frutos e frutas, explicando que nem todos os alimentos chamados de frutas são frutos botânicos e que alguns frutos são classificados como legumes. Também resume os principais tipos de frutos, incluindo frutos carnosos como bagas e drupas, e frutos secos deiscentes e indeiscentes.

2. "Frutos" e "Frutas"
Há uma certa confusão entre os termos "fruto" e
"fruta". Nem todos os alimentos conhecidos como frutas
são frutos, e muitos frutos não são
reconhecidos pelo
leigo como frutas. E nem todo fruto é comestível.
Exemplos de frutos rotulados como "legumes" são a
abobrinha, o tomate, e o quiabo, que são frutos por terem
se desenvolvido a partir de ovários fecundados, e por
apresentarem sementes em seu interior.

3. O Fruto
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É uma estrutura presente em todas as Angiospermas
onde as sementes são protegidas enquanto
amadurecem.
São quaisquer estruturas das Angiospermas que
contém semente.
Resultam do desenvolvimento de folhas carpelares
fechadas, encontrando-se os óvulos encerrados dentro
de um ovário.
O termo fruto é utilizado para designar as estruturas
que contém as sementes provenientes de um ovário.

4. Origem
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Os frutos derivam-se do ovário das flores. Após a
fecundação dos óvulos em seu interior, o ovário inicia
um crescimento, acompanhado de uma modificação
de seus tecidos provocada pela influência de
hormônios vegetais, que interferem na estrutura,
consistência, cores e sabores, dando origem ao fruto.
Os frutos mantêm-se fechados sobre as sementes até,
pelo menos, o momento da maturação.
Quando as sementes estão prontas para germinar, os
frutos amadurecem, e podem se abrir, liberando as
sementes ao solo, ou tornam-se aptos a serem
ingeridos por animais, que depositarão as sementes
após estas passarem por seu aparelho digestivo.

5. Após a polinização, ocorre a formação do tubo
polínico e a fecundação. Os dois núcleos do grão de
pólen descem por dentro do tubo polínico e, durante a
.
descida, o núcleo degenerativo se divide, dando
origem aos dois gametas masculinos do vegetal, estes,
ao atingir o óvulo, fecundam a oosfera e os núcleos
polares
(que
previamente
se
fundem),
respectivamente. A partir deste momento, as paredes
do ovário começam a se transformar no pericarpo,
que é a parte externa do fruto, enquanto que o óvulo
fecundado se transforma na semente

6. Relação Fruto-Flor

7. Desenvolvimento do Fruto

8. Fruto,botanicamente
falando, portanto, é:
O conjunto formado pelo
pericarpo, originado
pelas paredes do ovário
e a semente, formada a
partir do óvulo
fecundado.

9. Partes do Fruto
As paredes do ovário formam o pericarpo do fruto, ou seja,
todos os tecidos que não pertencem á semente.
O pericarpo tem três camadas distintas, bem ilustradas pela
estrutura, em corte, de uma maçã
endocarpo –
a camada mais interna, resulta das células epiteliais que
rodeiam a cavidade do ovário (lóculo). Na maçã corresponde á
camada, muito fina e com textura de papel, que envolve a
“estrela” central, onde se localizam as sementes;
mesocarpo –
A camada intermédia, resulta do parênquima das paredes
(tecido fundamental) do ovário. Geralmente, é rico em
substâncias nutritivas e saborosas, como no caso da maçã, mas
existem frutos em que tal não se verifica.

10. exocarpo –
camada mais externa, resulta das células epidérmicas que
envolvem o ovário e o carpelo. Formam a casca dos frutos, como
a maçã.

11. Função do Fruto
A função primordial dos frutos é a proteção da
semente em desenvolvimento, e é a principal razão
atribuída pelos estudiosos ao fechamento dos carpelos
nas primeiras Angiospermas.

12. Fruto
Simples
Carnoso
Múltiplos
Seco
Pomos
Deiscentes
Bagos
Indeiscentes
Drupas
Agregados

13. Frutos carnosos
são aqueles, nos quais a parede
do ovário aumenta em espessura após a
polinização e
a subseqüente fertilização. Nesses frutos os
pericarpos
são bem desenvolvidos e, pelo menos em
parte,
parenquimatosos e suculentos.

14. Fruto carnosos
Baga:
É o tipo mais comum de fruto carnudo
simples, no qual a parede do ovário inteiro
amadurece em um pericarpo comestível. As
flores dessas plantas têm um ovário superior e
ele tem um ou vários gineceus dentro de uma
cobertura fina e interiores muito carnudos. As
sementes são embutidas na carne comum do
ovário.

15. Baga
Os exemplos de bagas
botânicas incluem o
tomate, uva, lechia,
nêspera, berinjela,
banana, abacate, cáqui
, goiaba, uchuva
(cereja da terra), e
pimenta

16. Drupa:
Fruto carnoso
apresenta o pericarpo com uma camada
externa carnosa e uma pétrea. Geralmente é
oriundo
de ovário unicarpelar e monospérmico. O
epicarpo é
delgado, o mesocarpo carnoso e o endocarpo
lenhoso.
Este envolve a semente, estando fortemente
aderido a
ela, formando o chamado “caroço”. Exemplos:
azeitona , manga e coco

18. Fruto simples:
Secos:
Frutos secos deiscentes: abrem-se
espontaneamente para liberarem as sementes.
Apresentam o pericarpo pouco
desenvolvido,contendo
pequena quantidade de água

19. Fruto seco deiscente
Folículo:
derivado de um único
pistilo, apresentando
apenas uma linha de
deiscência longitudinal.
Exemplo: chichá (Sterculia
chichá - Sterculiaceae).

20. Fruto seco deiscente
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Legume:
também derivado de um único
pistilo, porém
a deiscência se faz por duas linhas
longitudinais, a da
sutura do carpelo e a da nervura
mediana da folha
carpelar Característico da maioria
das
Fabaceae, como feijão (Phaseolus
vulgaris).

21. Fruto seco deiscente
Cápsula:
Derivada de gineceu
sincárpico com dois a
muitos carpelos fundidos,
ficando seca na maturidade
e abrindo de vários modos: por
poros no ápice
(cápsula poricida) como em
papoula (Papaver
bracteatum - Papaveraceae)

22. Fruto seco deiscente
Cápsula:
por deiscência
transversal que delimita
um opérculo ou tampa
(pixídio) como no
jequitibá (Cariniana
legalis Lecythidaceae)

23. Fruto seco deiscente
Síliqua:
Fruto característico das Brassicaceae,
derivado de ovário bicarpelar, cujo
pericarpo seco
separa-se em 2 valvas laterais deixando
um eixo
central (replo), ao qual ficam presas as
sementes Exemplos: agrião
(Nasturtium officinale Brassicaceae) e ipê (Tabebuia sp. Bignoniaceae).

24. Fruto seco indeiscente
são frutos que não se
abrem espontaneamente para
liberarem as sementes

25. Fruto seco indeiscentes
Aquênio:
fruto não alado, no qual a
semente une-se à
parede do fruto (pericarpo
coriáceo) por apenas um
ponto. Exemplos: espécies da
família
Asteraceae em geral, tais
como girassol (Helianthus
sp.) e margarida
(Chrysanthemum sp.).

26. Fruto seco indeiscentes
Cariopse ou grão:
fruto não alado, originado de um
ovário unicarpelar. A única
semente que ele apresenta
está unida, em toda a extensão,
às paredes do fruto.
Exemplos: espécies de Poaceae
em geral, tais como
milho (Zea mays) e arroz (Oryza
sativa).

27. Fruto seco indeiscentes
Sâmara:
fruto alado, com
expansões da parede
do pericarpo em
forma de asas.
Exemplo: tipuana
(Tipuana tipu Fabaceae

29. Pseudofruto
São estruturas carnosas ou suculentas
que não se originam do ovário, e sim
de outras partes da flor, como o
pedúnculo.

30. "falso fruto" é um desenvolvimento de um
tecido vegetal adjacente à flor que sustenta
o fruto, de forma que este se assemelhe em
cor e consistência a um fruto verdadeiro
(que, por definição, é proveniente do
desenvolvimento do ovário.

31. Diferenciações
Pseudofrutos simples - Provenientes do receptáculo de
uma única flor, que incha, envolvendo o fruto
verdadeiro total ou parcialmente. Ex: maça e caju

32. Pseudofruto composto
provenientes do
desenvolvimento do
receptáculo de uma
única flor, com muitos
ovários. Exemplo:
morango, pois vários
aquênios ficam
associados a uma parte
carnosa correspondente
ao receptáculo da flor.

33. Pseudofrutos múltiplos –
provenientes do desenvolvimento de ovários de
muitas flores de uma inflorescência, que crescem
juntos numa estrutura única, temos como exemplo a
amora, o abacaxi e o figo.

34. Partenocarpos –
Frutos desenvolvidos a partir atrofiados e não fecundados –
não formam sementes dentro de si.
As bananeiras constituem um exemplo – reprodução
assexuada; os pontos escuros representam óvulos não
desenvolvidos.

35. Geocárpicos –
Frutos que amadurecem sob o solo, o amendoim.
Compreende as leguminosas, após a fecundação o pedúnculo
entra no solo e os frutos desenvolvem-se subterraneamente.

36. AGENTES DISPERSORES – UNIDADES DE
DISPERSÃO
FRUTOS ANEMOLÓRICOS = SUSPENSÃO E
DISPERSÃO PELO AR.
- Frutos plumosos, sementes aladas.

37. AGENTES DISPERSORES – UNIDADES DE
DISPERSÃO
- FRUTOS HIDROCÓRIOS = possuem uma
estrutura fibrosa que permite armazenar ar
e flutuar na água;
-
EEJACULAÇÃO DAS SEMENTES = consiste em atirar as
sementes para longe da planta.
-
- DISPERSÃO POR ZOOCORIA = carrapichos, picões,
frutos vistosos coloridos.