Se ha denunciado esta presentación.
Utilizamos tu perfil de LinkedIn y tus datos de actividad para personalizar los anuncios y mostrarte publicidad más relevante. Puedes cambiar tus preferencias de publicidad en cualquier momento.
O PROCESO DE
ELABORACIÓN
DO VIÑO
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA
C.E.P. MARCOS DA PORTELA
EN MOITOS SITIOS A
VENDIMA REALÍZASE A
MAN, CORTANDO OS
ACIOS CON TESOIRAS OU
COITELOS.
A VENDIMA CONSISTE
NA RECOLLEITA D...
HAI QUE RETIRAR AS
UVAS PODRES DOS
ACIOS E LOGO
DEPOSITALOS NOS
CESTOS
OU NAS CAIXAS.
E ASÍ PÓDENSE
TRANSPORTAR
RAPIDAMENTE
AS UVAS ATA A
ADEGA.
E LOGO OS
CESTOS SON
CARREXADOS.
ALÍ AS UVAS SON
ESTRULLADAS POR
UNHA PRENSA OU
LAGAR.
• AÍNDA QUE ANTES FACÍASE COS PÉS.
A CONTINUACIÓN, MÉTESE
O MOSTO EN CUBAS DE
ACEIRO PARA QUE
COMECE A
FERMENTACIÓN.
TAMÉN SE USAN BOCOIS DE
MADEIRA DE CARBA...
ÁS VECES HAI QUE ENGADIR PRODUTOS
QUÍMICOS PARA QUE NON QUEDE ÁCIDO.
UNHA VEZ FERMENTADO, HAI
QUE EXPREMER BEN O
LÍQUIDO E...
POR ÚLTIMO, PROCÉDESE A
EMBOTELLAR O VIÑO EN BOTELLAS.
XA SÓ FALTA PÓR O TAPÓN DE
CORTIZA OU ROLLA.
REALIZADO POLO EQUIPO DE
DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO
C.E.P. MARCOS DA PORTELA
SETEMBRO 2013
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

O PROCESO

1.975 visualizaciones

Publicado el

  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

O PROCESO

  1. 1. O PROCESO DE ELABORACIÓN DO VIÑO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA C.E.P. MARCOS DA PORTELA
  2. 2. EN MOITOS SITIOS A VENDIMA REALÍZASE A MAN, CORTANDO OS ACIOS CON TESOIRAS OU COITELOS. A VENDIMA CONSISTE NA RECOLLEITA DA UVA MADURA.
  3. 3. HAI QUE RETIRAR AS UVAS PODRES DOS ACIOS E LOGO DEPOSITALOS NOS CESTOS OU NAS CAIXAS.
  4. 4. E ASÍ PÓDENSE TRANSPORTAR RAPIDAMENTE AS UVAS ATA A ADEGA. E LOGO OS CESTOS SON CARREXADOS.
  5. 5. ALÍ AS UVAS SON ESTRULLADAS POR UNHA PRENSA OU LAGAR. • AÍNDA QUE ANTES FACÍASE COS PÉS.
  6. 6. A CONTINUACIÓN, MÉTESE O MOSTO EN CUBAS DE ACEIRO PARA QUE COMECE A FERMENTACIÓN. TAMÉN SE USAN BOCOIS DE MADEIRA DE CARBALLO.
  7. 7. ÁS VECES HAI QUE ENGADIR PRODUTOS QUÍMICOS PARA QUE NON QUEDE ÁCIDO. UNHA VEZ FERMENTADO, HAI QUE EXPREMER BEN O LÍQUIDO E FILTRALO. SE SE TRATA DE VIÑO TINTO, HAI QUE DEIXALO FERMENTAR POR SEGUNDA VEZ.
  8. 8. POR ÚLTIMO, PROCÉDESE A EMBOTELLAR O VIÑO EN BOTELLAS. XA SÓ FALTA PÓR O TAPÓN DE CORTIZA OU ROLLA.
  9. 9. REALIZADO POLO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN LINGÜÍSTICA DO C.E.P. MARCOS DA PORTELA SETEMBRO 2013

×