2. 에너지팜
개요
- 로켓 스토브 연소 방식 적용(Down Draft 연소 방식 채택)
- 최적 연소를 위해 화실 내 Core 부분에 스테인레스 재질의 라이닝 부착
- 2차 공기 주입 및 2차 연소 기능 적용
- 연기 지연 구조(발열 면적 확대) 적용
- 열 마찰 향상을 위한 부넘이 부착
- 이동 및 설치 편의성을 고려한 탈 부착식 구조
- 요리 편의성 향상을 위해 이중고리 적용
제품명: 오븐을 탑재한 2구 로켓 철판 화덕
규격: (생략)
주요 재질: 철/내열 페인트 도장
용도: 실내 외 겸용 요리 화덕, 실내용 난로
기술적 특징
3. 에너지팜
사용 순서
1. 화구에 들어가기 적합한 크기로 잘 마른 장작, 잔가지,
불쏘시개를 준비한다.
- 젖은 나무는 오래 타는 게 아니라 연소가 잘 안 되어서 연기가
많이 나는 것이다. 즉 나무를 연소시키기 위해 열을 많이 잡아 먹는 것이다.
2. 화구에 불쏘시개를 넣고 불을 붙인다.
- 종이는 돌 가루가 포함되어 불에 타고나면 그 양 만큼 그대로 재가 된다.
그러므로 종이 사용량은 최소화한다.
- 연기가 화구 쪽으로 역류하면 즉시 토치를 이용해 연통을 1-2분간 달군다.
그러면 연통 내에 압력 변화로 인해 상승기류가 생겨 연기가 역류하지 않게 된다.
3. 불이 붙으면 잔가지를 적당히 넣는다.
4, 잔가지에 불이 안정적으로 붙으면 그때 장작을 넣는다.
타닥타닥 소리가 나면 드디어 불이 잘 붙고 있다는 소리다.
4. 에너지팜
5. 장작을 추가로 투입 할 때는 화구 안의 불이 붙어 있는
장작 위에 놓지 말고, 불붙은 장작 밑으로 투입한다.
6. 오븐을 사용할 때는 가급적 다른 요리를 하지 않는다.
오븐을 데울 열기가 부족할 수 있기 때문이다.
7. 실내에서 난방용 난로로 사용할 경우에는 오븐 통을
빼내면 된다. 오븐 통을 제거하면 발열통의 기능을 하기 때문이다.
5. 에너지팜
주의 사항
• 실내에 설치할 경우 반드시 벽돌이나 대리석 등 잘 타지 않는 재질로
바닥을 만든 후 그 위에 화덕을 설치한다.
• 연통을 설치 할 때 건물 바깥쪽은 반드시 수직으로 올라가도록 해야 한다.
귀찮다고 수평으로 연통을 마무리하면 역류의 주요 원인이 되기 때문이다.
연통은 상승기류를 만드는 핵심 기능이다.
