Este documento lista los materiales e implementos utilizados en el proceso de hacer arepas, incluyendo la masa de maíz, moldes, rodillos y otros utensilios de cocina. También describe elementos de prevención como tapabocas, gorras y delantales para evitar que gérmenes caigan en la masa, así como guantes, plásticos y servilletas para mantener la higiene.

1. PROCESOS PRODUCTIVOS METERIALES ELEMENTOS DE PREVENCION USO DE ELLOS
- Masa de maíz - Tapa bocas Para evitar que los gérmenes
de un hacedor de arepas
- Molde - Gorras cuando tosa le caigan a la
- Rodillo - Delantales masa.
- Mantequilla - Plásticos Para evitar que el cabello caiga
a la masa.
- Queso - Servilletas
Para no ensuciar la ropa.
- Cuchara - Limpiones
Se usan para cubrir las mesas.
HACER
- Cuchillo - Sombrillas
Para poner las arepas que
- Vasija - Agua traen queso y mantequilla.
AREPAS - Carbón - Papel Para secar las manos.
- Mesas - Bolsas Para protegerse del sol.
- Fogón - Pala Para lavarse las manos y los
implementos de trabajo
- Canasta - Cuchara
Para envolver las arepas.
- Maquina de moler - Guantes de látex
Para voltear las arepas.
- Ponchera
Para atizar el maíz.
- Fogón de leña u horno
Para que los gérmenes de las
- Motor
uñas vallan a la masa.