JÚLIA RAMOS

6 D'ABRIL DE 2.009- 2.010

5È A
nom en català: enciam

nom en castellà: lechuga

nom en anglès: lettuce

nom científic: lactuca sativa



Sembla que l’ori...
Trobem vitamines C en: kiwi,pebrot vermell,julivert,
     caquis, llimona,coliflor,espinacs,taronja...


VITAMINA E:

- La...
L'enciam és una planta de creixement
ràpid, de 2 a 6 mesos, segons el cicle,
depèn en cada cas, de les varietats i de les
...
L'enciam és un cultiu de clima fresc.
Ha de ser plantada a inicis de primavera o finals d'estiu.
A altes temperatures, s'i...
Texto periodístico
Artículo periodístico: por culpa
del sol…

Atención, atención por culpa       lechugas, tenemos que pon...
1 poma: 1kg 3 pomes = 0,99 € 0,99: 3 = 0, 33

2 enciams: 1 enciam es = 1,40 x 2 = 2,80

Oli, sal, vinagre, pebre i orenga ...
enciam maravella    enciam iceberg      enciam romà




Les arrels absorbeixen l’aigua i les sals minerals. L’aigua i les
...
fulles




tija

       arrels
GRÀFICA DE TEMPERATURA DURANT
L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ:

                                    temperatura

    25

    20

    ...
GRÀFICA DE CREIXAMENT DURANT
L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ:


     35
     30
     25
     20
     15                              ...
Cançó amb francès:
Une salade Siler bonne laitue, salade bien.
Une salade d'argent avec de l'huile et le sel ainsi.
Suca u...
L'enciam no mata la fam
The lettuce does not kill the apetite.
La laitue ne tue pas l’appetit.

Dites:
Con la lechuga cae ...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Julia ramos

2.010 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
2.010
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
5
Acciones
Compartido
0
Descargas
9
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Julia ramos

  1. 1. JÚLIA RAMOS 6 D'ABRIL DE 2.009- 2.010 5È A
  2. 2. nom en català: enciam nom en castellà: lechuga nom en anglès: lettuce nom científic: lactuca sativa Sembla que l’origen és de la Índia però no ho tenen massa clar. El cultiu es coneix des de l’any 2500 a.C: perses, grecs romans.(el menjaven desprès d’un bon sopar perquè els ajudava a dormir.) VITAMINA C: • Frena l’artrosi (és la inflamació de les articulacions.) • Junt amb la A i E són antioxidants : eviten LA degeneració cel·lular (la cèl·lula és la part més petita de la matèria vivent.) • Protegeix de la contaminació i dels efectes del fum del cigarrets. • Ajusta l’excés de colesterol (accés de grassa que circula per la sang.) • Accelera la cicatrització de les ferides òssies.
  3. 3. Trobem vitamines C en: kiwi,pebrot vermell,julivert, caquis, llimona,coliflor,espinacs,taronja... VITAMINA E: - La vitamina del cor. És antioxidant. o Protegeix de les agulletes,rampes a les cames. o Frena la pèrdua de memòria. o Ajuda a estabilitzar el nivell de sucre (diabètics.) o Afavoreix la cicatrització de les ferides. o Actua com a preventiu del parkinson (es caracteritza per una rigidesa muscular, perdre dels moviments automàtics primaris inestabilitat.) Trobem vitamines E en: avellanes,ametlles ,torrades,l’oli d’oliva,poma,espàrrecs... VITAMINA A: És el compost soluble en el greix que va ser aïllat, a principis del segle XX, en el greix de la mantega, l’oli de fetge i la clara d’ou. -És necessari pel creixement i desenvolupament dels ossos, el desenvolupament cel·lular de les mucoses, de la pell, de la visió,ungles i esmalt de les dents. - És antioxidant: aturar l’envelliment cel·lular. -Trobem vitamines A en: rovell d’ou,lactis,pastanaga,espinacs, enciams,bròquils,julivert,carbassa,patata,fulles de nap,naps,albercocs,melons...
  4. 4. L'enciam és una planta de creixement ràpid, de 2 a 6 mesos, segons el cicle, depèn en cada cas, de les varietats i de les condicions climàtiques. Tot i que s'acostuma a una gran varietat de climes, en general prefereix els temperats i humits, sempre tenint en compte que la desemparat juga en paper molt important en la floració. Les fulles les tenen llargues i arrodonides la tija curta i l'arrel en caballera. VARIETATS DE LA PLANTA Existeixen moltes varietats d’enciam, les més utilitzades al nostre país són les següents: Enciam romà: és el més tradicional tot i que en els darrers anys ha estat substituïda per altres varietats. Com que no forma un cabdell molt consistent, cal lligar-lo quinze dies abans de la collita per blanquejar-los. Enciam francès o trocadero: de fulles mantegoses i llises,molt saborós. Enciam iceberg: forma un cabdell molt apretat,té una textura molt consistent i es pot escaldar per farcir. Enciam meravella: és la varietat que dona més bon resultat en l'horturbà, molt saborós. Enciam fulla de roure: les fulles són de color vermellós i molt ondulades, dona color a les amanides.
  5. 5. L'enciam és un cultiu de clima fresc. Ha de ser plantada a inicis de primavera o finals d'estiu. A altes temperatures, s'impedeix el creixement, les fulles poden ser amargues i es forma la tija on es produeixen flors, el qual s'allarga ràpidament. Fenomen indesitjable anomenat "espigat". Durant l'estiu els enciams espiga molt ràpid si no es té cura d'elles. Alguns tipus i varietats d'enciam suporten la calor millor que altres. Exigeix sòls tous, permeables i orgànics. cullerades d’oli, una cullerada de vinagre, sal, pebre negre, i orenga. CORS D'ENCIAM AMB VINAGRETA DE POMA Ingredients: . 2 cors d’enciam • mitja poma • oli,vinagre,sal,pebre negre i orenga. Preparació: Talla dos cors d’enciam per la meitat i afegir per sobre un vinagreta feta amb mitja poma tallada a dauets, tres
  6. 6. Texto periodístico Artículo periodístico: por culpa del sol… Atención, atención por culpa lechugas, tenemos que poner del sol las lechugas se está placas solares pero no quemando y nos quedaremos cualquiera, sino de… ¡DE sin lechugas ¡tenemos que MADERA! hacer algo! Los científicos están investigando, pero saben Consiste en que la gente como se queman empiezan, compre madera: quemándose las hojas y luego A continuación se corta con sigue por el corazón de la una sierra, pero rectangulares. lechuga. Hemos puesto a Luego cortar papel de aluminio gente a investigar, pero nada, y pegarlo, (a continuación o nos han dicho que si después) encuentran algo nos lo dirán. ponerlo sujetado arriba con Han descubierto que cada vez barras de yerro y ya está. el sol es mas caliente y es muy ¡ se a probado y funciona! peligroso porque ¡nos Es seguro, se lo hacen serán quedaremos sin lechugas! I afortunados porqué no se también es peligroso porqué la quemaran sus lechugas. temperatura será muy alta y nos podríamos quemar! ¡OPINIONES DE LA GENTE! Tenemos que detenerlo ¿pero como? Los científicos han • Yo, Francisca Casals lo tenido una idea para las he probado y funciona. • Yo, Francisco Orellana también lo he provado y me ha ido muy bien. • Yo, Monica Serrano lo he probado y es una maravilla! Ya lo ven, señoras y señores, funciona y de verdad. De : Júlia Ramos Serrano
  7. 7. 1 poma: 1kg 3 pomes = 0,99 € 0,99: 3 = 0, 33 2 enciams: 1 enciam es = 1,40 x 2 = 2,80 Oli, sal, vinagre, pebre i orenga = 0,60 € productes preu ENCIAM 2,80 € POMA 0,33 € OLI, 0,60 € SAL,VINAGRE,PEBRE,ORENG A TOTAL 3,73 € Enciam francès enciam fulla de roure
  8. 8. enciam maravella enciam iceberg enciam romà Les arrels absorbeixen l’aigua i les sals minerals. L’aigua i les sals minerals es barregen i formen la saba bruta. La saba bruta puja pels vassos conductors de la tija fins arribar a les fulles. Les fulles absorbeixen diòxid de carboni de l’aire. Les fulles capten la llum solar gracies a una substància verda anomenada clorofil·la. La llum solar proporciona l’anergia nesacaria perquè el diòxid de carboni i la saba bruta es barregin i formin la saba elaborada es a dir (aliment).
  9. 9. fulles tija arrels
  10. 10. GRÀFICA DE TEMPERATURA DURANT L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: temperatura 25 20 15 10 5 0 1r 2n 3r 4t 1r 2n 3r 4t 1r abril abril abril abril maig maig ,maig maig juny GRÀFICA DE PRECIPITACIONS DURANT ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: precipitacions 120 100 80 60 40 20 0 1r abril2n abril3r abril 4t abril 1r 2n 3r 4t maig1r juny maig maig ,maig
  11. 11. GRÀFICA DE CREIXAMENT DURANT L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: 35 30 25 20 15 creixament 10 5 0 1r 3r 1r 3r 1r abril abril maig ,maig juny cançóde l'enciam: Una plata d’enciam ben amanida, ben amanida. Una plata d’enciam ben amanida amb oli i sal. Sucarem un tros de pa al qui toqui, al qui toqui sucarem un tros de pa al qui toqui de parar. CANÇÓ EN ANGLÈS: A good siler lettuce salad, salad well. A silver lettuce salad with oil and salt well. Suca a pieco of bread to those who play who to play. Suca apieco of bread who tuches the stop.
  12. 12. Cançó amb francès: Une salade Siler bonne laitue, salade bien. Une salade d'argent avec de l'huile et le sel ainsi. Suca une pieco de pain à ceux qui jouent qui de jouer. apieco Suca de pain qui tuches l'arrèt. Enigme: Un pastor arriba a la vora d’un riu amb un llop, una ovella i un enciam. Ha de passar a l’altre costat, però la barca que hi ha és molt petita i sol pot portar-la ell més una cosa en cada viatge. Per desgracia, has de comprendre que no pots deixar mai en cap costat l’ovella amb l’enciam sols, ni el llop amb l’ovella, ja que sinó es menjarien. Llavors, el pastor al cap d’una estona va trobar la solució, com ho va fer? Recorda que pots fer tots els viatges amb barca que vulguis d’un costat a l’altre. Endevinalles: Company del tomàquet de la ceba i la oliva ben net i fresquet sóc a l’amanida. Pistes: p1: no sóc la bleda. P2: se'm mengen els cargols. P3: sóc l'... Muy fácil. Las venden en los super y estan en mi huerto por primera vez! Among the cabbage, and lettuce, including lettuce, a flower that’s argentina is always facing the sun its heat brawning. Freses fetes:
  13. 13. L'enciam no mata la fam The lettuce does not kill the apetite. La laitue ne tue pas l’appetit. Dites: Con la lechuga cae bien el trago. Web grafía: vikipedia: enciam google imatges:enciam http://blocs.xtec.cat/hortelturo/productes-de-/hort/ google:enciam google:temparatura per conreu de l'enciamde turó google:frases fetes verdures google:adivina adivinanzas infogardín google:adivina adivinanzas verdures bibliografia: llibre:endevinalles ortalisses llibre:coneixament del medi natural cicle superiror 5è

×