Dokumen tersebut membahas tentang pengayakan dan luas permukaan setelah penggilingan. Terdapat informasi mengenai analisis ayakan, fineness modulus, indeks keseragaman, diameter rata-rata partikel, luas permukaan spesifik, luas permukaan total, dan contoh soal perhitungan luas permukaan.
6. Luas Permukaan Spesifik
Adalah : Luas permukaan per unit massa
Vp = p Dp3
A p = 6 q D p2
dimana :
Vp = Volume partikel
Ap = Luas permukaan partikel
p , q = faktor yang berkaitan dengan bentuk /
geometri
10. Contoh Soal 1
500 gram beras digiling, selanjutnya diayak
dengan 6 seri ayakan, jika = 1078 kg/m3
dan = 1,75, tentukan:
a.FM (Fineness Modulus) ?
b.Diameter rata-rata partikel ?
c.Indeks keseragaman ?
d.Luas permukaan partikel total setelah
proses pengayakan ?
12. Contoh Soal 2
Pada analisis ayakan garam halus
didapatkan 38 % garam lolos ayakan 7
mess dan tertahan pada ayakan 8
mess. Untuk fraksi yang terhalus 5 %
lolos ayakan 80 mess tetapi tertahan
pada ayakan 115 mess. Perkirakan luas
permukaan dari kedua fraksi
tersebut, pada 5 kg garam jika garam
1050 kg/m3 dan = 1,75