1. Modelo
de John
Von
Newman
y
arquitect
ura

2. PASTA AL ESTILO GIUSEPPE

3. PROCESOS
• Primero lo primero… escoger los
productos mas frescos en este
caso serian verduras;
tomate, papa, calabazas, zanahor
ia.
• Segundo: Poner a hervir agua en
una olla.
• Tercer proceso: Empezar a picar
las verduras cuando estén bien
picadas sazonarlas depende a tu
gusto *Es muy importante tu
gusto eso es lo que le da el sabor
el amor que le pones a tu sazón.

4. Selección de Pasta
• La pasta que tu quieras elegir es muy
importante. En mi caso yo escojo el
gnocchi. Esta pasta es hecha en casa…
Su proceso es mezclar masa con puré
de papa. SAZONARLA!!! Agregarle
harina para que vaya agarrando
dureza, cuando este lista darle la forma
del gnocchi.
• Cuarto Proceso: ¨La salsa¨ Hacemos
una salsa de Pomodoro con los tomates
frescos que compramos… La
sazonamos y a la licuadora.
• Quinto proceso: Dejar que hiervan las
verduras y empezar a cocer la pasta, en
mi caso a mi me gusta AL DENTE. Esto
hace que lleve un poco mas de tiempo
al cocer y la pasta salgo con algo mas
de dureza.

5. Ultimo proceso….
Ya las verduras están cocidas y
listas para servir. La salsa esta
lista y sazonada para servir y la
pasta AL DENTE.
Sexto proceso: La presentación
del plato tiene que ser
impecable… mezclamos la salsa
con las verduras le damos una
probada haber que tal
PERFECTO… Servimos al plato y
LISTO.
*Acompáñala con pan romano