O documento descreve as origens, funções e estruturas da raiz e do caule em plantas superiores. A raiz tem três zonas (suberosa, pilífera e lisa) e vários tipos, incluindo raízes subterrâneas, aéreas, aquáticas e especializadas. O caule tem gemas, nós e entrenós, e tipos como tronco, colmo, reserva e adaptações como espinhos. Ambos os órgãos têm funções como fixação, nutrição, transporte e sustentação.