O documento descreve o que é biodiesel, explicando que é um substituto do óleo diesel produzido a partir de fontes renováveis como óleos vegetais através de uma reação química chamada transesterificação, na qual triglicerídeos reagem com etanol ou metanol produzindo biodiesel e glicerina.

1. O BIODIESEL

2. Biodiesel, o que é?
Substituto natural do óleo diesel, que pode ser
produzido a partir de fontes renováveis como óleos
vegetais, gorduras animais e óleos utilizados para
cocção de alimentos (fritura). Quimicamente, é
definido como ésteres monoalquilados de ácidos
graxos (saturados ou insaturados), produzidos
através da reação de triglicerídeos (lipídeos de
ocorrência natural) com etanol ou metanol, na
presença de um catalisador ácido ou básico.
Juntamente com o Biodiesel, é produzida a glicerina.

3. O que é Transesterificação?
A reação de transesterificação nada mais
é que uma reação onde ésteres trocam de
álcool.
Nessa reação, um éster reage com um
álcool e forma um novo éster, com
propriedades físicas diferentes e um novo
álcool. Esse novo álcool é a glicerina
(glicerol).

8. O Triéster original...

9. O Triéster original...
A Transesterificação

10. O Triéster original...
A Transesterificação
Temos agora, 3 moléculas de
um novo éster, o Biodiesel