Formation aux nouveaux programmes. Journée du 12 février 2020.

1. Tensions, mutations et crispations de la société d’ordres
Les sociétés urbaines

2. Ville Population vers 1600 Population vers 1700 Population vers 1789
Augment°
1600-1789
Augment°
XVIIIe s.
Paris 220 000 500 000 600 000 170 % 20 %
Lyon 90 000 100 000 150 000 66 % 50 %
Marseille 45 000 75 000 110 000 144 % 46 %
Lille 33 000 55 000 65 000 100 % 18 %
Bordeaux 40 000 45 000 110 000 175 % 144 %
Toulouse 40 000 43 000 53 000 32 % 23 %
Nantes 20 000 40 000 80 000 300 % 100 %
Rouen 70 000 60 000 72 000 3 % 26 %

3. La ville de Chalon-sur-Saône en 1573
Archives départementales

4. Nord
Portion sud de la rue de Jouy, entre la rue Saint-Antoine et la rue des Nonnaindières

5. N°
Description de la
maison
Nom prop. Profession Nom Loc. Profession Taxe
1
Une maison contenant un corps de
logis de trois étages sur le devant
auquel il y a boutique
Jean
BRETONNEAU
Procureur au
Châtelet
Guillaume
LARSEMIN
Maître serrurier 3 lt 15 s
2
Une maison contenant un petit corps
de logis de deux étages ayant
boutique ouverte en deux rues
Nicolas PINGAULT Maître maréchal Nicolas PINGAULT Maître maréchal 4 lt
3
Une maison contenant un corps de
logis de quatre étages sur le devant et
petite cour
Veuve Nicolas
LAMBERT
Veuve Nicolas
LAMBERT
3 lt 10 s
4
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant et petite cour
derrière
Héritiers du sieur
SUBLET
Joseph GEORGES Tapissier 3 lt 15 s
5
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant petit derrière cour
au milieu et porte cochère, logement
en chambre garnie
Sieur GRIMAL Huissier
Nicolas BANNIERE,
sieur de Lozière
9 lt
6
Une maison contenant un corps de
logis de quatre étages petite cour et
boutique
Jacques ROUSSEL Pâtissier Sieur LANGLOIS Gendarme 4 lt 10 s
7
Une maison contenant un corps de
logis de trois étages ayant vue sur
deux rues et cour derrière, des
locataires
François
AULMONT
François
AULMONT
5 lt
8
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant
Sieur président
DE FOURCY
président de la
Chambre des comptes -
Secrétaire de monsieur
le président de Fourcy 5 lt
9
Hôtel de Nancy contenant porte
cochère grande cour logement
alentour et jardin derrière
Mme la présidente
DE FOURCY
Mme la présidente
DE FOURCY
12 lt
10
Une maison contenant plusieurs
grands logements à l'environ d'une
grande cour et jardin derrière, bâtie
de neuf, en laquelle est comprise et
Mons. SCARRON
de Vaure
secrétaire du roi? 15 lt
11
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant et à côté d'une
cour et jardin derrière
Maître DREUX DE
LANDELLE
Procureur au
Châtelet
Maître DREUX DE
LANDELLE
Procureur au
Châtelet
4 lt 10 s
12
Une maison contenant un corps de
logis derrière appenti à côté cour
jardin derrière
hér. commissaire
FIZEAU
Hér. commissaire
FIZEAU
0 lt
13
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant de trois étages
dépendante de la précédente
hér. commissaire
FIZEAU
Monsieur
MAILLARD
Secrétaire du Roi 4 lt
14
Une maison contenant un corps de
logis sur le devant et cour derrière
Blaise BOUCHER Boulanger Blaise BOUCHER Boulanger 3 lt 10 s
15
Une maison contenant un petit corps
de logis sur le devant Perrin CHARLES Pelletier Perrin CHARLES Pelletier 3 lt 15 s
La rue de Jouy à Paris

7. Le parcellaire de l’hôtel de Beauvais, avant et après 1654

12. Le faubourg Saint-Germain en 1775
(Plan de Jaillot, détail)
Hôtels aristocratiques La rue du Bac, une frontière symbolique

13. Hôtels aristocratiques
Le faubourg Saint-Honoré en 1775
(Plan de Jaillot, détail)

14. L’hôtel de Brissac, rue de Grenelle, actuelle mairie du VIIe arrondissement

15. Extrait du recensement des maisons de Paris en 1684, rue de l’Université
Quartier Saint-Germain-des-Prés

16. Extrait du recensement des maisons de Paris en 1684, rue Saint-Dominique
Quartier Saint-Germain-des-Prés

17. Le pont Marie selon le plan Turgot

18. Le Pont Marie et le Pont Rouge par Daumont, 1760

19. Raincy Raincy Raincy Raincy Raincy Raincy Raincy Bretonvilliers Bretonv. Bretonv.
Frezon
(notaire)
un clerc de
notaire
un clerc de
notaire
un clerc de
notaire (40) -
une servante
Malbeste
(quincailler)
sa femme
une fille (13)
un fils (11)
un fils (8)
un fils (6)
Dupuy
(coutelier)
sa femme
un bébé
Dame
Marie
Sieur &
dame
Fleureau
Dalin &
sa femme
un bébé
Le Moine
(lingère)
une fille
une fille
lingère
un fils (12)
mari à Lyon
Songe
(Cordonnier)
& sa femme
(perruquière)
veuve Aubry
veuve Claye
fille (7 m.)
Gilles
(tailleur)
sa femme
grosse
enf. (5, 18m.)
Elisabeth
une fille
enf. (18,14)
Morie
(charpentier)
femme
filles (14, 5)
fils (18 m.)
Nicole
Fruittier
(boutique
fermée)
Le Comte
(blanchisseur)
sa femme
grosse
filles (12,10, 2)
fils (5)
mère m. (60)
une servante
Dame Morel
une fille
deux jeune
hommes
Marchand
(tailleur)
sa femme
(couturière)
Guillebaud
(fourbisseur)
sa femme
fils (17)
dame Petit
fils (18,10,3)
filles (14,7)
Sieur &
demoiselle
Metel
Thillier
sa femme
3 enfants
Quai
Bourbon
Dame Brunel
---
fille en
pension
un armurier
& sa femme
un fils (23)
filles (18,12)
Dame Dufour
Cochois
(savetier)
& sa femme
Chapellier
(potier d’étain)
& sa femme
un bébé
un fils
Remy
(visiteur de
caves)
& sa femme
Chevillart
(fromager)
& sa femme
un fils (15)
cocher de
madame
Bedacie et
sa femme
dame Buault
jumeaux
(5 m.)
Martin
(éperonnier)
& sa femme
fille (5)
Chasteau
(compagnon)
une
demoiselle
de Poitou
NS
E
O
sieur & dame
Théiere
fils (6)
Chevalier
& sa femme
2 enfants
---
Marinier
& sa femme
fille (5)
Mesmin
& sa femme
une fille
un fils (15)
dame Cochois
(lingère)
fils (16)
(fourbisseur)
fille de boutique
(18)
éc. en théol.
Renel
& sa femme
dame Recher
filles (12, 5)
Dame Lessieu
?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

20. Taille des foyers
Chiffres bruts
Chambres vides : 7 sur 45 (15%) 0
Chambres avec une seule personne : 5 sur 45 (11%) 5
Chambres avec deux personnes : 12 sur 45 (26%) 24
Chambres avec 3 personnes : 8 sur 45 (17%) 24
Chambres avec 4 personnes : 6 sur 45 (13%) 24
Chambres avec 5 personnes : 2 sur 45 (4,5%) 10
Chambres avec 6 personnes : 3 sur 45 (6,5%) 18
Chambres avec 7 personnes : 1 sur 45 (2,5%) 7
Total : 112 personnes + 6 = 118

21. Les Antilles au XVIIIe siècle

24. Le Temple du goût, sur l’île Feydeau à Nantes, construit pour Guillaume Grou
(1753-1754). Façade du côté de la rue Duguay-Trouin.

25. Abraham Bosse, L’étude du procureur.
Au mur, des sacs de dossiers et un almanach pour l’année 1633

26. Les ateliers des taillandiers et des menuisiers.
Gravure de Jacques Lagniet, Recueil des plus illustres proverbes, 1657.

27. La rue aux Ours, des maisons du XVIIe siècle.

28. La façade de l’hôtel de Beauvais, 17e-20e siècle

29. Encor je bénirais la bonté souveraine,
Si le ciel à ces maux avait borné ma peine ;
Mais si, seul en mon lit, je peste avec raison,
C'est encor pis vingt fois en quittant la maison ;
En quelque endroit que j'aille, il faut fendre la presse
D'un peuple d'importuns qui fourmillent sans cesse.
L'un me heurte d'un ais dont je suis tout froissé ;
Je vois d'un autre coup mon chapeau renversé.
Là, d'un enterrement la funèbre ordonnance
D'un pas lugubre et lent vers l'église s'avance ;
Et plus loin des laquais l'un l'autre s'agaçants,
Font aboyer les chiens et jurer les passants.
Des paveurs en ce lieu me bouchent le passage ;
Là, je trouve une croix de funeste présage,
Et des couvreurs grimpés au toit d'une maison

30. Nicolas Guérard, L’embaras de Paris au Pont Neuf, 1715

31. Horace Vernet, Vue du port de Bordeaux, 1758

32. Les entreprises nobles dans la métallurgie.
Bourquin, Laurent, La Noblesse au XVIIIe siècle, Paris, Belin, 2002, p. 184

33. Lemonnier, Anicet, Lecture de la tragédie « L’orphelin de Chine » de Voltaire dans le
salon de Mme Geoffrin, 1812