1. EL GRAN HOTEL
El botones
Tomás trabaja de botones en el Gran Hotel, edificio conocido por su gran
altura. El hotel posee 238 habitaciones, repartidas equitativamente en 14
plantas, además de la recepción en la planta baja y 7 sótanos que sirven
como garaje y almacén.
1.El pasado fin de semana llegó al hotel un autobús con 27 deportistas
cargados de equipaje. Tomás les llevó las maletas a sus habitaciones: cogió
el ascensor en el sótano 6, donde aparcó el autobús, y desde allí subió 15
pisos para llegar a la planta donde se alojaban los deportistas.
a)¿En qué planta tenían sus habitaciones?
b)Si los deportistas ocuparon 12 habitaciones, ¿cuántas quedaron libres en
su misma planta para otros clientes?
c)Teniendo en cuenta los datos del problema, ¿cuántos deportistas podían
dormir en cada habitación?

2. El cocinero
Este domingo se va a celebrar una boda en el hotel. El cocinero compra 80
Kg de merluza como parte del menú. Para que el pescado estuviese fresco,
fue a la lonja y en lugar de 80 kg de merluza, compró 83 Kg, a 7,5 euros el
kilo.
2.Las merluzas llegaron congeladas a -21 ºC en los barcos pesqueros. Al
sacarlas del barco su temperatura aumentó 4 ºC. Una vez en la cocina del
hotel, se introdujeron las merluzas en su cámara frigorífica, cuya
temperatura regulada es de -18 ºC.
a) ¿Qué está más fría, la cámara o la merluza?
b)¿En cuántos grados se debe disminuir o aumentar la temperatura de la
cámara sabiendo que la temperatura óptima para este tipo de pescado es de
-13 ºC?
c)El cocinero tenía un presupuesto de 600 euros para comprar pescado y
cuando llegó al hotel presentó la factura de la lonja al contable. ¿Pudo
ahorrar algo del presupuesto tras comprar la merluza? ¿Y si hubiese
comprado los 80 Kg necesarios para la boda?

3. La encargada del mantenimiento
Este verano se estropeó el aire acondicionado en el Gran Hotel. La
encargada de mantenimiento lo revisó y llegó a la conclusión de que se había
producido una fuga de nitrógeno, por lo que tuvo que hacer un pedido para
llenar de nuevo el aparato.
3.El nitrógeno es transportado a -196 ºC en estado líquido en camiones
cisterna. Para introducirlo en el aparato de aire acondicionado debe ser
trasformado en gas y esto se consigue subiendo la temperatura del líquido a
54 ºC. ¿Puedes razonar a cuantos grados se convierte el nitrógeno en gas?