SPACE 2015 - Thierry Simon (Eleveur) et Alain Gouedard (CA Ille et Vilaine)

1. Témoignage de Thierry SIMON
EARL DU BAHAC – St Méen le Grand
 89 ha de SAU
 2 UTH
 410.000 L de réf laitière
 Création atelier ovins en 2007
 340 brebis Romane en
sélection
• Ovi‐Ouest : CCP SVA Jean Rozé
• GEODE : agnelles de reproduction

2. Nos Objectifs
 Diversifier les revenus de l’exploitation pour plus de
sécurité
 Miser sur la complémentarité entre les productions
(organisation du travail : cycles de production différents,
alimentation)
 Allier productivité des brebis et maîtrise des charges
d’alimentation (céréales autoconsommées)
 Choix d’un système bergerie intensif
• 3 agnelages en 2 ans
 3 périodes de mises bas / an
(janvier, mai et septembre)

3. Assolement 2013‐2014
Ensilage
Maïs; 28
Céréales;
27
Maïs
grain
5
Prairies;
29
SAU : 89 ha
SFP : 57 ha
dont SFPO : 13 ha
soit 26,5 brebis / ha SFPO
Bilan alimentaire :
• 290 kg de concentré / brebis (dont 152 kg prélevés)
soit 7,2 kg par kg carcasse
• 363 kg de fourrage grossier

4. Résultats économiques
BOVINS
LAIT
50%
OVINS
28%
CULTURES
11%
DPU
11%
PRODUITS : 319.400 €
BOVINS
LAIT
46%
OVINS
25%
CULTURES
11%
DPU
18%
MARGE BRUTE : 200.983 €
63 % DU PB
E.B.E : 120.251 € soit 38 % du PB
Résultat courant : 59.329 € soit 29664 € / UTH

5. Résultats technico‐économiques
atelier ovins (moyenne 4 années : 2011‐2014)
 Nombre de brebis : 331
 Taux de mises bas : 127 %
 Taux de prolificité : 240 %
 Taux de productivité
numérique : 234 %
 Marge brute / brebis : 142,5 €
 Marge brute atelier ovins : 47.167 €
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Coût de Production Produit de l'atelier
7,5 € / kgc
Rémunération permise :
1,73 smic / UMO

6. Bilan et perspectives
 Maintien du système de reproduction en 3
agnelages en 2 ans qui répond à nos objectifs
d’organisation du travail et de rémunération
 Construction d’une 3ème bergerie
 Augmentation de la taille du troupeau ovins pour
atteindre 400 à 450 brebis

7. Merci de votre attention
Présentation
Thierry SIMON, éleveur ovin d’Ille‐et‐Vilaine
Alain GOUEDARD, Conseiller Ovin de la
Chambre d’agriculture d’Ille‐et‐Vilaine