1. E’ Primavera: prepariamoci ad affrontare la nuova stagione
A cura del Dr Francesco Lampugnani, Biologo Nutrizionista, Specialista in Farmacologia
La primavera si accompagna normalmente a una serie di cambiamenti psicologici, fisiologici e
comportamentali, legati ai meccanismi che il nostro organismo mette in atto per adattarsi a una
realtà meno rigida rispetto a quella invernale.
Il cambio di stagione porta con se anche un grande desiderio di vita
all’aria aperta, movimento e soprattutto alleggerimento. Durante
l’inverno, a causa di una vita più sedentaria e calorica si tende, infatti,
ad accumulare qualche chilo di troppo.
Quale migliore occasione per mettersi a dieta, disintossicarsi e
tonificarsi con un po’ di attività fisica? In questo periodo sono tanti i
pazienti che desiderano riacquistare quella sensazione di benessere,
persa a causa di qualche leccornia di troppo unita a qualche ora di ozio in più.
Ho l’abitudine, in questi casi, di sottoporre i miei pazienti (ma lo consiglio anche a coloro i quali
volessero intraprendere un regime alimentare dimagrante abbinato a un’attività fisica) a un
programma semplice e snello, che prevede una serie d’indagini in grado di rivelare i parametri che
possono guidarci nel programma Fisico/Nutrizionale.
I due pilastri di tali indagini sono: a) Impedenziometria b) Test per le Intolleranze Alimentari.
Entrambi i test sono di grande aiuto sia perché durante il periodo invernale potremmo aver
accumulato tossine legate ad alimenti che il nostro organismo “non tollera” sia perché, a causa di
un’idratazione non sempre perfetta e di una massa grassa che molte volte va oltre certi limiti,
probabilmente abbiamo modificato la composizione del nostro corpo.
a) L’Impedenziometria è una pratica assolutamente non invasiva, che grazie al passaggio di
una leggerissima corrente nel nostro corpo, attraverso uno strumento particolare, ci
permette di conoscere la composizione corporea in termini di Acqua, Grasso, Massa Magra
ecc.
Utilizzo uno strumento molto recente (Impedimed DF 50), che indaga differenti parametri,
utili a conoscere più da vicino il corpo del paziente, e di conseguenza intervenire in maniera
più adeguata.
Novità importante rispetto ad altri esami simili è quella di poter scomporre la nota Massa
Magra (FFM) in due ulteriori componenti: la Massa Tissutale Attiva (ATM) e la Massa
Extracellulare. Questi nuovi parametri consentono di valutare il grado di efficienza fisica del
paziente ed essere più predittivo nei confronti di un programma fisico e nutrizionale, rivolto
sia a un paziente sovrappeso sia a uno sportivo (professionista e non) che vuole iniziare un
programma di allenamento o di supporto.
Queste valutazioni sono importanti per riuscire ad abbinare meglio un’attività fisica di tipo
aerobico o isotonico.
Completiamo i dati rilevati con i livelli di Acqua Extracellulare (ECW) e di Acqua
Intracellulare (ICW), parametri fondamentali per individuare situazioni di disidratazione,
ritenzione, carenze.

2. Integro l’indagine con l’analisi della Massa Grassa (FM), della Massa priva di Grassi, del
Metabolismo Basale e dell’Indice di Massa Corporea (BMI) per inquadrare il paziente da un
punto di vista staturo-ponderale.
Importante, infine, la valutazione dell’Angolo di Fase, parametro che sintetizza un po’ la
situazione generale, per meglio apportare eventuali correzioni.
b) Il test per la diagnosi delle Intolleranze Alimentari, soprattutto quando il risultato è molto
attendibile, consente di modificare le abitudini alimentari dei pazienti che lamentano
sofferenze di svariato tipo (gonfiori, flatulenza, stanchezza, cefalea, mialgie, sovrappeso,
apatia, eczemi, dermatiti, colite, ritenzione idrica, ecc.). Le correzioni alimentari possibili in
seguito alla diagnosi di eventuali intolleranze sono particolarmente utili soprattutto quando
si decide di iniziare un periodo disintossicante, dimagrante e ginnico.
Utilizzo nel mio studio ALCAT Test, unico test per Intolleranze Alimentari riconosciuto
dall’U.S. Food and Drugs Administration.
Fondamentali in questi ultimi periodi, le risposte ottenute sul versante “Glutine, Frumento,
Lieviti”. Le abitudini alimentari attuali prevedono un abbondante utilizzo di carboidrati di
base. Il grano, purtroppo, non è più quello di un tempo, e in molte occasioni il nostro
intestino non è geneticamente preparato a questi diversi tipi di frumento. Il risultato è una
serie di reazioni di vario tipo, che a lungo andare possono determinare disturbi molto
fastidiosi.
Individuati gli alimenti cui si è intolleranti, con un periodo di disintossicazione e un seguente
riavvicinamento (rotazione) all’alimento individuato, si riesce a migliorare moltissimo la
sintomatologia lamentata.
Completo il programma con aiuti di reidratazione, drenaggio e disintossicazione.
Associando l’ALCAT Test, la Bioimpedenziometria, la Disintossicazione e l’Azione Drenante è
possibile ottenere risultati utili su molteplici fronti: perdere peso in eccesso, prepararsi a un
percorso di attività fisica, riprendere il benessere psico-fisico perso a causa di uno stile di vita
inadeguato.
Buona ripresa a tutti.
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