ПРЕЗЕНТАЦИЯ ОЧЕРЕДНОЙ СЕССИИ ВЕДУЩЕЙ В МИРЕ ВЫСТАВКИ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА. EQUIP HOTEL 2014 - НОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И АКТУАЛЬНЫЕ КОНЦЕПЦИИ ДЛЯ ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА. ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СОБЫТИЕ СЕРИИ MUST!

2. Департамент индустрии гостеприимства REED Group
ПАРИЖ
16-20.11.2014
5-6.02.2014
Выставка халяльных
продуктов
Ведущая в Европе
международная выставка
индустрии гостеприимства
9-11.04.2013 Международный Форум
кейтеринга и питания на транспорте
5-6.02.2014
Ведущая в Европе
выставка снэка и готовых
продуктов для быстрого
питания
МАРОККО
12-15.03.2014
Международная выставка технологий и
оборудования для отелей, ресторанов,
кафе. Баров, СПА центров и центров
отдыха
13-16.02.2014
Стамбул Турция
Food Show Istanbul
2-6.02.2014
Выставка итальянской кухни,
пасты и пиццы
5-6.02.2014
Международная выставка технологий
и оборудования вендинга
Ноябрь 2014, Австрия
16-19.09.2014
Ведущая в Латинской
Америке выставка
индустрии гостеприимства
7-10.05.2013
Выставка индустрии
гостеприимства в
Бразилии
Международная выставка
кейтеринга, ресторанного и
гостиничного бизнеса
7-9.04.2013
Вена Австрия
Весенняя выставка –
кейтеринг, отель, ресторан

3. Equip’hôtel: международная выставка
гостиничного и ресторанного бизнеса
«Гостиничный бизнес и ресторанное дело – это прекрасный
пример активного влияния современных тенденций эволюции
общества на развитие рынка. Здесь четко отражаются
настоящие и формируются будущие предпочтения в дизайне и
декоре окружающего пространства, вкусовые пристрастия и
традиции.
Именно
поэтому
потребители
все
активнее
интересуются этим рынком и следят за его развитием, особенно
за его ведущими игроками. Equip’Hôtel – это высокоэффективная
рабочая площадка для специалистов
отрасли, дающая
масштабный обзор рынка в целом и ответы на практические
вопросы»,- говорит директор выставки Коринн МИНЕГО
(Corinne Menegaux).

4. СРЕДИ ВИЗИТЕРОВ СЕССИИ 2012
HILTON·ACCOR· AVENUE LODGE HOTEL· CHAMPS ELYSEES PLAZA· CRILLON· FOUQUET ·FOUR SEASONS·HOTELGEORGE
V·GRAND HOTEL DU PALAIS ROYAL· HILTON·HÔTE L DE VENDÔME ·HOTEL ARIANNE·HOTEL ASTORIA·HOTEL BALTIMOR·HOTEL
BRISTOL·MANDARIN ORIENTAL·HOTEL CHATEAU VALMER·HOTEL COSTES·HOTEL DE CRILLONBEST WESTERN·CHAMPS
ELYSÉES MAC MAHON · CHATEAU DE MONTVILLARGENNE · CHATEAU DE COURBAN · CHATEAU DE MAZAN · · CHATEAU DE
VILLIERS-LE-MAHIEU · GROUPE LUCIEN BARRIERE·CHATEAU HOTEL ROYAL · CONCORDE HOTELS & RESORTS · CONCORDE LA
FAYETTE · CONCORDE OPÉRA PARIS · GRAND HOTEL DE L OPERA · GRAND HOTEL DES BAINS · GROUPE BOMBARON · GROUPE
MALAMOK · GROUPE WARWICK INTERNATIONAL HOTELS HOLIDAY INN · HOTEL BELLOY SAINT GERMAIN · HÔTEL CARLTON
LYON · HÔTEL CAYRÉ · HOTEL COLOMBIER · HOTEL CONCORDE LA FAYETTE · HOTEL D ORSAY · HOTEL D'AUBUSSON · HOTEL DE
BANVILLE · HOTEL DE LATOUR MAUBOURG · HOTEL DE ORANGERIE · HOTEL DES CHAMPS-ELYSÉES · HOTEL DES DEUX
AVENUES · HOTEL D'ORSAY· HOTEL DU 4ÈME · HOTEL DU COLLECTIONNEUR ARC DE TRIOMPHE · HOTEL DU MINISTERE ·
HOTEL FELICIEN · HOTEL KEPPLER · HOTEL LA GARBINE · HOTEL LADRESSE · HOTEL LANCASTER · HÔTEL LE MAREUIL · HOTEL
LE SIX · HOTEL MAYFAIR · HOTEL MEGASTORE · HÔTEL MERCURE ETOILE · HOTEL NAPOLEON · HOTEL OCEANIA · HOTEL PARK
LANE PARIS · HOTEL PLAZA FUTUROSCOPE · HOTEL POINT FRANCE · HOTEL PULLMAN · HOTEL REGINA · HOTEL RUBENS GROTE
MARKT · HOTEL SAINT DOMINIQUE · HOTEL SAINT JAMES ET ALBANY · HOTEL SAINT LOUIS · HOTEL SAINT VINCENT · HOTEL
SANOTEL · HOTEL SPA LES VIOLETTES · HOTEL VERNET · HOTEL VILLA BORGHESE · HOTEL VILLA PANTHEON · HOTEL WALL ·
HOTEL WARWICK · HÔTEL WESTMINSTER · HOTEL WINDSOR · INTERCONTINENTAL · KYRIAD PRESTIGE · LE GRAND HOTEL ·
LES HÔTELS DE PARIS · MARRIOTT · MERCURE · NOVOTEL · PARIS VINCENNES HOTEL · PARK HOTEL · PAVILLON OPERA ·
PRIVILEGE HOTEL RESORT · PULLMAN · RADISSON AMBASSADOR · TERRASS HOTEL · THALAZUR · THE WESTIN PARIS VENDOME
· VILLA LUXEMBOURG · VILLA MAZARIN · VILLA PANTHEON·HOTEL DE LA MAISON BLANCHE·HOTEL DE SERS·HOTEL DE
VENDOME·HOTEL DU COLLECTIONNEUR - HOTEL DU LOUVRE·HOTEL DU PALAIS·HOTEL ELYSEE PALACE·HOTEL HIVERNAGE &
SPA·HOTEL LE BELVEDERE·HÔTEL LE BRISTOL·HOTEL LES AIRELLES·HOTEL MARIGNAN·HOTEL MEURICE·HOTEL PLAZA·HOTEL
PLAZA ATHENEE·HÔTEL PRINCE DE GALLE·HOTEL PRSIDENT WILSON·HOTEL RENAISSANCE LE PARC TROCADERO·HOTEL
RITZ·HOTEL
ROYAL
MONCEAU·HOTEL
ROYAL
MONCEAU
RAFFLES
PARIS·HÔTEL
SAN
RÉGIS·HOTEL
SCRIBE·HOTELKOSMETIK24.DE·HYATT·HYATT REGENCY MADELEINE·HYATT REGENCY PARIS MADELEINE ·LA BASTIDE DE ST
ANTOINE·LE BRISTOL PARIS·LE MAJESTIC·LE MEURICE·LE PENNEC· MANDARIN ORIENTAL·PLAZA ATHÉNÉE·PRINCE DE
GALLES·RENAISSANCE HOTELS·ROYAL MONCEAU·SHERATON ORAN HOTEL & TOWERS·SOFITEL·W PARIS OPERA

5. I. Рынок индустрии гостеприимства
II. Equip’hôtel – итоги сессии 2012
III. Equip’hôtel - цели сессии 2014

6. Экономический контекст
 Франция – является туристским
направлением №1
 Франция занимает 2-ое место в регионе
EMEA (Европа/Ближний Восток/Африка) по
размеру инвестиций в гостиничный сектор :
5% прироста в 2012, объем вложений равен
1.7 миллиардам евро, более 30 контрактов
превышает 10 млн. евро, 17 контрактов
приходится на Париж
 Масштабная модернизация отелей во
ФРАНЦИИ связана с:
 Новыми правилами по безопасности и
требованиями по доступной среде (ввод до
конца 2015)
 Новой системой классификации отелей
 Новыми ожиданиями и предпочтениями
потребителей
Источники : World Tourism Organization, Jones Lang Lasalle Hotels, Atout France & Paris tourism office, KPMG

7. Почему Париж ?
 Париж – это ведущее туристское направление в мире – 29 млн.туристов в 2012 году
 Париж - №1 в Европе по количеству отелей - 1472, по количеству номеров – 81 139,
по показателю доходности на номер в день (RevPar) – 120 евро, вкл. НДС
 Париж – №2 в Европе по уровню загрузки отелей 82% (после Лондона)
 Париж и парижский регион (Иль де Франс) – ведущий экономический и туристский
регион Франции (приведены данные за 2012):
 13.8% отелей (16.8% отелей 5*, 24.6% отелей 4*) от общего числа отелей во
Франции
 24.6% от общего номерного фонда Франции
 34.4% от общего количества ночевок во Франции
 20.3% от общего количества ресторанов во Франции (26.4% ресторанов 2-3*)
 Париж – это двигатель французского национального рынка гостеприимства:
 Уровень загрузки отелей 82.1% в Париже vs 65.4% по Франции
 Средняя стоимость номера : €164.3 в Париже vs €92.1 по Франции
 RevPAR : €134.8 в Париже vs € 60.3 по Франции
 Рост RevPAR : +6.6% в Париже, vs 1.8% по Франции
Источники : KPMG, In Extenso, Insee

8. Данные рынка Франция: гостиничный сектор (1/2)
•
16 981 отелей и 619 322 номеров во Франции - данные 2012
•
198,4 млн. ночей и уровень загрузки составил 65.4 % в 2012
•
Классифицированных отелей по данным за 2012 (новые стандарты от 19/06/12) :
Total
classified Unclassified
hotels
Category
1*
2*
3*
4*
5*
Total
Number of hotels
588
4 206
5 001
1 325
237
11 357
5 624
16 981
Distrib ution
3,5%
24,8%
29,5%
7,8%
1,4%
66,9%
33,1%
100,0%
Number
of rooms
31 510
119 971
213 346
100 605
15 833
481 265
138 057
619 322
Distrib ution
5,1%
19,4%
34,4%
16,2%
2,6%
77,7%
22,3%
100,0%
•
Активность рынка определяет рост в секторах «премиум и люкс»:
•
Инвестиции в сектор: € 2,09 млрд. во Франции в 2012, в среднем по € 122 437
на отель
 Обновление отелей в соответствии с новыми правилами по безопасности и
повышению уровня доступности
Sources : INSEE, DGCIS, Atout France, In Extenso

9. Данные рынка Франция : гостиничный сектор (2/2)
• SPA комплексы : 272 из числа отелей 4-5* отелей имеют зону СПА - данные 2012
 21.1% из числа отелей 4-5*  имеют потенциал для создания СПА центров
 Повышение товарооборота СПА сектора - 74.6% spas в 2011
• Размещение на природе (кемпинги, лагеря, тур.стоянки):
оборот > 2 млрд. € в 2012 (+3.1% vs в 2011)
 Франция – лидер Европы в этом сегменте рынка : 7,753 площадок в 2012
 Ведущая во Франция форма размещения : ~105.7 млн.ночей в 2012
•Туристические резиденции : 2,100 * (664,600 к/мест)
 Общий оборот: 3.3 млрд. €, 17 млн.туристов в 2012
 Постоянный рост – вводится 15,000 – 20,000 к/мест ежегодно
•Другие виды размещения, в том числе социальные и государственные :
 Здания, классифицированные для приема гостей : 161,800 * (728,200 к/мест)
 Формула «Bed and Breakfasts» : 36,800 * (73,600 к/мест)
 Деревни и семейные дома : 1,100 * (271,200 к/мест)
 Хостелы : 300 * (35,600 к/мест)
 Дома для престарелых : 6,644 [Источник: Министерство здравоохранения - 2010 ]
 Госпитали : 2,710 [источник: SAE - 2011]
 Тюрьмы : 191 [источник: Министерство юстиции 2012]
* Источники : Insee, DGCIS, partenaires régionaux, SNRT, FNGF, Clévacances France, Accueil paysan, Fleurs de soleil - janvier 2012

10. Данные рынка - ресторанный сектор
Ключевые данные по рынку питания вне дома в 2012:
•Оборот : 86,6 млрд. €, т.е. +0,35% vs в 2011
•Количество заведений : 315 388, т.е. +0,78% vs в 2011
•Количество блюд : 9,6 млрд., т.е. +1,31% vs в 2011





39% коллективное питание
38% рестораны
19% альтернативные формы массового питания
3% рестораны в отелях
1% через автоматы
•Средний счет : 9,01€ , т.е. -0,95% vs в 2011
 Увеличение в сегментах «быстрое питание» и «альтернативные формы»:
 73% потребленных блюд сосредоточено в сверх-эконом.классе при среднем счете < 10€
 61% оборота дают заведения со средним счетом < 16€
•Продажи с прилавка : 52% / Столики с обслуживанием : 48%
(по всем сегментам)
Источник: Gira Conseil - 2013

11. Equip’hôtel 2012 : ВИЗИТЕРЫ
Отели : 34%
Отели эконом.класса (0,1 *) 6%
Отели эконом. класса (2 *) 12%
Средний класс (3 *) 32%
Премиум (4 *) 20%
Премиум (5 *) 9%
Люкс и курорты 6%
Неклассифицированные отели (тематические,
бутик отели) 4%
Тур.резиденции, центры отдыха, лагеря 5%
Коттеджи, Bed and Breakfasts 5%
Коммерческое
массовое питание : 26%
Кейтеринг, организаторы событий 7%
Fast food13%
Кафетерии 1%
Традиционные рестораны 50%
Гастрономические рестораны 14%
Рестораны 1* Michelin 2%
Рестораны Michelin 2* 0%
Рестораны Michelin 3* 1%
Кафе, пабы, лаунжи 12%
Ночные клубы 0%
Торговля, поставки и услуги : 14%
Дистрибуторы, cash&carry, оптовики,
импортеры 61%
Логисты 5%
Промышленность 9%
Производители 14%
Официальные структуры 3%
Образование 1%
Пресса 6%
Дизайн и оснащение: 13%
Коллективное питание: 6%
Архитекторы, арх.бюро 9%
проектировщики 15%
Декораторы, дизайнеры 29%
Тех.службы 25%
Агентства 16%
Консультации 7%
При образовательных учреждения 15%
Хоны рекреаций 6%
Раб.зоны 23%
Мед. учреждения %
Армия, бюджетные столовые 5%
Официальные структуры 24%
Коллективные средства
размещения : 2%
Чистки : 1%
Отели на природе : 1%
Чистки, прачечные 74%
Прокат текстиля 15%
Тех.обслуживание и оборудование 11%
0-1 * 16%
2 * 17%
3 * 30%
4 * 37%
Образование 5%
Рекреации 41%
Мед. социальные учреждения 53%
Армия, бюджетные общежития 1%
Другие формы
массового питания : 3%
Продажа продуктов питания 27%
Питание на борту 1%
GMS 4%
Продажи 40%
Иные виды 22%
Вендинг 2%
Доставки 2%

12. Equip’hôtel 2012: международный статус
18,4% иностранных визитеров (+9% vs в 2010)
25% иностранных экспонентов (+10% vs в 2010)
Значительный рост :
РОССИЯ (страны Восточной Европы)
Северная Европа ( Норвегия, Дания,
Финляндия, Швеция)
США
Канада
Бразилия
10 делегаций из России, Польши, Канады, Японии, Бельгии, Египта …
34 делегации ТОП Байеров, приглашенных GEM (ассоциацией производителей мебели)
20 групп - специальные визиты по выставке (120 индивидуальных визитеров)

13. Equip’hôtel 2012 : Достигнутые цели
Развитие раздела питания:
 Более 100 марок присутствовали в специальном разделе выставки
TransGourmet Market
 15 демо-зон
 8 различных концептов
Выставка для всех специальностей отрасли:
 Более 15 Тренд студий по ключевым темам рынка и отрасли
Высокий международный уровень:
Работа с Послами выставки в разных странах
Создания зон для «живого» общения
Bar « Off »
Различный события в течение всего года
Инновации – в центре внимания
Конкурсы
Equip’Innov лейбл
Нововведение 2012
Talent equiphotel

14. Equip’hôtel 2012: Послы выставки в разных странах
And many others…

15. Equip’hôtel 2012: The Equip’Innov лейбл
Потребители выбирают победителей
•Инновации не старше 1 года
•Новое в 2012: введение категорий
•Пресс конференция на выставке
Bernard
BOUTBOUL
Guy
BOURGEOI
S
Christian
GORETTI
Christian
KERNALEGU
EN
Isabelle
CHARRIER
Corinne
VEYSIERE
JeanGabriel
Du JAIFLIN
Eric
WUILMOT
Masha
POLSHINSHKAYA
Nathalie
LECUPPRE
Gregory
FERRANTE
Régis
DERELLE
Blandine
LE
GUENNEC
Rémi
LUCAS

16. Equip’hôtel 2014 : Миссия и Цели
• Поддержать ценности и достижения отрасли гостеприимства:
 Поддержка предпринимателей и предприятий
 Обмен опытом
 Забота о качестве
• 100% практики:
 Помочь предпринимателям в решение глобальных проблем и
преодолении кризисных ситуаций, а также дать ответы на рутинные
вопросы ежедневной практики
• Ресторанный сектор:
 Расширять ассортимент
 Расшифровать тенденции сектора
• Гостиничный сектор – концентрация на дизайне, декоре
обновлении:
 Концентрация на активно развивающихся формах и концептах
 Расширение сектора СПА, курортной зоны и др.

17. Equip’hôtel 2014 : Международный уровень и наиболее
перспективный рынки
Стабильные зоны – страны,
традиционно присутствующие на
выставке
МАРОККО
ИСПАНИЯ
ГЕРМАНИЯ
ШВЕЙЦАРИЯ
НИДЕРЛАНДЫ
ИТАЛИЯ
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
БЕЛЬГИЯ
Зоны высокого
потенциального роста
ДАНИЯ
ШВЕЦИЯ
ПОЛЬША
РОССИЯ
КАНАДА
ГОНКОНГ
США
ТУРЦИЯ
КИАТЙ
УКРАИНА
ФИНЛЯНДИЯ
ЯПОНИЯ
БРАЗИЛИЯ
ЮЖНАЯ АФРИКА
НОРВЕГИЯ

18. Equip’hôtel 2014 : Международный уровень –
перспективные сегменты рынка
Гостиничный бизнес/ СПА индустрия
Организационные структуры
Гостиничные сети, группы, СПА комплексы
Отраслевые Ассоциации, Союзы,
Объединения, школы, ВУЗы
Взаимодействующие специалисты:
Ресторанный бизнес и кейтеринг
Архитекторы &дизайнеры&декораторы
Ресторанные сети, Шефы
Промоутеры, маркетологи
Посредники
(риэлторы, аудиторы и т.д.)
Бартендеры&сомелье
Монтажники
Новые !
А также:
Менеджеры, Управляющие органы
Консьержи, собственники и владельцы
бизнеса, директоры по закупкам,
инвесторы
Импортеры/дилеры
Инвесторы

19. Equip’hôtel 2014 : Послы выставки
Послы выставки в разных странах
Кто
 Отраслевые лидеры мнения
 Архитекторы, дизайнеры, инвесторы, байеры …
Их роль
 Поддержка и презентация выставка в своем профессиональном
окружении
 Участие в пресс конференциях
 Интервью, участие в семинарах…
Equip’Hôtel Strategy
May 2013

20. Equip’hôtel 2014 : ЭКСПОРТ КЛУБ
Создание Экспорт Клуба:
для бизнес встреч и расширения активных контактов
Кто участвует?
 Экспоненты, имеющие 20-25% экспорта в обороте, а также те, кто участвует по
крайне мере в 3 международных выставках
 Визитеры : Топ байеры (50-100), приглашенные экспонентами и ассоциациями
• Предполагаемое количество организованных встреч - 6-8
Формат встреч?
Бизнес встречи на стендах: продавцы и байеры
Встречи в Международном Бизнес Клубе (Павильон 7.2): будет выделено и
обустроено специальное пространство для встреч

21. Специальные события
в рамках выставки
Успешные проекты, начатые в 2012, будут
продолжены в 2014!

22. Michel Roth
Jacques Marcon
Guillaume Gomez
Richard Toix
Christian Têtedoie
Gilles Choukroun
François Gagnaire
Bertrand Grebaut
Jacques Pourcel
André Chiang
Philippe Conticini
William Ledeuil
Laurent Trochain
Régis Marcon
Johan Leclerre
Alexandre Gauthier
Студия шефов –
Le Studio des Chefs
Павильон 7.3
Пространство выставки, отданное под проведение Конкурсов, демонстраций и мастер классов от
ведущих шефов Франции и всего мира!
В 2012: 7 конкурсов, 100 Гран Шефов (Michel Roth, Guillaume Gomez, Christian Têtedoie, Laurent
Trochain, Jacques Marcon, Jean-Yves Leuranguer,…)

23. Le Resto
des Chefs
Полное погружение!
Павильон 7.3
Denis Courtiade
Plaza Athénée
Gilles Tournadre,
Gilles Tournadre,
Restaurant Gill
Restaurant Gill
Frédéric Rouen,
Frédéric Rouen,
Le Meurice
Le Meurice
Mathieu Barbet,
Mathieu Barbet,
Château de
Château de
Codignat
Codignat
Antoine Petrus,
Antoine Petrus,
Restaurant Lasserre
Restaurant Lasserre
Jérôme Nutile,
Le Castellas
Гастрономический ресторан на
Equip’Hôtel
2 звезды, 150 блюд/в день, открытая кухня
от Electrolux, приготовление в режиме
реального времени с комментариями от
мастеров
5 шефов
Кухня 5 регионов Франции (Альзас,
Аквитания, Роны-Альпы, Прованс-АльпыЛазурный Берег, Бретань, Луара)
5 шоу румов
Maxime Maze,
Maxime Maze,
Jules Vernes
Jules Vernes
Thierry Schwartz,
Bistro des saveurs
Eric Rousseau,
Eric Rousseau,
Relais Bernard
Relais Bernard
Loiseau
Loiseau
Bruno D’Angelis,
La Fontaine
David Biraud,
David Biraud,
Restaurant Sur
Restaurant Sur
Mesure
Mesure

24. Studio Bar
Павильон 7.3
Пространство, отведенное для специалистов барной
индустрии (барменов, бариста, бартендеров, сомелье)
Яркие презентации от ведущих профессионалов, новые
рецепты, советы и практически опыт для создание необычных
и коммерчески успешных проектов!
Новое в 2014!
Лонж – зона для бартендеров и бар-менеджеров: для
презентации новых продуктов, напитков, оборудования.
Дегустации и мастер классы

25. •
Пространство, посвященное искусству сервировки и убранства стола
•
Тренинги, тематические круглые столы, демонстрации от экспертов
профессии: шефов, дизайнеров и декораторов
•
В 2012 тема – «тарелки» и приглашенный дизайнер Сильви Амар, в 2014 –
специальная тема – сервировка в кафе: техники, специфика, материалы …
•
Специальный день для сектора кейтериг
Студия убранства стола
Arts de la Table Павильон 7.2

26. Студия Déco
Павильон 7.1
•
• Тренды иибазовые коды в в оформлении ии декорировании
Тренды
базовые коды
оформлении
декорировании
отелей и ресторанов
отелей и ресторанов
• Концепты от дизайнера Элизабет Лериш и архитектора Вазгена
• Концепты от дизайнера Элизабет Лериш и архитектора Вазгена
Ягияна
Ягияна

27. Конференции Павильоны 3 / 7.2 / 2.2
4 базовые темы :
•Оформление отелей – Павильон 3
•Питание– Павильон 7.2,
•Технологии– Павильон 2.2
•СПА – Павильон 7.2
В 2012: 400 ведущих экспертов в разных областях отрасли
выступили в качестве спикеров конференций

28. е
о во
Н
в
!
014
2
Кухонная
студия
Павильон 7.2
Зона, посвященная профессиональной кухне: новейшее
Зона, посвященная профессиональной кухне: новейшее
оборудование, посуда, освещение, обустройство…рядом
оборудование, посуда, освещение, обустройство…рядом
расположен шоу рум, где представлены тенденции в
расположен шоу рум, где представлены тенденции в
оснащении современной кухни
оснащении современной кухни
Насыщенная программа кулинарных демонстраций от
Насыщенная программа кулинарных демонстраций от
ведущих поваров и программа конференций по
ведущих поваров и программа конференций по
ключевым темам ресторанного бизнеса.
ключевым темам ресторанного бизнеса.

29. Room Studio
Павильон 3
• Специальный раздел, где
•представлены тренды вгде
Специальный раздел,
представлены тренды
оформлении номеров в в
оформлении номеров в
отелях. Здесь архитекторами
и отелях. Здесь специально
дизайнерами архитекторами
и дизайнерами специально
для Equip’Hotel созданы
для Equip’Hotel
номера наглядносозданы
номера наглядно
отражающие существующие
отражающие существующие
тенденции.
тенденции.
• Не только известные
• архитекторы, но и молодые
Не только известные
архитекторы, но и молодые
таланты, выбранные
таланты, выбранные
авторитетным жюри в рамках
авторитетным жюри в рамках
программы Talent Equip’Hôtel,
программы Talent Equip’Hôtel,
приняли участие в этом
приняли
разделе. участие в этом
разделе.
• В партнерстве с D’ DAYS
• («Днями декоратора»)
В партнерстве с D’ DAYS
(«Днями декоратора»)

30. Bar Off – Павильон 7.4
Bar Off – яркое пространство бара, созданное архитектором Mathieu
Lehanneur
• Этот бар создан для общения, профессиональных встреч и контактов в
неформальной обстановке. Здесь встречаются байеры, производители,
эксперты…,

31. Гала ужин
Запомните дату:
16 октября 2014
Престижный прием для
официальных лиц и ведущих
игроков рынка гостеприимства

32. Раздел продуктов питания –
TransGourmet Market
4 500 m² , 100 партнеров, 200 представленных марок,
региональные компании, фуд корты…
TransGourmet партнер Студии Шефов

33. Официальные структуры – партнеры выставки

34. Представительство выставки Equip’hôtel
в России, в странах СНГ и Балтии:
Агентство АСМ
телефон:+7 495 229 47 90
office@ism-agency.ru
руководитель проекта Елена САЛТЫКОВА
моб. +7 903 797 15 36
Спасибо!