1. Twee jaar na de nota
Duurzaam Voedsel
Waar staan we nu?
Joost Reus,
Directie Voedsel, Dier en
Consument
2. Waar staan we nu?
• Nota Duurzaam Voedsel en
Beleidsagenda Duurzame
Voedselsystemen
• Waar deden wij het voor?
• Wat is er gedaan?
• Wat is er bereikt?
• Nieuwe accenten in het
overheidsbeleid
• Topsectorenbeleid
• Nieuw instrumentarium
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
3. Duurzaamheidsissues
• Bevolkingsgroei gaat door
• Urbanisatie
• Olie raakt op
• Eetpatronen verschuiven
• Overgewicht
• Honger en ondervoeding
• Mondiale biodiversiteit gaat
achteruit
• Tekort aan mineralen
• Zoetwater schaarser
• Etc.
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
5. Nota Duurzaam Voedsel
• Drie sporen:
• Verduurzaming aanbod
• Consument in staat stellen te
kiezen
• Internationale agendering
• Zelf goede voorbeeld geven
• Duurzaam inkopen
• Bedrijfsrestaurant als duurzame
proeftuin
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
6. Beleidsagenda Duurzame Voedselsystemen
• Optimale Nederlandse bijdrage aan verduurzaming van
het mondiale voedselsysteem
• Focus op eiwit
• Interdepartementaal
• Nadruk op:
• Kennisontwikkeling
• Innovatie
• Maatschappelijk debat
• Internationale agendering
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
7. Definitie duurzaamheid?
• Geen sluitende definitie van duurzaamheid: daarom spreken we
over verduurzaming
Eerlijke handel Biodiversiteit Klimaat Dierenwelzijn
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
8. Speerpunt producenten
‘wil de consument voor duurzaam
voedsel kunnen kiezen, dan moet dat
aanbod er ook zijn’
• Stimuleren duurzame innovaties in het
Nederlandse agrofoodcomplex
• Doel: vergroten van het aanbod van
marktgerichte duurzamere producten
8 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
9. Instrumentarium speerpunt producenten
Platform verduurzaming voedsel
ZLTO, FLNI, CBL, Veneca, Horeca, EL&I
Procespilots
Productpilots
Monitoring
• Innovaties stimuleren, bijv. SBIR eiwitinnovaties en
voedselverspilling
• Kennisontwikkeling en kennis beschikbaar stellen, bijv.
programma innovatie eiwitketens (PIEK)
9 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
11. Speerpunt consumenten
‘wisselwerking vraag-aanbod’
• Nederlandse consumenten in staat
stellen tot duurzame en gezonde
voedselconsumptie
• Voedselbalans (mei 2011)
• Denken en doen van consumenten
• Activiteiten van andere
ketenpartijen
11 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
12. Instrumentarium consumenten
• Voorlichting – informatie verstrekken
• Voedingscentrum
• MilieuCentraal (voedselverspilling)
• Informatiesysteem Verduurzaming Voedsel
• Programmalijn Jeugd en Voedsel (educatie)
• Smaaklessen
• Projecten op scholen
• Benutten van maatschappelijke initiatieven
• Netwerk Smakelijk Duurzaam
• Week van de Smaak
• Maatschappelijke dialoog dierlijk eiwit (Urgenda)
• Marktplaats duurzame eiwitten (Natuur en Milieu)
12 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
13. Speerpunt internationale agendering
‘Koploper zijn én concurrentiepositie behouden’
• Doel: hoge internationale normen en –ambities met betrekking tot
dierwelzijn, milieu, arbeidsomstandigheden en voedselzekerheid
creëren
13 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
14. Speelveld
NGO’s
overheid
burger/consument bedrijfsleven/keten
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
15. Speelveld
NGO’s
overheid
burger/consument bedrijfsleven/keten
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
16. Speelveld
NGO’s
overheid
burger/consument bedrijfsleven/keten
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
17. Speelveld
NGO’s
bedrijfs-
leven
burger/consument overheid
Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
18. Nieuwe accenten
• Aanpak topsectoren met eigen beleidsagenda
• Versnellingsagenda (eiwit)innovaties
• Belemmeringen voor verduurzaming weghalen
Stroomlijnen diverse convenanten
Eigen keuze consumenten bevorderen (geen betutteling)
18 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011
19. Nieuw instrumentarium – in ontwikkeling
• Minder specifieke subsidies, meer generieke
lastenverlichting
• Subsidies worden leningen (Innovatiefonds)
• Verlagen administratieve lasten
• Eén loket voor bedrijven
• Benutten van de gouden driehoek
19 Duurzaamheidsdialoog, 29 maart 2011