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Ingeniero en Industrial Alimentarias con amplia experiencia en el procesamiento de Granos Andinos (Quinua, Chia, Kiwicha,Cañihua), enfocado estratégicamente a originar la mayor rentabilidad de la empresa, con alto conocimiento en dirección de las operaciones, gestión y supervisión de los indicadores claves de gestión, métodos de trabajo, elaboración de planes de acción para la mejora de costos y reducción de tiempos en las operaciones, optimización de los recursos, gestión óptima del capital humano, planeamiento de productividad, automatización de procesos (Lean Manufacturing, Six Sigma ) gestión de la calidad (BPM, SSOP, HACCP,OHSAS, Normas ISO, FCCS 22000, BCR, IFS ) . Siempre compromet...