1. Les Crêpes Par Katie Inglis Mr. Melanson Le 7 juin, 2010 Français Intensif 11

2. Qu’est-ce c’est? Les crêpes sont une nourriture qui est très populaire dans les rues de Paris. Ils peuvent étant fourré avec beaucoup de choses différentes comme les fruits, jambon, le fromage, le chocolat et la confiture.

3. Le Recette Les ingrédients (environ 15 crêpes) : 2 tasses de farine 2 ½ tasses de lait entier 4 œufs 2 cuillerées á service de beurre (fondue) Une pincée du sel Extrait de vanille Huile végétale (pour la poêle)

4. Préparation Pour Le Pâte 1. Sépare la farine et mixage avec le sel dans un bol 2. Fait un puits et verse les œufs et mélange 3. Verse le lait pend mélange. Mélange la pâte jusqu’à les petite bulle forme dans la surface. 4. Mélange le beurre

5. Préparations pour les crêpes 1. Verse un peu de huile végétale en un essuie-tout et essuyer le poêle. 2. Verse 2-3 cuillerées a service de pâte et met le poêle pour le pâte a tartiner également. 3. Cuisine pours 1 minute. Faire sauter et cuisine l’autre cote pour 30 second.

6. Histoire Les crêpes étaient populaires dans la région de Brittany (Bretagne) dans le nord-ouest de France. Ils entaient pour les personnes qui était plus riche parce qui le sucre était très chères. Il était courant pour les personnes à manger les crêpes avec l’alcool de pomme.

7. Crêpes étaient célèbre dans le 2 février toutes année. Il était un jour quand tous les familles de français a firent les crêpes et mange ensemble. Il était une célébration pour la fin d’hiver et le commencement de printemps. Le jour était nommé « La Chandeleur ».

8. Les Références http://www.famousfrenchdesserts.com/french-crepe-recipes.html http://www.crepescompany.com/history.htm http://www.rolopan.com/Main_frame_history.htm http://www.french-at-a-touch.com/Newsletters_and_Articles/article_crepes.htm