1. Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Llenties pardines guisades
(pastanaga, ceba i pebrot
verd)
Truita a la francesa amb
tomàquet amanit i olives
Fruita de temporada
Patates i bledes bullides
(amanides amb oli d’oliva)
Llom arrebossat amb
amanida d’enciam i blat de
moro
Fruita de temporada
Sopa de peix amb arròs
ecològic (cap de rap i
fumet de peix)
Cuixes de pollastre al forn
amb herbes aromàtiques
(pastanaga de guarnició)
Fruita de temporada
E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP
671,80
kcal
31,70 g 75,60 g 27,00 g
763,00
kcal
20,80 g 112,5 g 25,50 g
530,10
kcal
27,70 g 45,20 g 26,50 g
Arròs amb tomàquet
Xai a la planxa
Fruita
Amanida russa
Gall dindi planxa
Fruita
Amanida
pa amb tomàquet i truita
Iogurt
Menú revisat per:
Montserrat Garcia i Buxelo
(Cap de Qualitat, Medi Ambient i Dietètica d’ISS)
Núm. de col·legiada CAT000540
FRUITA DE TEMPORADA:
plàtan, pera, poma i raïm
Macarrons al forn amb
beixamel
Truita a la francesa amb
amanida d’enciam i olives
Pinya en el seu suc
Verdures al vapor
amanides amb oli d’oliva
(mongeta tendra,
pastanaga i patata)
Lluç a la romana amb arròs
saltat (all i julivert)
Fruita de temporada
Sopa de galets (brou de
carn i au)
Pit de pollastre amb
formatge al forn i patates
fregides
Fruita de temporada
Arròs ecològic a banda
(fumet de peix i sípia)
Mandonguilles a la
jardinera (pèsols i
pastanaga)
Fruita de temporada
Estofat de cigrons amb
espinacs
Bunyols casolans de
bacallà amb amanida
d’enciam i tomàquet
Iogurt natural “La Fageda”
E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP
736,40
kcal
32,90 g 98,60 g 23,40 g
882,40
kcal
29,30 g 87,10 g 48,70 g
530,10
kcal
27,70 g 45,20 g 26,50 g
907,60
kcal
32,10 g 94,30 g 44,60 g
875,40
kcal
42,00 g 83,90 g 41,30 g
Arròs amb pèsols
Llom amb tomàquet
Fruita de temporada
Puré de patata
Vedella a la planxa
Fruita de temporada
Verdura i patata
Rap en salsa
Batut lacti
Pasta italiana
Truita de tonyina
Fruita de temporada
Sopa d’au
Broqueta de gall dindi
Mel i mató
Arròs amb salsa de
tomàquet (salsa natural de
tomàquet i pastanaga)
Lluç arrebossat amb pols
de crispetes al forn amb
amanida d’enciam i olives
Fruita de temporada
Mongetes amb carbassa
(mongetes seques
estofades amb carbassa
fresca)
Truita a la francesa amb
formatge i amanida
d’enciam i tomàquet
Iogurt natural “La Fageda”
Crema de pastanaga amb
rostes de pa (pa natural al
forn)
Botifarra esparracada amb
xampinyons
Fruita de temporada
Fideuada de verdures i gall
dindi (amb fideus
ecològics)
Croquetes de bacallà amb
amanida d'enciam i
pastanaga
Fruita de temporada
Brou amb pasta (brou de
carn i au)
Pollastre al forn amb
patates panadera i
amanida d'enciam i blat de
moro
Fruita de temporada
E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP
1066,00
kcal
36,80 g 101,50 g 57,00 g
889,90
kcal
41,50 g 70,00 g 49,30 g
918,40
kcal
30,80 g 72,90 g 56,00 g
786,70
kcal
34,40 g 85,2 g 34,30 g
867,80
kcal
34,70 g 88,40 g 41,70 g
Amanida
Lasanya de carn
Fruita de temporada
Verdura amb patata
Sípia a la planxa
Fruita de temporada
Arròs als quatre formatges
Pollastre a la planxa
Iogurt
Patates fregides
Sandvitx vegetal de pollastre
Flam
Plat combinat i
Batut de llet i fruites
Crema de carbassó amb
verduretes (ceba, porro i
patata)
Canelons de carn gratinats
amb formatge i beixamel
Fruita de temporada
Arròs ecològic amb
pollastre (pastanaga, ceba
i pebrot)
Truita de patates i ceba
amb amanida d’enciam i
tomàquet
Fruita de temporada
Llenties pardines estofades
(pastanaga, ceba i pebrot
verd)
Lluç arrebossat amb
maionesa de llimona i
amanida d’enciam i
tomàquet
Iogurt natural “La Fageda”
Escudella barrejada (brou
de carn, col, patata i
pastanaga)
Carn d’olla (pollastre i
pilota) amb amanida
d’enciam i olives
Fruita de temporada
Mongeta tendra, pastanaga
i pèsols (saltats amb pernil
del York)
Magra de porc amb
tomàquet
Fruita de temporada
E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP
946,50
kcal
41,80 g 100,80 g 41,80 g
926,80
kcal
23,30 g 99,60 g 48,40 g
818,10
kcal
42,90 g 82,60 g 35,10 g
588,50
kcal
28,40 g 55,80 g 28,00 g
686,50
kcal
36,90 g 61,20 g 32,70 g
Sopa de pistons
Llenguado a la planxa
Fruita de temporada
Vichysoisse
Pollastre arrebossat
Fruita de temporada
Bledes amb patates
Vedella a la planxa
Natilles
Arròs tres delícies
Croquetes
Fruita de temporada
Pasta amb tomàquet
Truita de formatge
Flam
Macarrons ecològics (salsa
natural de tomàquet i
formatge)
Bacallà amb beixamel
Fruita de temporada
Trinxat de patata i col
(patata, col i pernil York)
Botifarra al forn amb
amanida d’enciam i olives
Fruita de temporada
Brou amb pasta (brou de
carn i au)
Estofat de gall dindi amb
xampinyons
Fruita de temporada
Arròs caldós de peix (fumet
de peix)
Calamars a l’andalusa amb
amanida d’enciam i
pastanaga
Fruita de temporada
Cigrons estofats amb
verdures (ceba, pebrot i
porro)
Truita de patates xips amb
tomàquet natural amanit
Iogurt natural “La Fageda”
E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP E HC PROT LIP
930,40
kcal
36,10 g 90,90 g 47,00 g
619,30
kcal
29,60 g 55,90 g 30,80 g
709,20
kcal
45,90 g 63,00 g 30,040
920,90
kcal
34,10 g 97,40 g 43,90 g
867,80
kcal
34,70 g 88,40 g 41,70 g
Puré de pastanaga
Truita de pernil
Fruita de temporada
Arròs amb verdures
Rap al forn
Iogurt
Espinacs amb patates
Hamburguesa
Fruita de temporada
Espaguetis saltats
Llaminera en salsa
Iogurt
Sopa minestrone
Pollastre a la planxa amb samfaina
Fruita de temporada
ISS Activa Educacional, S.L. N.I.F. B64084338 - Inscr. Reg. Barcelona Tomo 38.287, folio 198, hoja B-32463, inscripción 8ª – R.G.S.E.A.A. núm. 26.013584 / B – R.S.I.P.A.C. núm.26.06949 / CAT
Escola Alfons I de Puigcerdà
Octubre’14 - Menú Basal
1 2 3
6 7 8 9 10
13 14 15 16 17
20 21 22 23 24
27 28 29 30 31