O cafeeiro é um arbusto originário da Etiópia que é cultivado em países tropicais para a produção de café. Seus frutos são drupas vermelhas que contêm sementes torradas para fazer café, um produto comercial importante para muitas economias. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café.

1. PÉ DE CAFÉ
Nome científico: Coffea arabica
Nome Polular: Cafeeiro ou Pé de Café
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Gentianales
Família: Rubiaceae
Gênero: Coffea
Foto: Amanda Moura Nogueira
Origem: Considera-se que o cafeeiro seja originário da Etiópia (África). Foi
levado à Arábia(Península Arábica) entre os séculos XIII e XIV e em 1690 os
afegões (quem nasce no Afeganistão) levaram-no para Ceilão (Sri Lanka, Ásia)
e, logo depois, paraa ilha de Java(Indonésia, Ásia). Em 1706 algumas mudas
foram levadas ao Novo Mundo (Ocidente) pelos holandeses que a introduziram
inicialmente no Suriname
Descrições: O cafeeiro (Coffea) é um arbusto da família Rubiaceae e do
gênero Coffea L. , da qual se conhecem 103 espécies e se colhem sementes, o
café, para a preparação de uma bebida estimulante, conhecida também como
café. O café é largamente cultivado em países tropicais, tanto para consumo
próprio como para exportação para países de clima temperado. O Brasil é o
maior produtor e exportador mundial de café, seguido pelo Vietnam e a
Colômbia.
Folha: Suas folhas apresentam constituição simples e limbo de forma elíptica,
base acuminada, ápice aristada e margem ondulada. Seu tamanho pode variar
de 90 a 180mm na fase adulta. Sua superfície é sem pelo e glabra, brilho
acentuado na face adaxial e fosca na face abaxial; Folhas persistentes, com a
presença de domácias nas junções entre a nervura principal e as secundárias.

2. Caule: Caule lenhoso tipo tronco de cor verde na fase juvenil e marrom quando
adulto; com desenvolvimento exógeno e direção erecta.
Flor: Sua inflorescência é de posição axial e as flores em forma de glomérulos.
Possui simetria, sendo actinomorfa, é uma flor perfeita e hermafrodita;
diclamídea, medindo 1-2 cm. Sua inserção é epígina, com corola tubular e
forma da margem inteira. A cor do cálice é verde e da corola branca.
Fruto: Os frutos são ovóides, nascendo verdes e passando a vermelho e
depois preto, de acordo com as fases de maturação. Casca lisa e brilhante,
contendo geralmente duas sementes de coloração acinzentada, branco-
amarelada ou amarelo-esverdeada, envoltas por polpa branca, adocicada. As
sementes torradas e moídas produzem uma bebida estimulante o CAFÉ. Fruto
com duas lojas e indeiscente, fruto tipo drupa com duas sementes. O seu
principal princípio ativo é a cafeína.
Semente: A semente é uma pequena esfera verde, que quando atinge o
estado maduro para a colheita tem um vermelho intenso.
Importância Econômica:
A semente possuiu grande importância comercial, como é usada para
produzir o café (bebida) e é um produto de exportação significativo para muitos
países.
Da semente verde, é extraído um óleo usado em cosmética, indústria
alimentícia e produção de biodiesel.
O Café é um dos mais valiosos produtos primários comercializados no
mundo, sendo superado apenas em valor pelo petróleo, como origem do
desenvolvimento de negócios entre os países. Seu cultivo, processamento,
comercialização, transporte e mercado proporcionam milhões de empregos em
todo o mundo.
Curiosidades:
-Em 1645 foi aberta a primeira casa para comercialização da bebida em
Veneza. Em 1652 abriram-se algumas em Londres.

3. - Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para a
economia do mundo:
-Historicamente, o Brasil é o maior produtor e exportador do mundo;
-A produção anual brasileira é de 30 milhões de sacas, sendo que metade é
exportada;
-Além de exportar, o Braisl é o segundo maior consumidor mundial de café;
- Apenas um brasileiro consome, em média, 1.200 xícaras de café ao ano.

5. Fotos: Amanda Moura Nogueira