1. COMIDA RÁPIDA
RICARDO SUPE

2.  El concepto comida rápida (del inglés
conocido también como fast food) es un
estilo de alimentación donde el alimento se
prepara y sirve para consumir rápidamente
en establecimientos especializados
(generalmente callejeros) o a pie de calle.

3. HISTORIA

4.  Ya en la antigua Roma se servía en puestos
callejeros panes planos con olivas o el faláfel
en el Medio Oriente.

5.  Luego con la llegada de los populares drive-
through en los 1940s en Estados Unidos
periodo en el que se hace muy popular servir
comidas sin necesidad de salir de un coche

6.  El concepto de comida rápida aparecía en
Europa durante las Guerras Napoleónicas

7.  A mediados del siglo XX un empresario de la
alimentación en Estados Unidos denominado
Gerry Thomas comercializa por primera vez
lo que se denomina comida preparada

8. CARACTERÍSTICAS

9.  Una de las características más importantes
de la comida rápida, es que puede
consumirse sin el empleo de cubiertos,
algunos ejemplos son pizza, hamburguesas,
pollo frito, tacos, sandwiches, patatas fritas,
aros de cebolla, etc

10.  Adicional a esta característica es que en la
mayoría de los establecimientos de comida
rápida no hay camareros

11.  La comida rápida se hace a menudo con los
ingredientes formulados para alcanzar un
cierto sabor o consistencia y para preservar
frescura.