1. ElexcelentetrabajodelDr.Dranerequiere,porlaimportanciadeltema,másalládeu
ncomentario,deaportesquecomplementensuesfuerzo.Intentaré,modestamen
te,añadiralgunosalalíneadesupensamiento.Conprudencia,JamesADrane,advie
rteensutrabajo:"lodifícilqueresultaprecisarconexactitudelcomienzodecualqui
erperiodohistóricoodesarrolloculturalyaúneldeunadisciplinaacadémica».Ental
óptica,sentencia:"quehablardelcomienzodelabioéticaconduceinevitablement
eaespecular".
Coincidoconsuapreciación,aunquemepermitoagregarquelaespeculaciónnone
cesariamenteesnegativa;suutilidaddependedelpuntodepartida.Sisehacesobre
labasedeobservacionesválidasodehechosinicialesconcretos,seconstituyeenins
trumentoútilparalageneracióndepreguntasdeinvestigación.
UISPASTEUR:RealizóinnumerablesaportesalaBiologíayalaCiencia.Susestudioss
ebasaronen:
-GeneraciónEspontánea.
-DiversasFermentaciones.
-Enfermedadescontagiosasdelosanimalesyelhombre.
ConrespectoalaGENERACIÓNESPONTÁNEA:Demostróqueelaireeslafuentecom
úndelosmicroorganismos.Lamaterianovivasecontaminaapartirdelasbacteriasp
resentesenelaire,enelsueloyenlosobjetos.ProbóquelosMicroorganismosnoap
arecencuandolassolucionesnutritivassonESTERILIZADASpreviamenteyrefutólo
sargumentosdeNeedhamsobreladestruccióndelPrincipioActivoporelcalentami
entoexcesivodelassustanciasconunaexperienciadondeusóMatracesconcuello
deCisne.Enunmatrazdevidriocolocólevaduradecervezaconazúcar,orina,jugode
remolachayaguadepimienta(Sustanciasfácilmentealterablesencontactoconela
ire)yluegoalargóelcuellodelmatrazparahacerlevariascurvaturas.Luegohirvióell
íquidodurantevariosminutoshastaquesalióVaporporelextremoabiertodelcuell
o.Unavezfríoellíquido,éstepermanecióInalteradoportiempoindefinidosinapar
ecermicroorganismos.Luegocortóelcuellodelmatrazconungolpedelimasintoca
rloyalcabodealgunosdíasempezaronaaparecermicroorganismosypudodemost
rarqueNeedhamestabaequivocado.Enelmatrazconcuellodecisne,elcadoperma
necióinalterable,porqueelairequeentraencontactoconél,pierdelamayoríadelo

2. smicroorganismos,loscualesquedanadheridosalasparedesdeltubo.Alquebrarel
cuellodelmatraz,losmicroorganismosdelaireinvadenellíquidoysereproducene
nabundancia.
EnrelaciónalasFERMENTACIONES:Eldescubrimientodeunfenómenobiológicod
egranalcance,aldemostrarquelafermentaciónesdebidaalapresenciademicroor
ganismos.Ello,consusestudiosdedesinfecciónyesterilización,sirviódebasepara
eldesarrollodelastécnicasdepasteurización.Pasteursededicóainvestigarelproc
esodelaFermentación,lograndograndesaportes.AunquesuconviccióndequelaL
EVADURAdesempeñabaalgúntipodepapelenesteprocesonoeraoriginal,logród
emostrar,graciasasusanteriorestrabajossobrelaespecificidadquímica,quelapro
duccióndeALCOHOLenlafermentaciónsedebealaslevadurasyquelaproducción
desustancias(comoelácidolácticooelácidoacético)queagrianelvinosedebealapr
esenciadeorganismosvivoscomolasBACTERIAS.LaAcidificacióndelvinoylacerve
zahabíaconstituidoungraveproblemaeconómicoenFrancia;Pasteurcontribuyó
aresolverelproblemademostrandoqueeraposibleeliminarlasbacteriascalentan
dolassolucionesazucaradasinicialeshastaunatemperaturaelevada.
PASTEURhizoextensivosestosestudiosaotrosproblemas,comolaconservaciónd
elaLECHEypropusounasoluciónsimilar:calentarlalecheatemperaturaypresiónel
evadaantesdesuembotellado.EsteprocesorecibehoyelnombredePASTEURIZAC
IÓN,enhonoraél,yesusadomundialmenteportodoslosgrandesproductoresdees
tosproductos.
En1857:Fermentaciónláctica:descubrimientodelabacteriaquelaproduce.
En1860:Fermentaciónbutírica:carácteranaerobiodesusagentes.
1861-
1876:Fermentaciónalcohólica,invencióndelapasteurizaciónparaevitarlasenfer
medadesdelvinoydelacerveza.Pasteurdemuestraqueloshongosdelosvinos,sie
mprepresentes,sonloscausantesdelafermentaciónacética,responsabledemalo
grarlaformaciónyconservacióndelvino.Señalaquesisecalientaelvinoduranteun
minutoconlabotellacerrada(69-
75°C),seevitasudescomposición.CreaentonceselProcesodePasteurización,que
constituyeunabasefundamentaldelapreparacióndealimentosdeltipoconservas
ylácteos.

3. ConrespectoalasENFERMEDADES:
-
En1870estudiaelproblema(Pelvine)delgusanodelasedaydescubrelosagentesd
elaenfermedadydescubreelmododeevitarlas.
-
En1877estudiaelCARBUNCOtrabajandoenelcontroldelaenfermedad(carbonos
a)conocidacomoenfermedaddeloscamposmalditosdeBeauce,porlagranmorta
ndadqueproducíaenlosanimalesvacunos;investigaydesarrollaunavacunacontr
aesteflagelo,lograndounéxitopublicitariosinprecedentesparalaciencia,conune
xperimentopúblicoenPoeullilaFort.
-En1880estudiaelCÓLERAdelasgallinasydesarrollalavacunadeellas.
-
Otrasinvestigacionesfueronsobrelaerisipeladelcerdo,laperipneumoníadelosb
óvidos.
PASTEURopinabaqueelorigenyevolucióndelasenfermedadeserananálogosalos
delprocesodefermentación.Esdecir,considerabaquelaenfermedadsurgeporela
taquedegérmenesprocedentesdelexteriordelorganismo,delmismomodoquelo
smicroorganismosnodeseadosinvadenlalecheycausansufermentación.Estecon
cepto,llamadoTEORÍAMICROBIANAdelaenfermedad,fuemuydebatidopormédi
cosycientíficosdetodoelmundo.Unodelosprincipalesrazonamientosaducidose
nsucontraeraqueelpapeldesempeñadoporlosgérmenesenlaenfermedaderase
cundarioycarecíadeimportancia;laideadequeorganismosdiminutosfuerancapa
cesdemataraotrosinmensamentemayoresleparecíaridículaamuchagente.Noo
bstante,losestudiosdePasteurmostrabanqueestabaenlociertoyeneltranscurso
desucarrerahizoextensivaestateoríaparaexplicarlascausasdemuchasenfermed
ades.
LainvestigaciónsobreelCARBUNCO:Pasteurdesvelótambiénlahistorianaturalde
lcarbunco,unaenfermedadmortaldelganadovacuno.Demostróqueelcarbuncoe
stácausadoporunbacilodeterminadoysugirióqueeraposibleinducirunaformale
vedelaenfermedadenlosanimalesvacunándolesconbacilosdebilitados,loqueles

4. inmunizaríacontraataquespotencialmenteletales.Conelfindedemostrarsuteorí
a,Pasteurempezóinoculando25ovejas;pocosdíasmástardeinoculóaéstasyotras
25uncultivoespecialmentepoderoso,ydejósintratamientoa10ovejas.Predijoqu
elassegundas25ovejaspereceríanyconcluyóelexperimentodeformaespectacul
armostrandoaunamultitudescépticaloscadáveresdelasmismasdispuestasunaj
untoalaotra.
LavacunacontralaRABIA:Trasexperimentarconlasalivadeanimalesafectadospo
rlaenfermedad,Pasteurllegóalaconclusióndequelaenfermedadresidíaenloscen
trosnerviosos:inyectandounextractodelamédulaespinaldeunperrorabiosoaani
malessanos,éstosmostrabansíntomasderabia.Estudiandolostejidosdeanimale
sinfectados,sobretododeconejos,Pasteurconsiguiódesarrollarunaformaatenu
adadelvirusquepodíaemplearseeninoculaciones.
En1885llegaronallaboratoriodePasteurunmuchachoysumadre.Eljovenhabíasu
fridogravesmordedurasdeunperrorabiosoysumadrelepidióaPasteurqueletrata
raconsunuevométodo.Alfinaldeltratamiento,quedurabadiezdías,elmuchacho
estabasiendoinoculadoconelvirusdelarabiamáspotentequeseconocía;serecup
eróyconservólasalud.Desdeentonces,milesdepersonassehansalvadodelaenfer
medadgraciasaestetratamiento.
Desde1868seenfermódeHEMIPLEJÍAytuvolalamentablemuertede3desushijos,
apesardelocualsiguióinvestigandotercamenteytenazmente.
Apartirde1881,trabajaenlapatologíainfecciosadelhombreeinvestiga:laseptice
miapuerperal,elfurúnculo,laosteomielitisylarabia.
RealizóimportantesestudiossobrelaRABIA,traslaprovocaciónartificialdelaenfer
medad,logróenellaboratoriolavacunaciónpreventivamediantelainyeccióndesu
spensionesenvejecidasdeMédulaEspinalinfectada(deanimalesinfectados);poc
odespuésel6dejuliode1885eravacunadoconéxito,contralarabia,elprimerserhu
mano,elniñopastorJosephMeister,de9años,mordidoporunperrorabiosoyelmé
todoganabafamauniversal.
ALEXANDERFLEMINGrealizóaportesalaCiencia,como:
-
LISOZIMA:EnlaincesantebúsquedadeFlemingporencontrarunantisépticoefecti

5. vo,descubrióen1920lalisozima,queesunaenzimapresenteensecrecionescorpor
alescomolaslágrimas,queposeíaefectosantibacteriales.Altiraruncultivodegérm
enesdeestafilococosquehabíaestadoaldescubiertoalgunosdías,cayeronlassecr
ecionesenlasplacasdelcultivoyobservóqueenloslugaresdondecaíanlasgotas,m
oríanprontolosmicrobios.
-
PENICILINA:LaPenicilinatuvosuorigenenunaobservaciónfortuita.Enseptiembre
de1928,duranteunestudiosobrelasmutacionesdedeterminadascoloniasdeesta
filococos,comprobóqueunodeloscultivoshabíasidoaccidentalmentecontamina
doporunhongoprocedentedelaireexterior,posteriormenteidentificadocomoel
Penicilliumnotatum.Observóelcomportamientodelcultivo,comprobandoqueal
rededordelazonainicialdecontaminación,losestafilococossehabíanhechotrans
parentes,fenómenoqueFleminginterpretócorrectamentecomoefectodeunasu
stanciaantibacterianasegregadaporelhongo.Unavezaisladoéste,comprobóque
uncaldodecultivopurodelhongoadquiría,enpocosdías,unconsiderableniveldea
ctividadantibacteriana.Realizódiversasexperienciasconunaampliagamadebact
eriaspatógenas,observandoquemuchasdeellasresultabanrápidamentedestrui
das;inyectandoelcultivoenconejosyratones,demostróqueerainocuoparalosleu
cocitos,loqueconstituíauníndicefiabledequedebíaresultarinofensivoparalascél
ulasanimales.AlexanderFlemingquienesungrancontribuidoralamedicinaconte
mporánea.Sudescubrimientomásimportante,lapenicilina,esprobablementeel
másimportanteenlahistoriadelamedicina,yaqueeslabasedelosantibióticosque
cadadíaprotegenysalvanlasvidasdemillonesdepersonasalrededordelmundo.