Sembelihan merujuk kepada proses memutuskan urat leher binatang yang halal untuk dimakan dengan niat menghormati Allah. Ia wajib dilakukan untuk memperoleh daging. Proses ini perlu mengikuti syarat-syarat tertentu agar sah seperti menggunakan alat tajam dan menyebut nama Allah. Sembelihan memastikan daging bersih, menghindari penyakit dan menghormati makhluk ciptaan Allah.
![Istilah sembelihan ,[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)