2. L'agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola
che ha come principali obbiettivi:
• La produzione di alimenti sani e di elevata qualit{
• La salvaguardia dell'ambiente, della natura e del
paesaggio agrario
• Il mantenimento e l'aumento della fertilit{ durevole dei
terreni
• Il risparmio di energia
• Il miglioramento delle condizioni di reddito e di vita
degli agricoltori.
Cos'è l'agricoltura biologica?
3. Cos’è l’agricoltura biodinamica?
L'agricoltura biodinamica,nata nel 1924 dall'esperienza di
Rudolf Steiner, fornì le basi all'agricoltura biologica. Ma in più la
biodinamica utilizza altri due strumenti originali:
I preparati biodinamici: Ottenuti da prodotti vegetali con
proprietà enzimatiche. Vengono utilizzati in piccole dosi e si
possono considerare dei biocatalizzatori che stimolano la
fermentazione dei materiali organici (cumulo), e tutte le fasi del
ciclo vegetativo.
Il calendario biodinamico: frutto di ricercatori tedeschi che
hanno dedicato l'intera vita all'osservazione delle fasi lunari e
cosmiche sull'agricoltura, è pubblicato ogni anno. Il calendario
biodinamico permette di programmare i lavori agricoli e di
scegliere il giusto momento della semina, del trapianto, della
potatura o di qualsiasi altra lavorazione.
5. Perché scegliere prodotti BIO?
Perché scegliere prodotti biologici:
- perché la biodiversità viene rispettata e preservata;
- perché giova alla collettività e all'ambiente;
- perché i prodotti sono buoni, nutrienti e sani;
- perché viene assicurato il minimo impatto ambientale ed il rispetto dell'agro-
ecosistema;
- perché tra gli obiettivi primari c'è la stagionalità della frutta e della verdura;
- perché gli animali sono allevati rispettando il loro benessere e le loro necessità
etologiche;
- perché contengono minore quantità di nitrati;
- perché sono controllati in ogni fase del processo;
- perché sono certificati agli organismi riconosciuti del Ministero delle Politiche
Agricole Alimentari e Forestali;
- perché l'agricoltura biologica contribuisce alla riqualificazione degli addetti in
agricoltura, conservando la tradizione delle buone pratiche agricole.
7. Perché sostenere PIGNATAROBIO?
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