Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας από παιδιά Β' Δημοτικού. 1ο Δημ. Σχ. Γαζίου, 2013- 2014.

1. Η Κρητική διατροφή στο
Δημοτικό Σχολείο
Προγράμματα Αγωγής Υγείας
Β2 & Β3 1ου Δημ. Σχ. Γαζίου 2013 – 2014
Υπ/νες εκπ/κοί:
Μαγδαληνή Επταμηνιτάκη
Στέλα-Μαρίνα Κωστάκη

2. Γιατί αυτό το θέμα;
 Το ζήτημα της διατροφής είναι πάντα
επίκαιρο και σημαντικό. Ιδιαίτερα οι
διατροφικές συνήθειες των παιδιών
βρίσκονται πάντα στο προσκήνιο.

3. Παιδαγωγικός σκοπός
Να αναπτύξουν τα παιδιά σωστές
διατροφικές συνήθειες και να
γνωρίσουν την Κρητική, παραδοσιακή
διατροφή και κουζίνα.

4. Παιδαγωγικοί στόχοι
 Να γνωρίσουν τα παιδιά τα βασικά
συστατικά της Κρητικής διατροφής
 Να γνωρίσουν την καλλιέργεια ή την
παραγωγή κάποιων συστατικών
 Να αποκτήσουν σωστές διατροφικές
συνήθειες
 Να εκτελέσουν απλές συνταγές στην
τάξη
 Να εκφραστούν εικαστικά

5. Παιδαγωγικοί στόχοι
 Να έρθουν σε επαφή με τη γραφή Κρητών
λογοτεχνών
 Να γνωρίσουν μύθους σχετικούς με το
θέμα
 Να παράγουν γραπτό λόγο
 Να δραματοποιήσουν μύθους και ιστορίες
 Να γνωρίσουν ένα διατροφολόγο
 Να αποκτήσουν κριτική σκέψη πάνω στις
διατροφικές τους συνήθειες

6. Παιδαγωγικοί στόχοι
 Να φτιάξουν ένα κόμικς
 Να συνδέσουν την κρητική γαστρονομία
και τα προϊόντα με τον τοπικό πολιτισμό

7. Πεδία σύνδεσης με ΔΕΠΠΣ και ΑΠΣ
 Γλώσσα
 Λογοτεχνία
 Μελέτη Περιβάλλοντος
 Μαθηματικά
 Εικαστικά
 Μουσική
 Θεατρική Αγωγή
 Πληροφορική
 Φυσική Αγωγή

8. Και πώς γίνεται όλο αυτό;
Μέσα από τις τέχνες!
 Α. Λογοτεχνία
 Β. Ζωγραφική
 Γ. Μουσική

9. Α. Λογοτεχνία
 Επιλογή αποσπασμάτων από τον
«Καπετάν Μιχάλη» και την «Αναφορά
στον Γκρέκο» του Νίκου Καζαντζάκη
 Παραγωγή εικονογραφημένου
ηλεκτρονικού τόμου 94 σελίδων

10. Α. Λογοτεχνία
 Σύγχρονα παραμύθια όπως:
 Παραμύθια να τα φας στο πιάτο
 Ο Μικρός Νικόλας
 Η εκπαιδευτική καραμέλα
 Το φαγητό δεν είναι μόνο για να
χορταίνουμε
 Ο Παραμυθάς και η μηχανή του χρόνου
 Μια φορά κι έναν καιρό ήταν η
Κολοτούμπα
 Παραμυθομαγειρική κ.ά.

11. Α. Λογοτεχνία
 Η βαλίτσα «Ταξίδια των γεύσεων»
έρχεται στο σχολείο μας από το
Πρόγραμμα «βιβλία σε ρόδες»

12. Α. Λογοτεχνία
 Ο μύθος της Αμάλθειας
 Ο μύθος της Δήμητρας και Περσεφόνης
 Τα μήλα των Εσπερίδων
 Το μήλο της Έριδος

13. Β. Ζωγραφική
 Ρόδια
 Κούπες αχνιστές με αφεψήματα
 Λιομάζωμα
 Πυραμίδα Μεσογειακής διατροφής κ.ά.

14. Β. Ζωγραφική

15. Β. Ζωγραφική
 Οι πίνακες διδάσκουν και εμπνέουν («Το
κουτί της Τέχνης», Σοφίας Γιαλουράκη)

16. Β. Ζωγραφική
 Επίσκεψη στο ΙΜΚ και παρακολούθηση
του εκπαιδευτικού προγράμματος «Ο
κύκλος του ψωμιού»

17. Β. Οι πίνακες έχουν τη δική τους
ιστορία
 «Καζαντζάκης, χαρταετός, γραφείο, βασιλικός, ψωμί»
και…
Από τη ζωή του Νίκου Καζαντζάκη
Του Νίκου Αρβανιτάκη, 10/3/14
Πίνακας του Σπύρου Βασιλείου
Όταν ήμουν μικρός, κάθε Καθαρή Δευτέρα ερχόντουσαν όλα τα παιδιά
στην πλατεία και πετούσαμε τον χαρταετό μας. Όταν γυρίζαμε στο σπίτι
μας τρώγαμε χαλβά με ψωμί, ελιές και άλλα. Μετά διαβάζαμε για την
Τρίτη.
Μια φορά είχε γυρίσει ο μπαμπάς μου, ο Καπετάν Μιχάλης, απ’ τον
πόλεμο με ένα βασιλικό στο χέρι και μου είπε να τον φυτέψω στην γλάστρα
που είχα στο γραφείο μου. Εγώ το έκανα.
Υ.Γ. Πόσο θα ‘θελα να ήμουν μεγάλος σαν τον πατέρα μου και να
πολεμούσα!

18. Β. Οι πίνακες έχουν τη δική τους
ιστορία Το αγόρι που έτρωγε συνέχεια
Του Δημήτρη
Κηπαράκη, 11/2/14
Αφορμή για το
κείμενο στάθηκε ο
πίνακας «Παιδί με
κουλούρι» του
Διαμαντή
Διαμαντόπουλου
(1914 – 1995)
Μια φορά κι έναν καιρό ζούσε σ’ ένα χωριό ένα παιδί που το έλεγαν
Νίκο. Ο Νίκος κάθε μέρα έτρωγε κουλούρια και τίποτα άλλο. Μέρα νύχτα,
βρέξει χιονίσει και δεν σταματούσε ποτέ.
Πέρασαν αρκετοί μήνες ώσπου ήρθε ο Σεπτέμβριος και ο Νίκος έπρεπε
να πάει στο σχολείο. Έτσι δεν θα προλάβαινε να τρώει πολλά κουλούρια.
Τραβούσε τη μαμά του και έλεγε κλαίγοντας μπροστά της: «Δεν θέλω να
πάω στο σχολείο!». Η μαμά του του έλεγε: «Μα, Νίκο, πώς θα μάθεις
γράμματα;». «Δεν θέλω να μάθω τίποτα», απαντούσε ο Νίκος θυμωμένος
στη μαμά του και στον μπαμπά του.
Έτσι, δεν πήγε ποτέ στη ζωή του σχολείο και δεν έμαθε τίποτα και
όταν μεγάλωσε έγινε βοσκός. Και ζήσαν όλοι αυτοί κακά κι εμείς πολύ
καλύτερα απ’ ό,τι φαντάζεται τώρα ο Νίκος μας.

19. Β. Οι πίνακες έχουν τη δική τους
ιστορία
Η αγαπημένη της γιαγιάς
Της Εμμανουέλας Σκαρπαθιωτάκη, 20/5/2014
Μια φορά κι έναν καιρό ζούσαν σε ένα
σπίτι μια γιαγιά κι η εγγονή της. Ζούσαν μόνες
τους κι ένιωθαν μοναξιά.
Εκεί έτρωγαν κι έπιναν, μια μέρα όμως η
εγγόνα της γιαγιάς βρήκε κάτω από το μαξιλάρι
της πενήντα ευρώ. Η εγγόνα έκανε το βράδυ
μια ευχή κι η ευχή έλεγε: «Βρέξε Θεέ
μου, μα βρέξε φρούτα, λαχανικά και όσπρια».
Ο Θεός πραγματοποίησε την ευχή του
κοριτσιού και έτσι έζησαν αυτοί καλά κι εμείς
καλύτερα.
Μια ιστορία ενός κοριτσιού που έκανε
όνειρα πολλά.

20. Β. Ζωγραφική-Γλυπτική-
Κοσμηματοποιία
 Η πολιτισμική μας κληρονομιά
 Ο ψαράς και το περιδέραιο pdf

21. Β. Ζωγραφική και μουσική

22. Γ. Κουκλοθέατρο-Μουσική
 Τα παιδιά παρακολούθησαν
αποσπάσματα της θρυλικής
«Φρουτοπίας» και έμαθαν να
τραγουδούν τον… Εθνικό της Ύμνο!

23. Γ. Μουσική - χορός
 Τα παιδιά άκουσαν, τραγούδησαν και
χόρεψαν παραδοσιακά και παιδικά
τραγούδια όπως:
 «Μήλο μου κόκκινο»
 «Οι ελιές»
 «Το χοντρό μπιζέλι»
 «Λεμονάκι μυρωδάτο»
 «Για τα πα τα»
 «Αβοκάντο»
 «Πώς το τρίβουν το πιπέρι;» κ.ά.

24. Γ. Μουσικά παραμύθια
 «Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα» από τη
θεατρική ομάδα «κατARTι» που
επισκέφτηκε το σχολείο μας

25. Διαθεματικές δραστηριότητες
1. Συνέντευξη από την κα Μαγδαληνή
Τσαχάκη για τα χριστουγεννιάτικα
εδέσματα παλαιότερων εποχών

26. Διαθεματικές δραστηριότητες
2. Μικροί μάγειρες

27. Διαθεματικές δραστηριότητες
3. Δαιμόνιοι ρεπόρτερ!
Αγαπημένοι μου ρεπόρτερ,
Αυτή τη φορά σάς έχω μια… αινιγματική αποστολή. Οι… ύποπτοι αυτής της
εβδομάδας χώνονται σε ντουλάπια και συρτάρια, σε βαζάκια και
μπουκαλάκια, μα… έχω εμπιστοσύνη στις μύτες σας! Σίγουρα θα τους
ξετρυπώσετε και θα τους φέρετε προς ανάκριση στην τάξη. Ξέρετε τώρα:
ονόματα, διευθύνσεις, …κοινωνική δράση, προσφορά στο ανθρώπινο είδος και
ό,τι άλλο μπορείτε να τους κάνετε να ομολογήσουν.
Έτοιμοι; Καλή επιτυχία!!!
☺ Τα φυλλαράκια τα σκληρά τιμάνε ήρωες και φαγητά. Τι είναι;
☺ Δάκρυα δέντρου ευωδιαστά που νοστιμίζουν τα γλυκά. Τι είναι;
☺ Καρφάκια μοσχομυριστά όχι για να κρεμάμε, μα για να τα μασάμε. Τι
είναι;
☺ Σκληρή σφαιρούλα καφετιά που αφήνει μόσχο στα φαγιά. Τι είναι;
☺ Από την πόλη έρχομαι και στην κορφή τη βάνω και πάνω απ’ το ρυζόγαλο
σχήματα μ’ αυτήν κάνω. Τι είναι;

28. Διαθεματικές δραστηριότητες
4. Η ομάδα «Φτου και βγαίνω»
επισκέφτηκε το σχολείο μας και το Β2
έμαθε πώς να φυτεύει… λασπόμπαλες!

29. Διαθεματικές δραστηριότητες
 5. Δημιουργία κόμικς!
Τα παιδιά έγραψαν, εικονογράφησαν και
μετέτρεψαν την ιστορία τους σε κόμικς

30. Διαθεματικές δραστηριότητες
6. Βιβλίο συνταγών (και σε pdf)
7. Παροιμίες, αινίγματα, γλωσσοδέτες
8. Παιχνίδια

31. Διαθεματικές δραστηριότητες
 9. Ο κύριος Νίκος Ψιλάκης κι εμείς

32. Διαθεματικές δραστηριότητες
 Ο κύριος Ψιλάκης κι εμείς…

33. Παρουσίαση του Προγράμματος
 Παρουσίαση σε εκδήλωση του Δήμου
Μαλεβιζίου (3/4/2014)

34. Παρουσίαση του Προγράμματος
 Γιορτή λήξης σχολικού έτους (30/5/2014)

35. Παρουσίαση του Προγράμματος

36. Παρουσίαση του Προγράμματος

37. Παρουσίαση του Προγράμματος

38. Παρουσίαση του Προγράμματος

39. Ευχαριστούμε πολύ!
Μαριλία Κωστάκη
Δασκάλα 1ου Δημ. Σχολ. Γαζίου
Email: marilia3159@yahoo.gr
Μαγδαληνή Επταμηνιτάκη
Δασκάλα 1ου Δημ. Σχολ. Γαζίου
Email: magda.ep@gmail.com