1. ··La pastanaga··

2. ··Espècie, gènere i familia: Aquí tenim la clasificació de la pastanaga un d’ells es la seva especie que s’anomenaDaucus carota, la planta es de la familia delsumbeliferes i el seugènere s’anomenaDaucus. Tipus de plats: Les pastanagues es poden consumir de molt diverses formes. Se solen trossejar i es consumeixen crues, cuites, fregides o al vapor i es cuinen en sopes i guisats, així com en menjars preparats per a nadons i animals domèstics.

3. #*plat típic*#

4. Valor nutricional ·Comes planta? És un aliment excel· lent des del punt de vista nutricional gràcies al seu contingut en vitamines i minerals. L'aigua és el component més abundant, seguit dels hidrats de carboni, sent aquests nutrients els que aporten energia. La pastanaga presenta un contingut en carbohidrats superior a altres hortalisses. Per plantar pastanagues cal preparar el terreny, amb un treball profund. El cultiu pot realçar en pla, solc, o altiplà. El mètode més usual de plantar pastanagues és el d'altiplà, i solen tenir 1,5 m i quatre bandes de sembra. Es pot plantar pastanagues gairebé tot l'any, sembrant per eixam les llavors, de manera que les plantes quedin amb una separació de 15 -20cm. les llavor quedarà a una profunditat de 5mm. El requeriment de reg és força exigent.