برنج هندی برنج هندی یکی از مهم‌ترین کالاهای وارداتی است که این روزها بر سر سفره‌ ایرانی‌ها یافت می‌شود. سهم برنج تولیدی در این کشور آنقدر زیاد است که به کشورهایی همچون ایران، هند، پاکستان، تایلند و اروگوئه نیز صادر می‌شود. برنج هندی را به نام برنج باسماتی نیز می‌شناسند. باسماتی در زبان هندی به معنای خوشبو و معطر است. منطقه خاص کشت این محصول و ویژگی‌های آب و هوایی لازم برای کشت آن سبب شده تا این محصول با ویژگی‌های خاص خود بسیار پرطرفدار باشد. ویژگی‌های برنج • برنج هندی بویی مایل به گل و گیاه و طعمی شبیه به ذرت دارد. • بافت این برنج به گونه‌ای است که قابلیت بسیار بالایی برای جذب ادویه و انواع سس دارد. و برنج هندی از برنج‌هایی است که با گذر زمان نه تنها کهنه نمی‌شود، بلکه کیفیت آن نیز بالا می‌رود. • ری بالای این برنج از ویژگی‌های بارز آن است. • عطر و طعم دلپذیر این برنج سبب محبوبیت آن شده است. https://writer.zoho.com/writer/open/jt7g80f81f2e1409f4e0b891a24390b3f5b45

1. ‫برنج‬
‫هندی‬
‫مهم‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬
‫سفره‬ ‫سر‬ ‫بر‬ ‫روزها‬ ‫این‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫وارداتی‬ ‫کالاهای‬ ‫ترین‬
‫ایرانی‬
‫ها‬
‫می‬ ‫یافت‬
‫شود‬
‫کشورهایی‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫زیاد‬ ‫آنقدر‬ ‫کشور‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫تولیدی‬ ‫برنج‬ ‫سهم‬ .
‫می‬ ‫صادر‬ ‫نیز‬ ‫اروگوئه‬ ‫و‬ ‫تایلند‬ ،‫پاکستان‬ ،‫هند‬ ،‫ایران‬ ‫همچون‬
.‫شود‬
‫نام‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬
‫می‬ ‫نیز‬‫باسماتی‬ ‫برنج‬
‫شناسند‬
.
‫ز‬ ‫در‬ ‫باسماتی‬
.‫است‬ ‫معطر‬ ‫و‬ ‫خوشبو‬ ‫معنای‬ ‫به‬‫هندی‬ ‫بان‬
‫ویژگی‬ ‫و‬ ‫محصول‬ ‫این‬ ‫کشت‬ ‫خاص‬ ‫منطقه‬
‫سبب‬ ‫آن‬ ‫کشت‬ ‫برای‬ ‫لازم‬ ‫هوایی‬ ‫و‬ ‫آب‬ ‫های‬
‫ویژگی‬ ‫با‬ ‫محصول‬ ‫این‬ ‫تا‬ ‫شده‬
.‫باشد‬ ‫پرطرفدار‬ ‫بسیار‬ ‫خود‬ ‫خاص‬ ‫های‬
‫ویژگی‬
‫برنج‬ ‫های‬

‫بویی‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬
.‫دارد‬ ‫ذرت‬ ‫به‬ ‫شبیه‬ ‫طعمی‬ ‫و‬ ‫گیاه‬ ‫و‬ ‫گل‬ ‫به‬ ‫مایل‬

‫گونه‬ ‫به‬ ‫برنج‬ ‫این‬ ‫بافت‬
‫ق‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫ای‬
‫ا‬
‫انواع‬ ‫و‬ ‫ادویه‬ ‫جذب‬ ‫برای‬ ‫بالایی‬ ‫بسیار‬ ‫بلیت‬
.‫دارد‬ ‫سس‬

‫برنج‬ ‫از‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬
‫که‬ ‫است‬ ‫هایی‬
‫نمی‬‫کهنه‬ ‫تنها‬ ‫نه‬ ‫زمان‬ ‫گذر‬ ‫با‬
‫ش‬
‫ود‬
،
‫کی‬ ‫بلکه‬
‫فیت‬
‫می‬ ‫بالا‬ ‫نیز‬ ‫آن‬
.‫رود‬

‫ویژگی‬ ‫از‬ ‫برنج‬ ‫این‬ ‫بالای‬ ‫ری‬
‫بار‬ ‫های‬
.‫است‬ ‫آن‬ ‫ز‬

‫و‬ ‫عطر‬
‫محبوبیت‬ ‫سبب‬ ‫برنج‬ ‫این‬ ‫دلپذیر‬ ‫طعم‬
.‫است‬ ‫شده‬ ‫آن‬
‫برنج‬ ‫انواع‬
‫هندی‬
‫حاظر‬ ‫حال‬ ‫در‬
‫م‬ ‫که‬ ‫دارد‬ ‫وجود‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫مختلف‬ ‫انواع‬
‫می‬ ‫شتریان‬
‫با‬ ‫توانند‬
‫به‬ ‫توجه‬
:‫هستند‬ ‫زیر‬ ‫شرح‬ ‫به‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫انواع‬ .‫کنند‬ ‫انتخاب‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫دلخواه‬ ‫ع‬‫نو‬ ‫خود‬ ‫نیاز‬ ‫و‬ ‫سلیقه‬
‫برنج‬ / ‫سفید‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬
‫قهوه‬ ‫هندی‬
‫برنج‬ / ‫چسبنده‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ / ‫قرمز‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ / ‫ای‬
‫نیمه‬
‫پ‬
‫جاسمین‬ ‫برنج‬ / ‫خته‬
‫برنج‬ ‫برندهای‬
‫هندی‬
‫با‬ ‫بتوانند‬ ‫تا‬ ‫داده‬ ‫قرار‬ ‫مشتریان‬ ‫دسترس‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫برندهای‬ ‫بهترین‬ ‫برنج‬ ‫مشهد‬
.‫هستند‬ ‫برندها‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫هایلی‬ ‫برنج‬ ‫و‬ ‫البرز‬ ‫هندی‬ ‫ابرنج‬ .‫کنند‬ ‫خرید‬ ‫خاطر‬ ‫اطمینان‬
‫شیو‬
‫برنج‬ ‫پخت‬ ‫ه‬
‫هندی‬
‫بدانید‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫اصول‬ ‫لازم‬ ‫تنها‬ ‫و‬ ‫نیست‬ ‫کارسختی‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫پخت‬
‫هند‬ ‫برنج‬ ‫پخت‬ ‫برای‬ .
‫ی‬
‫در‬.‫دهید‬ ‫قرار‬ ‫حرارت‬ ‫روی‬ ‫را‬ ‫آب‬ ‫پیمانه‬ ‫نیم‬ ‫و‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫و‬ ‫شسته‬ ‫را‬ ‫برنج‬ ‫پیمانه‬ ‫یک‬ ‫است‬ ‫لازم‬
‫شود‬ ‫آلود‬ ‫کف‬ ‫آن‬ ‫سطح‬ ‫و‬ ‫بیاید‬ ‫بجوش‬ ‫آب‬ ‫که‬ ‫زمانی‬ .‫باشد‬ ‫باز‬ ‫ظرف‬ ‫در‬ ‫باید‬ ‫مرحله‬ ‫این‬
‫باید‬
‫مدت‬ ‫به‬ ‫برنج‬ ‫دهید‬ ‫اجازه‬ .‫کنید‬ ‫کم‬ ‫را‬ ‫شعله‬ ‫و‬ ‫بگذارید‬ ‫را‬ ‫قابلمه‬ ‫درب‬
15
‫در‬ ‫دقیقه‬
‫مدت‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫برداشته‬ ‫حرارت‬ ‫روی‬ ‫از‬ ‫را‬ ‫قابلمه‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پس‬ .‫بپزد‬ ‫حالت‬ ‫این‬
10
‫آن‬ ‫به‬ ‫دقیقه‬
‫زمان‬ ‫در‬ .‫کنید‬ ‫جان‬ ‫نوش‬ ‫و‬ ‫بزنی‬ ‫بهم‬ ‫آرامی‬ ‫به‬ ‫چنگال‬ ‫با‬ ‫را‬ ‫برنج‬ ‫آخر‬ ‫در‬ .‫بدهید‬ ‫استراحت‬
‫جوشی‬
‫د‬
‫ن‬ ‫آن‬ ‫به‬ ‫برنج‬ ‫ن‬
.‫کنید‬ ‫اضافه‬ ‫روغن‬ ‫و‬ ‫مک‬

2. .‫باشید‬ ‫همراه‬ ‫ما‬ ‫با‬ ‫کنید‬ ‫درست‬ ‫هندی‬ ‫پلو‬ ،‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫با‬ ‫دارید‬ ‫قصد‬ ‫اگر‬
‫آن‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫آب‬ ‫کره‬ ‫مقداری‬ ‫متوسط‬ ‫شعله‬ ‫روی‬ ‫پهن‬ ‫تابه‬ ‫یک‬ ‫در‬ ‫هندی‬ ‫پلو‬ ‫پخت‬ ‫برای‬
‫تا‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫دادن‬ ‫تفت‬ ‫و‬ ‫کنید‬ ‫اضافه‬ ‫کره‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫خرد‬ ‫نگینی‬ ‫را‬ ‫پیاز‬ ‫عدد‬ ‫یک‬ .‫بزنید‬ ‫نمک‬
‫ادامه‬ ‫زمانی‬
‫قهوه‬ ‫پیاز‬ ‫که‬ ‫دهید‬
‫می‬ ‫سرخ‬ ‫پیاز‬‫که‬ ‫زمانی‬ ‫در‬ .‫شود‬ ‫ای‬
‫بشویید‬ ‫را‬ ‫برنج‬‫شود‬
‫غ‬‫مر‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫خرد‬ ‫سبزیجات‬ ‫پیمانه‬ ‫نیم‬ ‫و‬ ‫دو‬ ‫آن‬ ‫به‬ ‫پیاز‬ ‫شدن‬ ‫سرخ‬ ‫از‬ ‫پس‬ .‫کنید‬ ‫آبکش‬ ‫و‬
‫نیز‬ ‫سیر‬ ‫حبه‬ ‫دو‬ ‫خورد‬ ‫تفت‬ ‫مواد‬ ‫که‬ ‫کمی‬ .‫کنید‬ ‫اضافه‬
‫به‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پس‬ .‫کنید‬ ‫اضافه‬ ‫آن‬ ‫به‬
‫کنی‬ ‫اضافه‬ ‫مواد‬ ‫به‬‫فلفل‬ ‫لازم‬ ‫میزان‬
‫خوبی‬ ‫به‬‫و‬ ‫کرده‬ ‫اضافه‬ ‫مواد‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫شده‬ ‫آبکش‬ ‫برنج‬.‫د‬
.‫کنید‬ ‫اضافه‬ ‫آن‬ ‫به‬ ‫آب‬ ‫فنجان‬ ‫دو‬ ‫سپس‬ .‫دهید‬ ‫تفت‬
‫لازم‬ .‫کنید‬ ‫کم‬ ‫را‬ ‫شعله‬ ‫و‬ ‫بگذارید‬ ‫را‬ ‫ظرف‬ ‫درب‬ ‫سپس‬ .‫بیاید‬ ‫بجوش‬ ‫تا‬ ‫کنید‬ ‫زیاد‬ ‫را‬ ‫شعله‬
‫برنج‬ ‫مرحله‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫است‬
20
‫دمکنی‬ ‫با‬ ‫تا‬ ‫دهید‬ ‫اجازه‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پس‬ .‫بپزد‬ ‫دقیقه‬
10
‫دقیقه‬
‫در‬ .‫بکشد‬ ‫دم‬ ‫خاموش‬ ‫شعله‬ ‫روی‬
‫پایان‬
‫می‬
‫خام‬ ‫پیازچه‬ ‫و‬ ‫بادام‬ ‫تزیین‬ ‫با‬ ‫را‬ ‫غذا‬ ‫این‬ ‫توانید‬
.‫کنید‬ ‫میل‬
‫ب‬ ‫خرید‬
‫رنج‬
‫هندی‬
‫هندی‬ ‫برنج‬‫خرید‬ ‫برای‬
‫با‬
‫می‬ ‫تازه‬ ‫و‬ ‫کیفیت‬
‫مراج‬ ‫برنج‬‫مشهد‬ ‫اینترنتی‬ ‫فروشگاه‬ ‫به‬‫توانید‬
‫عه‬
‫مرغوب‬ ‫برنج‬ ‫مشهد‬ .‫کنید‬
‫تا‬‫داده‬ ‫قرار‬ ‫عزیزان‬ ‫شما‬ ‫دسترس‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫هندی‬ ‫برنج‬ ‫انواع‬ ‫ترین‬
‫رضایت‬ ‫خریدی‬ ‫خاطر‬ ‫اطمینان‬ ‫با‬
‫مشتری‬ ‫به‬ ‫برنج‬ ‫مشهد‬ ‫از‬ ‫خرید‬ ‫با‬ .‫باشید‬ ‫داشته‬ ‫بخش‬
‫آن‬ ‫دائم‬
.‫شد‬ ‫خواهید‬ ‫تبدیل‬
‫قیمت‬