Présentation ESAB 2014 Dossier visites. Réunion transnationale Castelldefels. Projet Erasmus+ Cultivons l' Europe.

1. L’Escola d’Enginyeria de Biostemes de la UPC
Juliol de 2014

2. L’ESAB en
xifres
Estudiants
700 Estudiants de Grau i Màster
Personal
80 PDI i 18 PAS
On som?
Al Parc Mediterrani de la Tecnologia, Castelldefels
 Docència
 4 Graus + 1 nou Grau interuniversitari (2014-15)
 6 Màsters Universitaris (en coordinació amb altres
centres o universitats) + 1 Nou Màster propi (2014-15)
Recerca
4 departaments
 Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
 Matemàtica Aplicada
 Física i Enginyeria Nuclear
 Enginyeria Electrònica
10 grups de recerca
Transferència de Tecnologia
Seu del Clúster agroalimentari de la UPC que agrupa 22
grups de recerca i empreses

3.  Primer curs acadèmic 1911-1912.
El curs 2011-12 varem celebrar el
Centenari.
 Primer centre d’educació superior
de Catalunya orientat a
l’agricultura i un dels primers de
l’Estat
 Seguint el model de les principals
escoles europees d’agricultura
 Va jugar un paper actiu en el
procés de modernització de
l’agricultura catalana
 Va ser la primera escola
d’agricultura espanyola on es
van incloure les lleis de
Mendel als plans d’estudis
Una mica d’història

4. 2005 Nou edifici en un nou Campus a
Castelldefels, lluny del centre de la ciutat
2008 Integració completa a la UPC després
de ser escola adscrita durant 30 anys
Disseny dels nous plans d’estudis per
adaptar-se al Pla de Bolonya

5. L’ESAB ha evolucionat des
de l’enginyeria agrícola
cap a l’enginyeria de
biosistemes?
 Una ciència que integra de
forma multidisciplinar
l’enginyeria amb la biologia i
les ciències agronòmiques i
ambientals
 La seva aplicació inclou tot els organismes vius
 Inclou noves àrees de recerca i desenvolupament,
per exemple, biomaterials, biofuels, nous productes
alimentaris, nous tractament fitosanitaris, nous
envasos, bioremediació, …

6. DDOOCCÈÈNNCCIIAA
L’ESAB ofereix quatre Graus inclosos a
la UPC sota l’àmbit Enginyeria de
Biosistemes
 Enginyeria Agrícola
 Enginyeria Agroambiental i del
Paisatge
 Enginyeria Alimentària
 Enginyeria de Sistemes Biològics
Accés a la
professió
d’enginyer
agrícola
(competències
professionals de
BOE)

7. Enginyeria
Agrícola
 Producció animal i vegetal
 Disseny i maneig d’explotacions agrícoles i ramaderes
 Maneig ambiental de les instal·lacions productives
 Tractament i valorització de residus i subproductes
Enginyeria
Agroambiental i
de Paisatge
 Preservació i millora de l’ambient I el paisatge
 Disseny i maneig de plantes de tractament d'aigües i residus
 Disseny i maneig d’àrees verdes I zones esportives
 Ordenació territorial
 Tecnologia i producció hortícola i fructícola
Enginyeria
Alimentària
 Disseny i maneig de indústries alimentaries: làcties, càrnies,
extractives, fermentatives, pesqueres, …
 Tecnologies de processat i transformació de productes
alimentaris
 Control de qualitat i seguretat alimentaria
Enginyeria de
Sistemes Biològics
 Disseny i maneig de processos industrials de producció i
transformació de material biològics
 Disseny i maneig de instal·lacions biotecnològiques
 Producció d’energia a partir de material biològic
 Bioremediació
 Aqüicultura

8. Nova oferta docent
Curs 2014-15 l’ESAB Grau interuniversitari en Ciències
Culinàries i Gastronòmiques, una proposta innovadora en la
que participen:
 Campus Torribera de
l’Alimentació- UB
 ESAB - UPC
 CETT (Escola adscrita a la
UB)
 Fundació Alícia
Amb el suport i guiatge d’en
Ferran Adrià i Joan Roca

9. Objectiu
Introduir la cuina i la gastronomia en
la universitat per convertir-la en una
disciplina científica

10. L’ESAB ofereix també diferents
programes de Màster, desenvolupats o
co-organitzats amb altres centres i
universitats

11. Millora Genètica
Vegetal
Organitzat per la Universitat
Politècnica de València
Aqüicultura Co-organitzat per la Universitat de
Barcelona, la Universitat Autònoma de
Barcelona I la UPC
Paisatgisme Co-organitzat amb l’Escola
d’Arquitectura de Barcelona
Tecnologies pel
Desenvolupament
Humà i la Cooperació
Coordinat per l’Institut de
Sostenibilitat de la UPC
Enginyeria Ambiental Organitzat per l’Escola d’Enginyeria de
Camins, Canals i Ports de la UPC
Agricultural, Food and
Environmental Policy
Analysis (AFEPA)
Màster ERASMUS MUNDUS co-organitzat
per les universitats de Leuven,
Uppsala, Gent, Corvinus i la UPC

12. A partir del curs 2014-15, la ESAB s’inicia la
docència del Màster en Tecnologies
Facilitadores per a la Indústria Alimentària i
de Bioprocessos (KET4FOOD+BIO)
Un màster professionalizant que vol posar al servei de la
indústria alimentària, el potencial tecnològic de la UPC
amb la col·laboració de professorat de l’EETAC, ETSEIB,
ETSEIAT, ICFO, ...

13. IINNSSTTAALL·LLAACCIIOONNSS II EEQQUUIIPPAAMMEENNTTSS
L’ESAB disposa de un nou edifici construït a l’any
2005 d’acord amb els estàndards i regulacions
específiques de la UPC pel que fa a sostenibilitat i
accessibilitat

14. Les
instal·lacions i
els
equipaments
en xifres
Laboratoris
2000 m2 distribuïts en diferents tipologies de
laboratoris, incloent: macro i microanàlisi químic,
sòls i substrats, biologia animal i vegetal, biologia
animal, producció de cultiu, protecció de cultius,
microbiologia, biologia molecular, mecànica de
fluids, biotecnologia, tecnologia d’aliments,
materials, …
Instal·lacions específiques
Planta pilot de processat d’aliments, instal·lació de
peixos vius, sala d’anàlisi sensorial, cambres de
cultius amb configuracions específiques, cambra
de cultiu in vitro
Equipament
Cada laboratori inclou l’equipament bàsic i específic
necessari pel seu objectiu
Camps experimentals al Campus
8100 m2, més 400 m2 d’hivernacles, proveïts de reg
per aspersió I maquinaria agrícola de suport.

15. Sala d’anàlisi sensorial, on
opera el grup de recerca de
Millora Vegetal de Caràcters
Organolèptics (MVCO)
AQUALAB, gestionada pel grup
de recerca Aqüicultura i
Qualitat de Productes
Aquàtics (AQUAL)

16. www.esab.upc.edu