Este documento proporciona una lista de más de 200 ingredientes culinarios comunes en español, incluyendo verduras, carnes, especias, lácteos y otros productos alimenticios. La lista está organizada alfabéticamente y ofrece el nombre de cada ingrediente en una sola columna para facilitar su referencia y búsqueda.

1. Columna1
Acamayas
Aceite
Aceite de maíz
Aceite de oliva
Aceituna
Aceitunas verdes
Acitrón
Agua
Agua de coco
Aguacate
Ajo
Ajonjolí
Almeja blanca
Almendras peladas
Apio
Arroz tipo Morelos
Avena
Azúcar
Azúcar glas
Azúcar mascabada
Bechamel
Bolillo
Brandi
Cabrito
Cacahuate
Caldo de pollo
Camarón
Camarón pacotilla
Canela
Caparazones de jaiba
Carne de cerdo maciza
Cebolla
Cebollín
Cereal de ojuelos de salvado
Cerveza clara
Champiñones
Chicharrón
Chile ancho
Chile cascabel
Chile chipotle

2. Chile guajillo
Chile mulato
Chile pasilla
Chile piquín en polvo
Chile serrano
Chiles anchos
Chiles en vinagre
Chiles guajillos
Chiles jalapeños en escabeche
Chorizo
Cilantro
Ciruelas pasas
clavos de olor
Clavos de olor
Coco
Coco fresco rallado
Cocoa
Cogñac
Comino
Consomé en polvo
Crema
Crema agria
Crema dulce
Cueritos de puerco
Cuitlacoche
Elotes
Epazote
Falda de cerdo
Filete de cierra
Filete de guachinango
Flor de calabaza
Fondo de ave
Fresa
Frijol negro
Frijoles canarios
Galletas de animalitos
Galletas maría
Gallinitas de guinea
Garbanzo
Granos de pimienta
Grenetina

3. Guayaba
Harina
Harina integral
Harina para nixtamal
Hielos
Hiervas de olor
Higos verdes
Hoja de aguacate
Hojas de maíz
Hojas de plátano
Huachinango
Huevo
Jengibre
Jitomate
Jugo de zanahoria
Laurel
Leche
Leche condensada
Leche evaporada
Lechuga orejona
Limón
Maíz cacahucintle
Mandarina
Mango criollo
Mango manila
Manta de cielo
Manteca
Manteca vegetal
Mantequilla
Manzanas
Margarina
Marlín ahumado
Masa de maíz negro
Masa de tortilla
Mayonesa
Mejorana
Melón chino
Menudo de res
Morrón rojo
Morrón verde
Naranja

4. Nopal
Nuez
Nuez moscada
Orégano
Orégano ceco
Papaya
Papaya roja
Pasas
Pasta penne
Pata de cerdo
Patas de res
Pato
Pechuga de pollo
Pepita de calabaza
Perejil
Piernas con muslo pollo
Pimienta
Pimienta blanca
Pimienta gorda
Piña
Plátano
Plátano macho
Polvo para hornear
Pulpa de guanábana sin hueso
Pulpa de jaiba
Pulpa de mango
Pulpa de tamarindo
Pulpo
Puré de tomate
Queso añejo
Queso chihuahua
Queso crema
Queso de ebra
Queso fresco
Queso manchego
Queso menonita
Robalo
Sal
Salsa cátsup
Salsa inglesa
Salsa tabasco

5. Sandia
Soletas licor de naranja
Tabletas de chocolate
Tamarindo seco
Tequesquite
Tocino
Tomate
Tomatillo
Tomillo
Tortillas
Tortillas de maíz
Vainilla esencia
Vinagre
Vinagre blanco
Vinagre de vino
Yogur natural
Zanahorias
Zapotes negros