Este documento discute a agricultura sustentável, definindo-a como oposta à agricultura industrializada e focada em conservar o meio ambiente, ter lucro e comunidades prósperas. Explora os princípios de saúde, ecologia, justiça e precaução e descreve a compostagem como um processo controlado de decomposição de matéria orgânica usado para produzir adubo natural.

1. Agricultura Sustentável Professora: Paula Michele Trabalho realizado por: _ Bárbara Cardoso nº1 _ CláudioFerreira nº9

2. Introdução Este trabalho foi sugerido pela professora de T.IC. Achamos que o tema é interessante, pois fala sobre o ambiente. Pretendemos pesquisar na internet, porque não há muita informação nos livros.

3. O que é a agricultura sustentável ? A agricultura sustentável define-se em oposição à agricultura industrializada de aditivos superficial. O critério principal que permite identificar a agricultura sustentável é a integração dos bens e serviços dos ecossistemas no processo de produção.

4. Quais são os objectivos da agricultura sustentável? A Agricultura Sustentável concentra-se em três objectivos principais: a conservação do meio ambiente, unidades agrícolas lucrativas, e a criação de comunidades agrícolas prósperas. Estes objectivos têm sido definidos de acordo com diversas filosofias, práticas e políticas, tanto sob o ponto de vista do agricultor como do consumidor.

5. Os princípios da agricultura sustentável? Os princípios da agricultura sustentável baseia-se em: Princípio da saúde Princípio da ecologia Princípio da justiça Principio da precaução Princípio da saúde: A Agricultura Sustentável deverá manter e melhorar a qualidade dos solos, assim como a saúde das Plantas, dos animais, dos seres humanos e do planeta como organismo único e indivisível. Este princípio sugere que a saúde dos indivíduos e das Comunidades não pode estar dissociada da saúde dos Ecossistemas – solos saudáveis originam produtos saudáveis que, por sua vez, promovem a saúde dos animais e das pessoas. A saúde é a grandeza e a integridade dos sistemas vivos. Não é apenas a ausência de doenças, mas sim a manutenção do bem-estar físico, mental, social e ecológico.

6. O papel da Agricultura Sustentável, tanto na produção quanto na transformação, distribuição ou consumo, é manter e melhorar a saúde dos ecossistemas e dos organismos, do mínimo ser vivo no solo até ao ser humano. principio da ecologia: Este princípio baseia a Agricultura Sustentável nos sistemas ecológicos vivos ao afirmar que a produção se deve fundamentar em processos ecológicos e na reciclagem. A nutrição e o bem-estar são proporcionados pela ecologia do ambiente produtivo específico. Por exemplo, na produção vegetal, refere-se ao solo vivo; na produção animal, refere-se ao ecossistema da exploração; na aquacultura (peixes e outros organismos marinhos), reporta-se ao ambiente aquático. A agricultura, o pastoreio e a colheita de espécies silvestres, no modo de produção biológico, deverão enquadrar-se nos ciclos da Natureza e nos seus equilíbrios ecológicos. O manejo na agricultura biológica deverá ser adaptado às condições do local, à ecologia, à cultura e à escala da actividade.

7. A Agricultura Sustentável deve alcançar o equilíbrio ecológico através do desenho dos sistemas agrícolas, da criação de habitats e da manutenção da diversidade genética e agrícola. Principio da justiça: O princípio da justiça caracteriza-se pela igualdade, o respeito, a igualdade e a responsabilidade pelo mundo compartilhado, tanto entre as pessoas como nas suas relações com os outros seres vivos. Este princípio realça o facto de que todos os que estão envolvidos na Agricultura Sustentável deverão orientar as relações humanas de modo a assegurar a igualdade em todos os níveis e para todos os sectores – agricultores, transformadores, distribuidores, comerciantes e consumidores. A Agricultura Sustentável deverá proporcionar uma boa qualidade de vida a todas as pessoas envolvidas, contribuindo para a soberania alimentar e para a eliminação da pobreza, procurando produzir alimentos e outros produtos de alta qualidade em quantidades suficientes. Este princípio insiste no facto de que os animais deverão dispor das condições e das oportunidades de vida que a sua fisiologia, o seu comportamento natural e o seu bem-estar exigem.

8. Os recursos naturais e ambientais utilizados na produção ou directamente consumidos devem ser geridos de uma forma ecológica e socialmente justa e mantidos para as gerações futuras. Para que haja justiça são necessários sistemas de produção, distribuição e comércio que sejam livres e iguais que englobem os custos reais em termos sociais e ambientais. Principio da precaução: Os praticantes da Agricultura Sustentável poderão melhorar a eficiência e aumentar a produtividade, mas sem colocar em risco a saúde e o bem-estar. Resultantemente, as novas tecnologias devem ser cuidadosamente avaliadas e os métodos existentes revistos. Uma vez que existe um conhecimento incompleto dos ecossistemas e da agricultura, devem ser tomadas precauções. Este princípio estabelece que a precaução e a responsabilidade são as principais preocupações na escolha do manejo, do desenvolvimento e das tecnologias na Agricultura Sustentável. A ciência é necessária para assegurar que a Agricultura Sustentável seja saudável, segura e ecologicamente apropriada. No entanto, o conhecimento científico por si só não é suficiente.

9. A experiência prática, a sabedoria acumulada e os saberes tradicionais e indígenas oferecem soluções válidas, testadas ao longo dos anos. A Agricultura Sustentável deve evitar riscos significativos ao aceitar tecnologias apropriadas e ao rejeitar outras com consequências imprevisíveis, como a engenharia genética. As decisões devem reflectir, através de processos participativos e transparentes, os valores e as necessidades de todos aqueles que poderão vir a ser afectados.

10. Compostagem A compostagem é um processo de decomposição controlada de matéria orgânica (ramos, folhas, restos de alimentos, etc...) feita através de microrganismos (fungos e bactérias).Esta decomposição pode ser feita num compositor (recipiente apropriado para a compostagem), em pilhas de compostagem ou simplesmente amontoando a matéria orgânica num local em contacto com a terra.O produto resultante da compostagem é denominado de composto e pode ser aplicado no solo como adubo natural, apresentando vantagens monetárias e ambientais comparativamente aos fertilizantes químicos.

11. Conclusão Nos gostamos de fazer o trabalho, apesar de não termos escolhido o tema. Como pretendíamos pesquisamos na internet.

13. http://www.quercus.pt/scid/webquercus/defaultCategoryViewOne.asp?categoryId=631

14. http://pelanatureza.pt/agricultura/ecoinfo/o-que-e-a-agricultura-biologica