1. 个 人 简 历
个人信息：
姓名：周博
性别：男
出生日期：1986 年 1 月 12 日
身高：166cm
国籍：中国
婚姻：已婚
最高学历：中专
联系方式：
手机：0086-13201553975
家庭住址：陕西省丹凤县龙驹镇下湾村
邮编：726200
教育经历：
1998 年 9 月-2001 年 7 月 陕西省丹凤县河南中学 初中
2002 年 3 月-2003 年 3 月 陕西商洛新潮专修学院 烹饪专业 中专
相关培训、职业资格及荣誉证书：
中式烹调师（四级/中级技能）
工作经历：
 2006 年 2 月至今 西安香满楼餐厅
职务：炒锅厨师
工作职责：
1. 主要负责川菜菜品的制作，保证菜品质量；
2. 检查用具设备，做好调味食品的准备工作，协助砧板做好某些食品的初
熟加工工作；
3. 对经营菜肴质量、数量和品种，要核实准确，无错误，然后再进行烹调；
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2. 4. 掌握出菜时间和上菜顺序，不错不乱；
5. 认真遵守烹调时的操作流程，保持分味的特点。
 2005 年 2 月 -2006 年 1 月 西安西府美食城
职务：打荷
工作职责：主要负责协助烹调师傅的工作，负责调理上菜次序、原料的初熟加
工以及成菜前的拼扣造型等。
 2003 年 4 月 -2005 年 1 月 西安乐口福平价川菜饭店
职务：厨工
工作职责：熟悉和掌握烹调前的加工知识以及烹调后的工作顺序，配合协调工
作传递及时等。
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