1. El cultivo de la vid en la Rioja
Hecho por Mónica Rodríguez y
Celia Martínez.

2. HISTORIA

3. SITUACIÓN

4. RIOJA ALTA RIOJA BAJA
RIOJA ALAVESA

5. TIPOS DE UVA

6. UVA TINTA
TEMPRANILLO GARNACHA TINTA
MATURANA TINTA
GRACIANO MAZUELO

7. UVA BLANCA
MALVASIA DE
VIURA RIOJA
TEMPRANILLO
MATURANA
GARNACHA
TURRUNTES DE
RIOJA

8. USOS:
PASAS
UVAS
VINAGRE

9. VINO MOSTO
ACEITE

10. ETAPAS DE LA VID

11. COSECHA MADURACIÓN FLORACIÓN
CUAJADO
SOBRE MADURACIÓN

12. ENVEJECIMIENTO DEL VINO

13. GARANTIA DE ORIGEN CRIANZA
RESERVA
GRAN RESERVA

14. TRADICIONES
LAS DOCE UVAS PISADA DE UVAS

15. ENFERMEDADES
OIDIO
BROTITIS
MILDIU

16. PODREDUMBRE BLANCA DE LAS RAICES
EUTIPIA YESCA

17. VIROSIS(VIRUS)
NEGRILLA
TUMORES

18. FIN