capitul 9

1. EL MONO OBESO 9. Com reajustar el nostre disseny Ignasi Solà Carles Ruiz Gerard Rovira Gerard Sañé

2. FER LES PAUS AMB EL NOSTRE DISSENY 9.Com reajustar el nostre disseny ESTIL DE VIDA OCCIDENTAL Alimentació hipercalòrica Baix nivell d’activitat física Risc de Síndrome Metabòlic PALEODIETA : Consisteix en alimentar-se exactament com ho feien els nostres avantpassats.

3. REAJUSTAR EL DISSENY DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ 9.Com reajustar el nostre disseny Com més ens allunyem de l’alimentació del nostre disseny evolutiu, més fàcil ens serà adquirir malalties de caràcter metabòlic Gèns actuals = gèns de fa 40.000 anys Alimentació actual ≠ alimentació avantpassats

5. CONTROLAR EL PES CORPORAL 9.Com reajustar el nostre disseny Perdre pes Guanyar pes Objectius Abundància d’aliments Gana, dificultat d’aconseguir aliments Característiques ara abans

8. UN 30% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA DE SER COM LA DE L’AUSTRALOPITHECUS AFARENSIS 9.Com reajustar el nostre disseny -De 3 a 4 milions d’anys del nostre desenvolupament van transcórrer en un entorn on hi començava a haver escassetat d’aliments. Tot el què consumien els seus abantpassats Què ingerien -Llavors verdes –Rebuscar tubercles a la terra - Algun animal ocasionalment.

9. EL 18% DE LA NOSTRA ALIMENTACIÓ HAURIA DE SER COM LA DE L’HOMO ERGASTER 9.Com reajustar el nostre disseny -Fa 2 milions d’anys, els Homo Ergaster van patir situacions adverses. Aliments vegetals escassos i canvis climàtics. Es van veure obligats a consumir tot tipus d’animal Que matessin o trobessin. Aquest tipus d’aliments ens aporten àcids grassos poliinsaturats. -L’Homo Ergaster va acabar de desenvolupar el sistema de refrigeració.

11. CUIDAR L’ALIMENTACIÓ DE LA DONA DURANT L’EMBARÀS 9.Com reajustar el nostre disseny Alimentació completa Durant l’embaràs la dona Necessita grans quantitats d’energia Àcids grassos poliinsaturats Glucosa En forma de Desenvolupament correcte del fetus

12. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny Gastar energia (moviment) Aconseguir energia (aliment) Energia ingerida = energia gastada + energia emmagatzemada

13. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny El sedentarisme està influint cada vegada més en els infants. Exemple (llibre): -40 hores televisió -25 hores asseguts a classe -10 hores videojocs El resultat de tantes hores de sedentarisme és que els infants no tenen temps per fer exercici físic. “ Nintendonització”: Fet que afecta als infants de tot el món desenvolupat i els hi impedeix realitzar exercici físic.

14. SEDENTARISME 9.Com reajustar el nostre disseny Sarcopenia: disminució del tamany i la força muscular Osteoporosis: accelaració de la pèrdua de la massa òssia, menor capacitat de resposta cardiovascular i major resistència a l’insulina a nivell muscular. Potencia l’obesitat Sarcopènia Osteoporosis Si es supera la quantitat de kcal recomenades

15. ESTRÉS 9.Com reajustar el nostre disseny Situació d’emergència Alliberament d’hormones Activació de mecanismes Circulatoris Respiratoris Metabòlics Facilitar treball dels músculs i potenciar l’atenció del nostre cervell Fugir/lluitar (fer activitat física) Quedar-se quiet (no fer activitat física) Abans Ara Accelera l’arteriosclerosis

16. ENS HEM DE MOURE COM ELS CROMANYONS 9.Com reajustar el nostre disseny Els nostres cossos estan dissenyats per obtenir els aliments mitjançant esforç físic Gràcies a la tecnologia Casi ningú gasta energia per aconseguir aliment “ Fitness ”: augment de la forma física Augmenta la sensibilitat a l’insulina i, per tant, combat l’insulinorresistència

18. QUI POSSEEIX UN GENOTIP ESTALVIADOR? 9.Com reajustar el nostre disseny Principals manifestacions del Síndrome Metabòlic: Insulinorresistència Hiperinsulinisme Obesitat abdominal Dislipèmia Hipertensió Diabetes tipus 2