Smartsmeexpo2015

1. THE SMART CHEF
2015Challenge

2. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
ถ้าคุณเป็นคนชอบทาอาหาร และต้องการความท้าทาย
มหกรรมชี้ช่องรวย ร่วมกับ Smart SME Expo... พร้อมให้โอกาสคุณ
ร่วมประลองความสามารถกับเชฟรุ่นใหญ่มืออาชีพ
เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟ อาหารไทยสี่ภาค
กับโครงการ THE SMART CHEF Challenge 2015
Challenge

3. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
รวมเงินรางวัลมูลค่า 230,000 บาท
รางวัลสุดยอดเชฟอาหารภาคเหนือ เงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 2 เงินรางวัล 10,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 3 เงินรางวัล 5,000 บาท
Challenge
รางวัลสุดยอดเชฟอาหารสี่ภาค เงินรางวัล 50,000 บาท
รางวัลสุดยอดเชฟอาหารภาคอีสาน เงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 2 เงินรางวัล 10,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 3 เงินรางวัล 5,000 บาท
รางวัลสุดยอดเชฟอาหารภาคใต้ เงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 2 เงินรางวัล 10,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 3 เงินรางวัล 5,000 บาท
รางวัลสุดยอดเชฟอาหารภาคกลาง เงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 2 เงินรางวัล 10,000 บาท
รางวัลอันดับที่ 3 เงินรางวัล 5,000 บาท

4. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
1. เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของ ผู้ประกอบการปรุง
ประกอบอาหาร พร้อมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้
สถาบันอาหาร
2. สร้างมุมมองและจินตนาการในการทาอาหาร
ให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารในการสร้างสรรค์
เมนูอาหารใหม่ๆที่มีคุณภาพ
Objective
3. เพื่อกระตุ้นความสนใจของกลุ่มเป้าหมาย ให้เกิด
การเข้าร่วมงาน Smart SME Expo และแวะมา
เยี่ยมชมบูธของ สถาบันอาหาร ภายในงาน

5. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
กลุ่มรอง : ผู้รับรู้ข่าวสารการจัดกิจกรรม
กลุ่มหลัก : ผู้เข้าร่วมกิจกรรม
 ประชาชนทั่วไปที่ประกอบอาชีพ พ่อครัว-แม่ครัว
 ผู้ประกอบการร้านอาหาร
 นักเรียน/นักศึกษา
 ประชาชนทุกเพศวัย ในพื้นที่ต่างๆทั่วประเทศ
Campaign Target

6. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
Campaign Activities
ภาพรวมระยะเวลาดาเนินงาน 2 เดือน (16 พ.ค. – 15 ก.ค. 58)

7. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
ชื่อโครงการ : THE SMART CHEF Challenge 2015
“ค้นหาสุดยอดเชฟอาหารไทยสี่ภาค”
ระยะเวลาดาเนินการ : 16 พ.ค. - 15 ก.ค. 58
หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอนี้ อาจมีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสม
Campaign Activities
ประเภทการประกวด : แบ่งเป็น 4 ประเภท
1 การประกวดอาหารไทยภาคเหนือ
2 การประกวดอาหารไทยภาคอีสาน
3 การประกวดอาหารไทยภาคใต้
4 การประกวดอาหารไทยภาคกลาง

8. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
Campaign Activities
1
รอบ Audition
เปิดรับสมัครผู้ที่สนใจเข้าร่วม
โดยการนาเสนอประสบการณ์และ
ไอเดียการทาอาหาร
กับคณะกรรมการ
รอบคัดเลือก
ให้ผู้ที่ผ่านเข้ารอบมาร่วมประกวด
ทาอาหารรอบคัดเลือก
และทาการพิจารณาคัดออก
2
THE SMART CHEF Challenge 2015
เปิดรับไม่จากัดจานวน
โดยพิจารณาเข้ารอบ ประเภทละ 8 คน
จานวนผู้เข้าร่วม ประเภทละ 8 คน
โดยพิจารณาเข้ารอบ ประเภทละ 2 คน
รอบตัดสิน
ให้ผู้ที่ผ่านเข้ารอบ
มาร่วมประลองกับสุดยอดเชฟอาหาร
ประจาภาค จากสถาบันอาหาร
3
จานวนผู้เข้าร่วม
ประเภทละ 3 คน
ระยะเวลาคัดเลือก 1 วัน
(อา.) 21 มิ.ย.
ระยะเวลาคัดเลือก 2 วัน
(ส.-อา.) 27-28 มิ.ย.
ระยะเวลาคัดเลือก 4 วัน
(พฤ.-อา.) 2-5 ก.ค.

9. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
กิจกรรม ระยะเวลา
• ประชาสัมพันธ์การรับสมัครผ่านทางสื่อในเครือพีเพิลมีเดียกรุ๊ป และช่องทางสื่ออื่นๆ (โทรทัศน์/วิทยุ/นิตยสาร/นสพ./เว็บไซด์)
• ประสานการรับสมัคร โดยการสื่อสารทางตรงสู่กลุ่มเป้าหมาย (Direct Mail/Poster/จม.แจ้งข่าวสารและเชิญร่วมกิจกรรม)
16 พ.ค. - 15 มิ.ย. 58
• ประสานงานผู้สมัคร เพื่อเข้าร่วมการพิจารณาในรอบ Audition 8 - 19 มิ.ย. 58
• การพิจารณาในรอบ Audition (พิจารณาเหลือผู้เข้ารอบ ประเภทละ 8 ราย) (อา.) 21 มิ.ย. 58
• ประสานงานผู้สมัคร เพื่อแจ้งผลการ Audition และนัดหมายเข้าร่วมกิจกรรมในรอบถัดไป 22 - 24 มิ.ย. 58
• การประกวดในรอบคัดเลือก (พิจารณาเหลือผู้เข้ารอบ ประเภทละ 2 ราย) (ส.-อา.) 27-28 มิ.ย. 58
• ประสานงานผู้สมัคร เรื่องการเตรียมตัว และนัดหมายเข้าร่วมกิจกรรมในรอบถัดไป 29 - 30 มิ.ย. 58
• กิจกรรมสาธิต การทาเมนูอาหารไทยสี่ภาค โดย สุดยอดเชฟ จากสถาบันอาหาร (ในพิธีเปิดงาน Smart SME Expo)
• กิจกรรมเปิดตัว ผู้เข้าประกวดในโครงการฯ (ในพิธีเปิดงาน Smart SME Expo)
• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสุดยอดเชฟอาหารภาคเหนือ
(พฤ.) 2 ก.ค. 58
• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสุดยอดเชฟอาหารภาคอีสาน (ศ.) 3 ก.ค. 58
• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสุดยอดเชฟอาหารภาคใต้ (ส.) 4 ก.ค. 58
• การประกวด THE SMART CHEF Challenge 2015 : ประเภทสุดยอดเชฟอาหารภาคกลาง
• การประกาศผล และมอบรางวัลในโครงการ THE SMART CHEF Challenge 2015
(อา.) 4 ก.ค. 58
• ประชาสัมพันธ์ผลการประกวดและความสาเร็จของโครงการฯ
ผ่านทางสื่อในเครือพีเพิลมีเดีย และช่องทางสื่ออื่นๆ (โทรทัศน์/วิทยุ/นิตยสาร/นสพ./เว็บไซด์)
5 - 15 ก.ค. 58
Operation Plan

10. หมายเหตุ : เนื้อหาที่นาเสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได ้ตามความเหมาะสม
เชิญกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ จานวน 3 ท่าน มาเป็นผู้พิจารณาตัดสินผล ในรอบต่างๆ
• ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จากสถาบันอาหาร จานวน 2 คน
• ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย จานวน 1 คน
Commentator

11. Thank you
นำเสนอโดย
บริษัท พีเพิลมีเดีย กรุ๊ป จำกัด
เลขที่ 47,49 ซอยลำดพร้ำว 140 แขวงคลองจั่น เขตบำงกะปิ กรุงเทพมหำนคร 10240
โทรศัพท์ 0-2704-7958 โทรสำร 0-2734-2860
ฝ่ำยกิจกรรมและงำนแสดงสินค้ำ ต่อ 401-404 E-mail : smeexhibition@gmail.com