O documento apresenta o planejamento financeiro e operacional de uma barraca de milho em uma festa. Ele detalha os objetivos, como gerar receita e lucro, além das áreas de atuação como marketing, logística e gestão de pessoas. Apresenta também o balanço previsto com a receita operacional bruta, despesas, lucros antes de juros, impostos, depreciação e amortização (LAJIDA), além do resultado por hora, mês e produtos que serão vendidos.

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3. Barr
Festa aca do
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Pro L o
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Objetivo

4. Gestão de
Financeiro Marketing Logística
Pessoas
Dese
Formação de Treinamento
Preço Previsão de
Demanda • Vendas
• Kit Milho • Operacional
Estoque
nvolv
• Reabastecimento
Trade Marketing
• Estoque de
Cron
• PDV Segurança
Budget • Merchandising
Armazenagem
Ação Perfil do
imen
Promocional consumidor
ogra
• Megafone Processos e
procedimentos
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5. Gestão de
Financeiro Marketing Logística
Pessoas
Dese
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• Reabastecimento
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Trade Marketing • Estoque de
• PDV Segurança
Budget • Merchandising
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• Megafone consumidor
Processos e
procedimentos

8. Gestão de
Financeiro Marketing Logística
Pessoas
Dese
Formação de Treinamento
Preço Previsão de
Demanda • Vendas
• Kit Milho • Operacional
Estoque
nvolv
• Reabastecimento
Trade Marketing
• Estoque de
Cron
• PDV Segurança
Budget • Merchandising
Armazenagem
Ação Perfil do
imen
Promocional consumidor
ogra
• Megafone Processos e
procedimentos
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9. Earnings before interest, taxes,
depreciation and amortization.
EBIT
"Lucros antes de juros, impostos,
depreciação e amortização" (Lajida)
DA
o
do Milh
Bar raca go
Pro Lar
Vem
Festa

10. Receita
Operacional
Bruta
3.731,25
Dem
Despesas
Operacionais
1.710,98
Resultado
Operacional
2.020,27
54%
Despesas
Administra5vas
250,00
onstr
Depreciação
51,86
Resultado
Líquido
1.718,41
46%
Resu
ativo s
Resultado
/
H
44h
Mês
107,40
4.725,63
18.902,51
ltado
Produto
TOTAL
Hora
Min/Unid
Milho
474
30
2
Pamonha
257
16
4
de
Curau
191
12
5
o
o Milh
Suco
125
8
8
aca d
Barr go
Pro Lar
Vem
Festa