http://mixjob.info شوربة بصل و كوسة

1. Mixjob.info

2. 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصل كبير مقطع جوانح 2 كوب كوسة مبشورة 1 عود كرفس مقطع صغير 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار ( حسب الرغبة ) ملح و فلفل 2 كوب مرق دجاج قطع جبن وتوست للتقديم لوز مبشور للتزيين

3. - يُسخن الزيت في مقلاة علي نار متوسطة ثم يُضاف البصل المقطع جوانح ويُقلب . - تُضاف الكوسة المبشورة والكرفس لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب . - يُضاف الثوم والفلفل الأحمر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك علي النار لمدة 10 دقائق . - يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى تمام النضج . - تُقدم مع قطع الجبن وخبز التوست وتُزين باللوز المبشور . • يمكن أن تُخفق الشوربة في الخلاط الكهربائي .

4. www.Mixjob.info ملاحظة : م / ك تعني ( ملعقة كبيرة ) م / ص تعني ( ملعقة صغيرة ) ك تعني ( كوب )