http://mixjob.info عجينة الورقة

1. Mixjob.info

2. 3 ك دقيق 1 م / ص ملح ¼ 1 ك ماء

3. - يُخلط الدقيق مع الملح ثم يُضاف الماء تدريجيا . - تُعجن جيدا حتى تتماسك ثم تتُرك لترتاح قليلا . - يُشكل العجين علي هيئة أسطوانة ثم تُقطع كحلقات . - تُفرد الحلقات علي سطح ناعم أملس مرشوش بالدقيق حتى تُصبح رقيقة جداً . - تُدهن العجينة ببياض البيض أو الماء و تحشي حسب الرغبة . - تُقلي أو تٌطهى على البخار . الحشوات  فلفل ملون + بصل + ملح + فلفل أسود + زنجبيل مفروم + ثوم + لحم مفروم ( على النار ).  كرات جوليان + جبنة موزاريلا شيدر  دجاج مفروم + بقدونس مفروم + بصل أخضر مفروم + شطة + ملح + فلفل أسود  سالمون مفروم + شبت مفروم + بصل أخضر مفروم + شطة + ملح + فلفل  أنواع الجبنة + زيتون + بيض + تونة + شبت  لوز مبشور + بيض + سكر ناعم

4. www.Mixjob.info ملاحظة : م / ك تعني ( ملعقة كبيرة ) م / ص تعني ( ملعقة صغيرة ) ك تعني ( كوب )