O documento fornece diretrizes sobre a alimentação complementar de bebês, recomendando aleitamento materno exclusivo até os 6 meses, introdução gradual de alimentos a partir dessa idade, e fornecimento de refeições variadas e nutritivas de acordo com a faixa etária da criança.

1. ALIMENTAÇÃO
COMPLEMENTAR

2. Antes dos 6 meses
devem ser
esgotadas todas as
possibilidades de
recondução ao
aleitamento materno
exclusivo, antes de
se sugerir a

3. •Alimentos
complementares são
quaisquer alimentos
que não o leite
humano oferecidos à
criança amamentada;
•Também chamados

4. Alimentos complementares
devem ser oferecidos antes da
mamada porque a criança está
aprendendo a conhecer novos
sabores e texturas de
diferentes alimentos.

5. Com poucos meses a criança
já possui capacidade de
autocontrole sobre a ingestão
de alimentos, aprendendo a
distinguir as sensações de
fome e saciedade, permitindo-
a um autocontrole sobre o
volume de alimento que

6. FATORES QUE PODEM
INFLUENCIAR NA
QUANTIDADE
CONSUMIDA:
Perda de Apetite
Doenças Infecciosas
Variedade e
Monotonia
Dietas altamente
calóricas.

7. Deve prover suficientes quantidades de
água, energia, proteínas, gorduras,
vitaminas e minerais, por meio de
alimentos seguros, culturalmente aceitos,
economicamente acessíveis e que sejam
agradáveis à criança.
Reflexos necessários para a deglutição:
reflexo lingual, excitação à visão do
alimento, sustenta a cabeça, facilitando a
alimentação oferecida por colher e início da

8. ALIMENTAÇÃO
COMPLEMENTAR
•AOS 6 MESES
•O grau de tolerância gastrointestinal
e a capacidade de absorção de
nutrientes atingem um nível
satisfatório e, por sua vez, a criança
vai se adaptando física e
fisiologicamente para uma

9. REJEIÇÃO
PRECOCE DE
ALIMENTOS
EXPOSIÇÃO
FREQUENTE
A NOVOS
ALIMENTOS
/
8 – 10
EXPOSIÇÕ
ES PARA
QUE
SEJAM
ACEITOS

10. •Na idade de 6 a 12 meses o
leite materno pode contribuir
com aproximadamente metade
da energia requerida nessa
faixa etária e 1/3 da energia
necessária no período de 12 a
24 meses.

11. A partir dos 6 meses;
Inicialmente ofertar alimentos
semi-sólidos : Até completar 1
ano de idade.
Após Alimentação da
família;

12. Desenvolvimento da criança:
7-9 meses: movimentos rítmicos de
morder:
mastigação; erupção dos primeiros
dentes.
9-12 meses: coordenação motora
mais desenvolvida;
Eficiência maior na mastigação:

13. • Cuidado com oferta excessiva de
carboidratos e lipídeos - DCNT
•Oferta precoce de sal e açúcar – DCNT /
Paladar
•COMO OFERECER?
• Introdução gradual de alimentos ;
•Iniciar com papas até 10 meses -
oferecer pedaços;
•Não ofertar leite de vaca antes dos 12
meses;

14. •Ofertar amassadas, nunca
liquidificados ou peneirados;
•Nenhuma fruta é
contraindicada.
•In Natura
•Papa principal
•Antes chamada “papa salgada”
1ª - 6º mês

15. Papa Principal

16. ESQUEMA ALIMENTAR PARA
CRIANÇAS DE SEIS MESES AOS
DOIS ANOS EM ALEITAMENTO
MATERNO

17. CRIANÇAS NÃO
AMAMENTADAS

18. IDADE, TEXTURA E
QUANTIDADE RECOMENDADA

19. Leite de Vaca
Não é considerado alimento
apropriado para crianças menores
de 1 ano.
Baixos teores de ácidos graxos
sendo necessário o acréscimo de
óleo vegetal para atendimento das
necessidades do recém-nascido.

20. •Quantidade é insuficiente de
carboidratos quando o leite é diluído a
2/3, sendo necessário o acréscimo de
outros açúcares frequentemente mais
danosos à saúde, como a sacarose,
com elevado poder cariogênico.
•Fornece altas taxas de proteína, com
consequente elevação da carga renal
Leite de Vaca

21. Fornece altas taxas de sódio,
contribuindo para a elevação da
carga renal de soluto, deletéria
principalmente para os recém
nascidos de baixo peso.
Baixos níveis de vitaminas D, E e
C, ferro e o zinco.
Leite de Vaca

22. DEZ PASSOS DA
ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL PARA
CRIANÇAS
BRASILEIRAS
MENORES DE
DOIS ANOS:

23. 1° PASSO:
DAR SOMENTE LEITE
MATERNO ATÉ OS
SEIS MESES, SEM
OFERECER ÁGUA,
CHÁS E OUTROS

24. 2° PASSO:
A partir dos 6 meses,
introduza de forma
lenta e gradual outros
alimentos, mantendo o
leite materno até os 2
anos de idade ou mais;

25. 3° PASSO:
Após 6 meses, dar
alimentos complementares
(cereais, tubérculos,
carnes, leguminosas, frutas
e legumes) três vezes ao
dia, se a criança estiver em

26. 4° PASSO:
A alimentação
complementar deve ser
oferecida de acordo com os
horários de refeição da
família, em intervalos
regulares e de forma a

27. 5° PASSO:
A alimentação complementar
deve ser espessa desde o
início e oferecida de colher.
Começar com consistência
pastosa e, gradativamente,
aumentar a consistência até

28. 6° PASSO:
Ofereça à criança
diferentes alimentos ao
dia. Uma alimentação
variada é uma
alimentação colorida.

29. 7° PASSO:
Estimule o consumo diário
de frutas, verduras e
legumes nas refeições

30. 8° PASSO:
Evite açúcar, café,
enlatados, frituras,
refrigerantes, balas,
salgadinhos e outras
guloseimas nos primeiros
anos de vida. Use sal com

31. 9° PASSO:
Cuide da higiene no preparo
e manuseio dos alimentos.
Garanta o seu
armazenamento e
conservação adequados.

32. 10° PASSO:
Estimule a criança doente e
convalescente a se
alimentar, oferecendo sua
alimentação habitual e seus
alimentos preferidos,
respeitando a sua aceitação.

33. PRÁTICAS IMPORTANTES

34. REFERÊNCIAS
• Brasil, Ministério da Saúde. Guia alimentar para
crianças menores de 2 anos de idade. Série A.
Normas e manuais técnicos. Brasília, DF: Ministério
da Saúde, 2005.
• Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à
Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde
da criança: nutrição infantil: aleitamento
materno e alimentação complementar. Brasília :
Editora do Ministério da Saúde, 2009. 112 p. : il. –
(Série A. Normas e Manuais Técnicos) (Cadernos
de Atenção Básica, n. 23)
• Sociedade Brasileira de Pediatria, Departamento de

35. processo de introdução de
alimentos complementares,
auxiliando a mãe e os
cuidadores da criança, nas
suas necessidades e da
criança, acolhendo dúvidas,
preocupações, dificuldades,
êxitos e conhecimentos
prévios, que são tão
importantes quanto o
conhecimento técnico para