1. วิชา ชีววิทยา( ว 30103 )
ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 5
ครู นิชนันท์ ไกรทองสุ ข (ครูนิช)

3. คือ เทคโนโลยีซึ่งนาเอาความรู้ ทางด้ านต่ างๆของ
วิทยาศาสตร์ มาประยุกต์ ใช้ กับสิ่ งมีชีวิต หรื อชิ้นส่ วนของ
สิ่ งมีชีวต หรือผลผลิตของสิ่ งมีชีวต
ิ
ิ
เพื่อ เป็ นประโยชน์ ต่ อ มนุ ษ ย์ ไ ม่ ว่ า จะเป็ นทางการ
ผลิตหรื อทางกระบวนการ ของสิ นค้ าหรื อบริ การ เพื่อใช้
ประโยชน์ เ ฉพาะอย่ า งตามที่ เ ราต้ อ งการ โดยสามารถใช้
ประโยชน์ ทางด้ านต่ างๆ

4. 1. เทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อการเกษตร คือ การพัฒนา
และปรับปรุ งพันธุ์พืช โดยวิธีการเพาะเลี้ยงเนื้ อเยื่อและเซลล์
พืช การตัดแต่งยีน ตัวอย่างเช่น การเพาะเลี้ยงเนื้ อเยื่อ การตัด
แต่งยีนเพื่อการพัฒนาพันธุ์พืชต้านทานต่อศัตรู พืชหรื อโรคพืช
การพัฒนาผลไม้ให้สุกงอมช้า

5. 2. เทคโนโลยีชีวภาพ เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร คื อ
การเพิ่ ม คุ ณ ค่ า ผลผลิ ต ของอาหาร ตัว อย่ า งเช่ น การลด
ปริ มาณโคเลสเตอรอลในไข่แดง การทาให้โคและสุ กรเพิ่ม
ปริ มาณเนื้อ

6. 3. เทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อสิ่ งแวดล้อม คือ การลด
การใช้สารเคมีที่เป็ นผลเสี ยต่อสิ่ งแวดล้อม ตัวอย่างเช่ น
การนาของเสี ย จากสิ่ ง มี ชี วิตไปทาปุ๋ ยหรื อ การผลิ ต ปุ๋ ย
ชีวภาพจากสารอินทรี ย ์ การใช้จุลินทรี ยในการกาจัดขยะ
์
หรื อน้ าเสี ย

7. 4.เทคโนโลยีชีวภาพ ด้าน เทคโนโลยีการแพทย์เพื่อ
สุ ข ภาพ ตัว อย่า งเช่ น การผลิ ต วัค ซี น ป้ องกัน โรค การใช้
เทคโนโลยีดีเอ็นเอตรวจสอบความผิดปกติทางพันธุ กรรม
หรื อโรคทางพันธุ กรรมต่างๆ การผลิตยาจากผลิตภัณฑ์จาก
สิ่ งมีชีวต
ิ

8. เป็ นการตัดต่ อยีนหรื อเป็ นการเคลื่อนย้ ายยีน (transgenesis)
จากสิ่ งมีชีวิตชนิดหนึ่งใส่ เข้ าไปกับ ยีนของสิ่ งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่ง นั่น
คื อ ท าให้ เ กิ ด การถ่ า ยทอดของยี น และลั ก ษณะที่ ยี น นั้ น ได้ ท าการ
ควบคุมอยู่ เพือให้ สิ่งมีชีวตทีถูกนายีนใส่ เข้ าไปมียน
่
ิ ่
ี
ทีมีคุณสมบัติตามทีต้องการ
่
่

9. โดยอาจท าการเพิ่ ม ปริ มาณยี น ขึ้ นอี ก เพื่ อ ให้ มี
ปริ มาณที่มากเพียงพอที่จะนาไปทาให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพที่
ดีข้ ึน และทาให้ได้ปริ มาณของผลผลิตที่สูงขึ้นอีกด้วย โดยที่
พันธุ วิศวกรรมอาจจะทาให้เกิดสิ่ งมีชีวิตรู ปแบบใหม่ที่อาจ
ไม่เคยปรากฏในธรรมชาติมาก่อน

10. จี เ อ็ ม โอ ย่ อ มาจากค าภาษาอัง กฤษว่ า Genetically
่
Modified Organisms (GMOs) คือ สิ่ งมีชีวิตซึ่ งไม่วาจะเป็ น
พื ช หรื อ สั ต ว์ หรื อ แบคที เ รี ย หรื อ จุ ลิ น ทรี ย ์ที่ ถู ก ดัด แปลง
พัน ธุ ก รรม จากกระบวนการทาง พัน ธุ วิ ศ วกรรม (Genetic
Engineering)

11. โดยจากการตัดเอายีนของสิ่ งมี ชีวิตชนิ ดหนึ่ ง มาใส่
เข้าไปในยีนของสิ่ งมีชีวิตอีกชนิ ดหนึ่ ง โดยตามปกติไม่เคย
ั
ผสมพันธุ์กนได้ในธรรรมชาติ เพื่อให้สิ่งมีชีวิตชนิ ดนั้น ที่มี
คุณลักษณะหรื อคุณสมบัติตามที่ตองการ ตัวอย่างเช่น นายีน
้
ทนความหนาวเย็น จากปลาขั้ว โลกมาผสมกับ มะเขื อ เทศ
เพื่อให้มะเขือเทศปลูกในที่ที่อากาศหนาวเย็นได้

12. คือ กระบวนการสื บพันธุ์โดยไม่อาศัยเพศชนิ ดหนึ่ ง
โดยสิ่ งมี ชีวิตที่ ถูกโคลนออกมาจะมี ลกษณะทางพันธุ กรรม
ั
โดยรวมถึงมีลกษณะทางกายภาพ เหมือนกับสิ่ งมีชีวิตต้นแบบ
ั
่
หรื อ สิ่ งมีชีวตที่มีอยูก่อนแล้วทุกประการ
ิ

15. วิธีตรวจลายพิมพ์DNA แบบ RFLP สามารถใช้ระบุความ
แตกต่างหรื อความเหมือนของDNA จากคนละแหล่งได้ โดยใช้
เอนไซม์ตดจาเพาะตัดDNAจากทั้ ง 2 แหล่ง (หรื อหลายแหล่ง) แล้ว
ั
นามาทาเจลอิเลคโตรโฟรี ซิส ต่อด้วยเซาท์เธิ ร์นบลอทไฮบริ ไดเซชัน
จากนั้นตรวจผล โดยเปรี ยบเทียบรู ปแบบของแถบ DNA ที่เกิดขึ้นว่า
เหมือนหรื อต่างกันอย่างไร