3. І/DEFINITION:
Le principe de Pareto, aussi appelé loi de
Pareto, principe des 80-20, est un phénomène
empirique constaté dans certains domaines :
environ 80 % des effets sont le produit de 20
% des causes. Il a été appliqué à des
domaines comme :le stock, les ventes, le
contrôle qualité…
4. Le principe de Pareto doit son nom à
l'économiste italien Vilfredo Pareto, qui à la fin
du XIXe siècle analysé les données fiscales de
l'Angleterre, la Russie, la France, la Suisse,
l'Italie et la Prusse. Bien que les niveaux
d'inégalités soient variables selon les pays.
Pareto a constaté que :
20 % de la population italienne possède 80 %
de la richesse nationale.
5.
6. le qualiticien Joseph Juran utilise en 1954
l'expression « principe
de Pareto » pour
signifier qu'environ
80 % des effets sont
le produit de 20 %
des causes.
7. И/Le diagramme de Pareto:
Le diagramme de Pareto est un graphique
représentant l'importance de différentes causes
d'un phénomène. Ce diagramme permet de
mettre en
évidence les causes
les plus importantes
sur le nombre total
d'effet et ainsi de
prendre des mesures
ciblées pour améliorer
une situation.
8. Ce diagramme se présente sous la forme
d'une série de colonnes triées par ordre
décroissant. Elles sont généralement
accompagnées d'une courbe des valeurs
cumulées de toutes les colonnes.
Ce diagramme est construit en plusieurs
étapes :
1. collecte des données
2. classement des données au sein de
catégories
3. calcul du pourcentage de chaque catégorie
par rapport au total
4. tri des catégories par ordre d'importance
9. ш/Les étapes pour construire le graphique:
Pour construire le diagramme, les étapes suivantes
devront être menées :
Exemple : Enquête de satisfaction d'un restaurant.
Pour illustrer la construction d'un Pareto, nous allons
prendre l'exemple d'un restaurant "LeToutEstBon" qui fait
une enquête de satisfaction auprès de 328 clients.
Dans l'enquête, le restaurateur leur demande aux clients de
mette un signe "-" ( moins ) sur le/les critères qui ne leur
donne pas satisfaction.
1. Recueillir les données:
Comptabiliser les réponses obtenues.
10. 2. Placer les valeurs dans un tableau
3. Trier les valeurs par ordre décroissant
11. 4. Calculer les pourcentages cumulés
5. Etablir le graphique
Les barres bleues représentent la fréquence en % du nombre de moins
pour chaque critère
La courbe rouge représente le pourcentage cumulé.
6. Etablir les conclusions
Dans l'exemple, le restaurateur devra mener des actions en priorité
sur :
La disposition des tables
La qualité du service
En travaillant sur ces 2 axes, le restaurateur éliminera 59% des
causes de mécontentement.
