Didier Marceillac : président Houlala France

1. Intervention Didier MARCEILLAC
Agence de Voyages, TO réceptif,
Oenotourisme

2. Contexte Oenotourisme National
• 83 millions de touristes,
• 7-8 millions à « objectif » oenotouristique, quel
curseur entre l’envie « vin » & l’envie
« Tourisme » ?
• 11 régions identifiées par Atout France,
• Un Cluster Oenotourisme chez Atout France,
• Une politique de label forte : Vignobles et
Découvertes. Toujours la même question sur le
curseur : le label a-t-il plus vocation à regrouper
et mobiliser l’offre (les adhérents) ou à accrocher
le client ?

3. Oenotourisme : offre/demande
commercialisation
• L’Oenotourisme : un objectif ambitieux, d’agréger dans une
offre client « vendable », deux mondes : celui du tourisme
pour qui la démarche est proche de ses standards, celui du
vin et des Producteurs. Quel objectif majoritaire pour ces
derniers : vendre leur vin à la propriété.
• L’Offre touristique française est certes appréciée mais par
nature compliquée pour les touristes. Elle l’est encore plus
en matière de vin, « mais chez qui vais-je aller ? Je veux du
Gamay, parle t-il Japonais, vais-je pouvoir acheter ? »,
• La fonction d’intermédiaire professionnelle de type
Agences de Voyages, To, semble indispensable pour mettre
en marché une offre Oenotouristique, qualifiant sur le plan
de la sélection, de la qualité, de l’organisation et de
l’accueil. C’est en tout cas le choix qui conduit la stratégie
d’Houlala.

4. • Exemple et commentaires sur la Région Bourgogne :
http://www.houlala-bourgogne.com/
• Au préalable la stratégie commerciale fixée :
Marché France et Europe en BtoC,
Long Courrier en BtoB, mêmes sites et mêmes
offres avec ouverture de compte Agences et TO.
• Des plus clients : chèque Cadeaux, code promotion…….
• Une stratégie de collaboration avec les « territoires »
ainsi l’OT de Macon, au travers d’une URL spécifique
propose une « offre vendable » pour la clientèle
« individuel » & mini-groupes.