Artigo sobre o mirtilo, preço mirtilo, rentabilidade mirtilo e plantar mirtilo.

1. Mirtilos – Rentabilidade e como plantar
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2. Análise da Rentabilidade da Produção
de Mirtilos
Mirtilos – Slide 2

3. O mercado para o mirtilo tem conhecido um aumento exponencial no mercado americano e continua
a crescer no mercado europeu. O fruto é cada vez mais uma importante fonte de rendimento para
muitos produtores.
O mercado americano é um dos principais
importadores de mirtilo e portanto um dos
principais mercados para os produtores deste
fruto.
A tabela à direita mostra-nos a evolução das
importações de mirtilo pelos EUA de 2000 a
2011 e ainda o preço médio por Kg de mirtilo
pago que no final de 2011 rondava os 3,24€/Kg.
Podemos constatar que as importações em Kg
cresceram mais de 400% de 2000 a 2011, um
forte sinal de que este fruto é uma boa aposta de longo prazo para qualquer agricultor que procure
uma cultura para produzir nos seus terrenos.
Análise da Rentabilidade da Produção de Mirtilos
Ano Ton Var. Ton % EUR Preço por Kg (EUR) Var. Preço
2000 16.769 - 27.483.474 € 1,6389 -
2001 22.300 33% 34.345.301 € 1,5401 -6%
2002 21.095 -5% 39.846.525 € 1,8889 23%
2003 23.204 10% 46.781.364 € 2,0161 7%
2004 28.871 24% 68.660.787 € 2,3782 18%
2005 26.330 -9% 82.836.559 € 3,1461 32%
2006 32.608 24% 116.953.641 € 3,5866 14%
2007 35.088 8% 139.487.382 € 3,9754 11%
2008 52.101 48% 181.470.141 € 3,4830 -12%
2009 60.442 16% 178.873.604 € 2,9594 -15%
2010 76.750 27% 259.237.928 € 3,3777 14%
2011 87.318 14% 283.475.296 € 3,2465 -4%
Variação Ton 2000 - 2011 421%
Variação Preço 2000 - 2011 98%
Fonte: US Trade Data. Conversão USD - EUR a taxas atuais.
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4. Factos Essenciais para a análise da rentabilidade mirtilo:
- 1 hectar de terreno pode produzir valores até 9.000 kg de fruto sendo bem tratada a plantação;
- A longevidade da planta pode ser estimada numa média de 15 a 20 anos até a sua replantação;
- A planta demora cerca de 6-7 anos a atingir o seu pico de produção;
- O mirtilo pode gerar um preço de venda ao produtor de 3€ a 4€ por Kg.
Usando os valores referenciados acima, assumindo um produtividade máxima ao 7º ano e um preço
de venda de 3€, temos as seguintes potenciais receitas com um terreno de 1 hectar (10000m2):
Os custos de instalação de 1 hectar de plantação são significativos, podendo variar de 50.000€ a
75.000€, dependendo das condições do terreno e das infra-estruturas que precisem de ser criadas
para a exploração. Todas estas variáveis têm que ser bem avaliadas antes de se optar pelo
investimento por uma cultura como esta.
Ano 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
kg / hectar 1.000 2.500 4.500 7.000 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000
PV 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 €
Receita € 3.000 € 7.500 € 13.500 € 21.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 € 27.000 €
Análise da Rentabilidade da Produção de Mirtilos
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5. Análise da Evolução do Preço Mirtilo
É importante notar a evolução do preço mirtilo que curiosamente está muito próximo dos valores
tradicionalmente pagos por kg no mercado português:
O preço mirtilo tem continuado a subir de forma quase sempre regular de ano para ano, mesmo com
um aumento impressionante nas importações. O preço mirtilo ascendeu a quase 3,25€/Kg em 2011
mantém uma lógica de subida independentemente das quantidades importadas o que nos leva a
induzir que o mercado tem ainda margem para continuar a crescer.
Ano Ton Var. Ton % EUR Preço por Kg (EUR) Var. Preço
2000 16.769 - 27.483.474 € 1,6389 -
2001 22.300 33% 34.345.301 € 1,5401 -6%
2002 21.095 -5% 39.846.525 € 1,8889 23%
2003 23.204 10% 46.781.364 € 2,0161 7%
2004 28.871 24% 68.660.787 € 2,3782 18%
2005 26.330 -9% 82.836.559 € 3,1461 32%
2006 32.608 24% 116.953.641 € 3,5866 14%
2007 35.088 8% 139.487.382 € 3,9754 11%
2008 52.101 48% 181.470.141 € 3,4830 -12%
2009 60.442 16% 178.873.604 € 2,9594 -15%
2010 76.750 27% 259.237.928 € 3,3777 14%
2011 87.318 14% 283.475.296 € 3,2465 -4%
Variação Ton 2000 - 2011 421%
Variação Preço 2000 - 2011 98%
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6. Como Plantar Mirtilos
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7. Plante plantas saudáveis com 2 anos em Outubro ou de Março a Abril. Compre as plantas em vaso
pequeno de um viveiro de confiança.
O espaçamento entre plantas em cada carreira deve ser de 1,2m a 1,5m. O espaçamento entre
carreiras deverá rondar os 2,4m e os 3m.
Não coloque as plantas a uma profundidade superior a 2cm àquela em que vinham no vaso. Plantar
demasiado profundo pode abafar a planta.
Certifique-se que o solo fica bem firme à volta da planta sem nenhuma bolsa de ar.
Não fertilize as plantas depois de as plantar, deve simplesmente regar de forma generosa.
Diminua todos os ramos cerca de 30 ou 40%, cortando ramos velhos e mantendo os ramos mais novos
e fortes que crescem desde a base da planta – isto promove um crescimento vigoroso da planta.
Remova todas as flores quando plantar a árvore, não permita que a planta produza fruto no primeiro
ano.
É importante ser paciente neste processo e permitir que a planta cresça bem no primeiro ano, uma
vez que as flores e frutos atrasam o desenvolvimento da mesma.
Como Plantar Mirtilos
Mirtilos – Slide 7

8. Veja mais informação em:
www.plubee.com
Consulte a secção PUBLICAÇÕES no nosso site para artigos como:
- Mirtilo – informação sobre a planta e benefícios;
- Mirtilo preço;
- Plantar Mirtilos;
- Obter apoios PRODER para subsidiarem investimento em plantação;
- Como produzir mirtilos;
- Vender mirtilo;
- Entre outros.
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